Jump to content

Roman Korczyński

Members
  • Content Count

    13
  • Joined

  • Last visited

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar Sobiesz
  • Rok założenia
    2019
  • Liczba warek
    25
  • Miasto
    Jelenia Góra

Kontakt

  • Imię
    Roman

Recent Profile Visitors

The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.

  1. Ad. 1 - Aha czyli ok. bo to jest już kran z głowicą - taki patent na wyszynk z corneliusa Ad. 2 - no to już wszystko wiem Dzięki za info
  2. Mam pytanie o gazowanie piwa w kegu. Do tej pory refermentowałem piwo w butelce, ale mam wrażenie, że smak będzie lepszy przy gazowaniu CO2. Zgazowałem w ten sposób pierwszy keg z założonym już kranem. 1. Teraz pytanie czy mogę ten kran odpiąć (na pełnym kegu zgazowanym) bez obawy, że ciśnienie "strzeli" piwem ? 2. Czy mogę taki kran wpiąć w drugi keg (który właśnie się nagazowuje) ? Bo mam też wewnętrzny niepokój :-), że przy wpinaniu będzie się awanturować. Z tym kranem założonym jeszcze przed nagazowaniem to chyba jak nałożenie gumy na godzinę przed sexem, ale nie mam doświadczenia z gazowaniem kegów.
  3. Garnki i fermentatory z firmy marxam.pl https://marxam.pl/piwowarstwo,cp2,pl.html Zamówiłem też u nich fałszywe dno (robią na wymiar) i jakość jest super Dzięki 🙂
  4. No jasne, każdy ma swoje procedury sprawdzone - ważne żeby piwo smakowało.
  5. Według mnie 16oC to za mało na "górną" - przy takiej temperaturze jest duża szansa na niedofermentowanie i zostajemy ze słodkim piwem. Jak do tej pory celowałem w 19-20 oC i miałem bardzo fajne piwa, a przy weizenach nawet 24oC przy początku fermentacji. Co do owijania kablem grzewczym to przerabiałem i mata jest dużo wygodniejsza - grzeje na całej powierzchni i praktycznie się nie nagrzewa.
  6. Dla wszystkich, którzy borykają się z dogrzewaniem fermentatorów w zimnej piwnicy znalazłem fajny patent, który świetnie się sprawdza. U mnie w piwnicy miałem 11 oC w zimie i 16oC w lecie - w obu przypadkach za zimno na górną fermentację stąd pomysł na dogrzanie gara matą do terariów. Patent jest bardzo prosty - mata do terarium 40W (na allegro 80 zł) jest zawijana na fermentator i dociągana taśmą na gada (też na gada 🙂 ) do tego podłączony jest sterownik z allegro za 20 zł z czujką temperatury i gotowe. Sterować można grzaniem w zakresie co 0,1 stopnia a grzanie jest bardzo nieinwazyjne - pojemność gara robi swoje, a powierzchnia grzewcza jest duża, więc nie ma opcji żeby piwo zostało przegrzane. U mnie sprawdza się bardzo dobrze na garach 95L , więc dziele się tą wiedzą. Myślę, że na fermentatorze plastikowym wystarczy 20W.
  7. Roman Korczyński

    Roman Korczyński

  8. Fermentor stożkowy o pojemności użytkowej 20-25L idealny do przeprowadzenia fermentacji burzliwej i cichej bez potrzeby przelewania piwa. Posiada pojemnik do zbierania gęstwy, możliwe zawieszenie fermentora na ścianie. Zrobiłem na nim kilka warek. Sprzęt jak nowy. Idealny dla domowych piwowarów - nie ma konieczności zlewania na cichą, ponieważ gęstwę odbiera się ze stożka. Sprzedaję wszystko co było w zestawie. Posiadam 2 takie fermentatory. https://www.olx.pl/oferta/fastferment-fermentator-stozkowy-30l-CID767-IDzMCJ5.html
×
×
  • Create New...