
Gruby.
Members-
Posts
182 -
Joined
-
Last visited
About Gruby.
- Birthday September 16
Piwowarstwo
-
Liczba warek
∞
-
Miasto
Konin.
Recent Profile Visitors
The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.
Gruby.'s Achievements
-
sobieslaw reacted to a post in a topic: Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Gruby. replied to gawo74's topic in Piaskownica piwowarska
U mnie też leżą poziomo, ale dodatkowo mam półeczkę na drzwiach i zawsze 5 buteleczek stoi w pionie. Dzień wcześniej wystarczy przełożyć i wszystko jest w najlepszymi porządku. Chyba że ktoś ma większe potrzeby -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Gruby. replied to gawo74's topic in Piaskownica piwowarska
Jeśli skończyła się burzliwa to jak mógł przerwać pracę drożdży? Zlał tylko znad osadu, reszta nadal mogła spokojnie dojadać. -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Gruby. replied to gawo74's topic in Piaskownica piwowarska
Cóż to 40litrow? Poza tym nie tylko do fermentacji używa się wiader, np w zwykłych białych 33 mam chmiele -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Gruby. replied to gawo74's topic in Piaskownica piwowarska
Szkoda że nie ma przezroczystych, czy może gdzieś można znaleźć? -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Gruby. replied to gawo74's topic in Piaskownica piwowarska
Cytat z Wiki: 72* - przerwa scukrzająca (dekstrynująca) - w tej temperaturze pracuje głównie alfa-amylaza, enzym wytwarzający rożne cukry, ale w tym dużą ilość dekstryn - cukrów na tyle złożonych, że nie są fermentowalne i poprawiają treściwość i (troszkę) słodycz piwa. Zwykle jest dość krótka 10-30 min, bo w tej temperaturze konwersja przebiega bardzo szybko. Wielu autorów jednak zaleca wydłużenie tej przerwy do 45-60 min, ma to poprawiać pianę i treściwość piwa. Wiec nie masz powodów do niepokoju. -
Gruby. reacted to a post in a topic: Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
-
Gruby. reacted to a post in a topic: Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
-
sobieslaw reacted to a post in a topic: Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Gruby. replied to gawo74's topic in Piaskownica piwowarska
Wróć z roztworem 135g/19l=7.1g/l=0.71g/100ml 2.3blg-0.71≈1.6blg -
zel reacted to a post in a topic: Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Gruby. replied to gawo74's topic in Piaskownica piwowarska
Trochę szybko, zostaw jeszcze na 3-4 dni, to że piana opadła nie znaczy że już po wszystkim, nawet jeśli BLG stoi w miejscu te dodatkowe 2 dni nie zaszkodzą, a pomogą. Wtedy możesz sobie również odpuścić cichą i od razu rozlewać z kurka. -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Gruby. replied to gawo74's topic in Piaskownica piwowarska
Opcja d, lecz jeśli chcesz bardzo trzymać z kurkiem na allegro są silikonowe maty (pierwsza z brzegu) wiercisz otwornica na kurek i wycinasz kwadrat który będzie przylegał szczelnie do wiadra. -
Ja z tego ustawiałem, pierwszy link po wpisaniu w google: Skan a w załączniku pdf imnzc22e1 (3).pdf
-
garot reacted to a post in a topic: BA Piwo świąteczne 18 plato - apteczny zapach
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Gruby. replied to coder's topic in Wsparcie piwowarskie
Nie pamiętam grubosci gdy się bawiłem z tym wskaźnikiem, ale zapewne nie była oszałamiająca z racji iż były to gotowe słody z yyyy twoj browar(?). Aktualnie korzystam z gniotownika i nie narzekam, ale z ciekawości sprawdzę tym wskaźnikiem przy najbliższej okazji jak to wygląda. -
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Gruby. replied to coder's topic in Wsparcie piwowarskie
Przy ziarenkach zawsze się wytracala brązowa poświata, plyn jest ok, ale w ziarnie zawsze coś zostanie. Może i bredzę bo nawet połowy fiołki nie zużylem ale zawsze było tak samo -
Gruby. reacted to a post in a topic: "Cydr" kartonikowy
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Gruby. replied to coder's topic in Wsparcie piwowarskie
Jak się lekko zabarwi to normalne, bo nie zatrze się wszystkiego do ostatniego 'zdzbla'. Zawsze zostanie trochę nieprzerobione skrobii która nie ma co się przejmowac. Po godzinie spokojnie bez bawienia się w próby jodowe można wysladzac. -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Gruby. replied to gawo74's topic in Piaskownica piwowarska
Jeśli są po wodzie i mają znak dopuszczenia do kontaktu z żywnościa widelec z kubkiem(?) To nie ma przeciwwskazań. Chyba że są brudne to nie domyjesz zbyt latwo(a to może mieć różne skutki), oczywiście mam na myśli banki od wody z automatów, chyba że myślałeś o czymś innym. Co do środka nawet etykiety nie rozumiem, ale widzę że sam sobie odpowiedziałeś -
również to praktykuje tylko wlewam dobry litr (jak już z kranika lecieć nie chce) butelka ściśnięta by była po korek i druga osoba zakręca hehe Moje pierwsze było tak pyszne, że poszło w kanał :)) a było robione z zestawu słodów Zrobiłem parę brew kitów (nie byle czego a coppersow) i wszystkie były tak chskuskjowe w smaku że nie da się tego pic. Śmierdzi puszka że aż zęby bolą od tego metalicznego posmaku. Alternatywą są niechmielone ekstrakty w plastiku, które można dodać do zacieru (poprawia niebywale gęstość przy mniejszym nakładzie pracy< zacieranie w garze 30l, a 10l to diametralna różnica, a w smaku nie odvzuwlana>)
-
BA Piwo świąteczne 18 plato - apteczny zapach
Gruby. replied to garot's topic in Piaskownica piwowarska
Na twoim miejscu bym zrobil z 2 butelki, po 2-3 tyg próba i wtedy byś wiedział co i jak. Różne zapachy są przed rozlewem, a po otwarciu butelek znów inne, nie wyczarujemy nic bez prób.