Jump to content

Gruby.

Members
  • Content Count

    73
  • Joined

  • Last visited

About Gruby.

  • Birthday September 16

Piwowarstwo

  • Liczba warek
    7
  • Miasto
    Konin.

Recent Profile Visitors

The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.

  1. Dokładnie tak, jak bedzie juz pusta to się przyjrzę jej dokładniej (chwilowo zamrażarka pełna) a góra pusta więc chciałbym wykorzystać jakoś ja z tym co oferuje aktualnie.
  2. Sterownik to nie problem, gdzieś mam jakiś kupiony kiedyś z alletanio, martwi mnie jedynie ta niska wydajność lodówki - miałem nadzieję na niższe temperatury.. ale swoje lata ma 😛
  3. No ta też ma z 20 lat, lekko. Poza lodówka mam 20st w piwnicy, zależy jak się nagrzeje.. bo teraz te ciepła to masakra.. Czyli mogę jakaś Warkę robić z tymi 13 st? Czy jeśli wrzucę wiadro i będzie miało 16-18st przy burzliwej, a potem spadnie do tych 13-15 czy mogę spokojnie robić jakieś apa? Czy może w jakieś pszeniczne startować na niskich temperaturach?
  4. Mam stara lodowke, która miała iść na śmieci ale powstrzymałem ich - lodówka trzyma 13 stopni - czy da radę coś w niej zrobić??
  5. Witam, właśnie raczej się Doctor Brew'em HoneyComb który mnie zwalił z nóg i naszły mi do głowy pytania - jak najlepiej odtwarzać receptury? na etykiecie są podane słody pilzneński / karmelowy + magnum, 9Ibu z 12% ekstraktu wyszło 4% alk Ale czy to piwo górnej, czy dolnej? - czy da się jakoś to rozpoznać? Jak dobrać znów drożdże? Czasem widziałem napisane np 34/70 Ilości slodu bym pokombinowal, ibu by się wyliczyło, a drożdże? Jak coś nie ma składu, to trochę nietrzeźwo myślę , z góry przepraszam oraz dzieki
  6. Zwykłe butelki koncernowe typu żubr itd na 15minut do zimnej wody - etykiety schodzą same po wyjęciu butelki, wystarczy przetrzeć reką klej. Butelki typu okocim - w zimną wode na 30minut, po tym czasie etykiete zjechac po prostu nożem - klej schodzi razem z etykietą. minutka i po robocie. Etykiety z Pinty, doktor brew etykiete po prostu odkleić pod ciepła wodą a klej druciakiem z CIFem - również parę machnięc i schodzi klej
  7. Umyłem po prostu, przy ilościach 2L jeśli mi coś poszłoby nie tak nie miałym żalu i tak. Potrzymam do niedzieli w takim razie, lepiej żeby nie załapało wcale smaku niż nie mieć wcale frajdy że nie wyszło. Nie chciałem przeginać, spontaniczny ruch nawet nie czytałem wcześniej nic o tym, wczoraj czytałem dopiero o ilościach 2-3kg na 20L to i tak jest około 100-150g na litr, w moim przypadku 50g wiec troszkę zaniżyłem. Ok, dzięki Panowie wiem przynajmniej na czym stoję.
  8. Witam, właśnie rozlalem mgliste @anteks które stało 2 tyg na cichej, ale zostawilem sobie 4l i wrzuciłem do 2L pół pomarańczy oraz skórkę - nie wiem nawet czy to nie za dużo - ale trzeba jakoś eksperymentować, a do drugiego baniaka galantą łyżkę miodu (czytałem że lepiej aromat bo drożdże go zezra, ale to następnym razem jak kupie :)) Moje pytanie brzmi na jak dlugo zostawić to? Żeby się nie popsuło i znowu miało jakiś smak? Burzliwa 2 tyg, cicha 2tyg za nim.
  9. Potwierdzam 😛 Chociaz co parę dni próbuje to mam tego tyle już, że hoho! A zacząłem jakoś w lutym. 😮
  10. Swoją pierwszą też wylałem 🤪 ani to gazu, zeszło do 6 blg, ani nie napowietrzone, drożdże byle jakie bo dedykowane rozsypalem na podłogę... To szybko do sklepu i byle jakie do piwa. Chociaż mamie niby smakowało... ale to niepijalne było, poszło jako nawadnianie trawy ⛳
  11. Ok, ogarnąłem wszystko, ale czy poprawnie? Jak zacieralem i dodawałem mchu, to później się te białka scianaja, tutaj miałem tak samo ale przed dodaniem drożdży - zrobiłem jak pisali na pudełku, rozpuścić spraymalt w gorącej wodzie (grzała się na gazie - choć tylko do momentu rozpuszczenia, ale ponad 70° C miała bo parowało), dodać syrop, uzupełnić do 20-23l ( mam 21L 11blg, bo mówię drożdże pójdą w kanal. Może 1kg proszku to za mało?). Więc czy takie 'zmetnienie' jest normalne? Czy dlatego, że nie zagotowałem i nie rozpuścił się proszek? Ale chyba w zimnej wodzie też się rozpuscic powinien... Czy po 6 zacieraniach popsulem pierwszego brewkita? XD A i woda była sklepowa.
  12. Ekstrakt spraymalt, kupiłem tez malt extract do testu z chmieleniem na małą skale. Temperatury... Od 10 w nocy w piwnicy do 14 w dzien, jak teraz ciepło było...
  13. Kupiłem sobie pierwszego brewkita (dla sprawdzenia z czym się to je) Coopera European lager + 1.5kg słodu w proszku. Czytałem że najlepszy jest ten w proszku, a teraz czytam że pół na pół z glukoza. Czy mogę np dać 0.5 kg słodu z proszku + 0.5 kg glukozy, czy sypać na grubo sam ekstrakt? Oraz czy te drożdże dołączone są ok, czy wrzucić S-23?(mam w lodówce)
  14. Właśnie czytałem gdzieś - ktoś zrobił "poradnik' z przedmiotami z ali. W zaistniałej sytuacji przekonaliście mnie Panowie do zakupu refraktometru, ale to sie nie spieszy. Zamowiłem s obie w/w spławik z 3 skalami jak na razie + 3 próbowki. Ja osobiście odbieram sobie troche brzeczki i wlewam do probówek, próbowki do Kufla z zimna wodą i myk myk zanim sie obejrze już są chłodne. W sumie, jak szaleć to szaleć - za 38zł z pudełkiem kupiłem refraktometr z ali. (Z kuponem 3USD dla nowych)
  15. Ale jak wygląda sprawa z czyszczeniem przed ponownym użyciem?
×
×
  • Create New...