Cyslavv

Też używam dwuletniego, nawet lekko ponad, i pieni się porządnie. Nie miałem żadnych problemów, infekcji.

Mój ma 10 lat i pieni sie jak cholera
 

Wydaje mi się, że możesz dopasować jakąkolwiek do średnicy zewnętrznej i wewnętrznej.

3 miesiące to nie powinien być problem, jeżeli były odpowiednio przechowywane. Zrobiłbym zwykły starter.

wygrałeś

Żona dziś jest, jutro niekoniecznie, a sprzęt zostaje

Przepraszam, że tak późno odpisuję. Nie ma żadnego problemu w gotowaniu. Osobiście robię warki "na dwa kegi" czyli gotuję około 45 litrów. Przy momencie podgrzewania moc ustawiam na max (240), a jak już się zagotuje to na połowę (120) i tak przy takim ustawieniu może się gotować, aż się wygotuje . Plusem jest to, że płyta jest dosłownie o 1mm poniżej obudowy i tak naprawdę garnek opiera się na obudowie, a tylko minimalnie dotyka płyty. Załączam filmik z gotowania, ale tutaj było coś właśnie około 23L.
IMG_0216.MOV

Wiem, że trochę za późno, ale może się komuś przyda na przyszłość  tez miałem wybór pomiędzy taboretem gazowym a przenośną indukcją gastronomiczną. Wybrałem to drugie ponieważ zdarza mi się warzyć w domu rodzinnym lub u narzeczonej  i była to jedna z lepszych decyzji w mojej karierze piwowarskiej. Pomijając fakt gabarytu i braku butli to czas zagotowania jest moim zdaniem zadowalający. Muszę go zmierzyć i podam dokładnie ile dla Warki 20l, a ile dla 40l, ale mam porównanie z poprzednią zwykła kuchenką i jest mega różnica. Wiadomo swój prąd bierze, ale po osiągnięciu 100C zmieniam na jakieś 45% mocy i wtedy jest znośnie  ewentualnie w trakcie delikatnie podniosę na moment. Kuchenka jaką posiadam to Stalgast 3,5kw zakupiona przez znany portal aukcyjny, a wystawiał ją lombard - cena 290zl   zrobiła już około 10 warek i mam nadzieje ze zrobi jeszcze dużo dużo więcej. Warto szukać po różnych portalach bo są w bardzo dobrych stanach i pieniądzach. W mojej miałem gwarancje - 1 dzień  Gar TADAR nierdzewka 50L. 

Wiem, że trochę za późno, ale może się komuś przyda na przyszłość  tez miałem wybór pomiędzy taboretem gazowym a przenośną indukcją gastronomiczną. Wybrałem to drugie ponieważ zdarza mi się warzyć w domu rodzinnym lub u narzeczonej  i była to jedna z lepszych decyzji w mojej karierze piwowarskiej. Pomijając fakt gabarytu i braku butli to czas zagotowania jest moim zdaniem zadowalający. Muszę go zmierzyć i podam dokładnie ile dla Warki 20l, a ile dla 40l, ale mam porównanie z poprzednią zwykła kuchenką i jest mega różnica. Wiadomo swój prąd bierze, ale po osiągnięciu 100C zmieniam na jakieś 45% mocy i wtedy jest znośnie  ewentualnie w trakcie delikatnie podniosę na moment. Kuchenka jaką posiadam to Stalgast 3,5kw zakupiona przez znany portal aukcyjny, a wystawiał ją lombard - cena 290zl   zrobiła już około 10 warek i mam nadzieje ze zrobi jeszcze dużo dużo więcej. Warto szukać po różnych portalach bo są w bardzo dobrych stanach i pieniądzach. W mojej miałem gwarancje - 1 dzień  Gar TADAR nierdzewka 50L. 

Wiem, że trochę za późno, ale może się komuś przyda na przyszłość  tez miałem wybór pomiędzy taboretem gazowym a przenośną indukcją gastronomiczną. Wybrałem to drugie ponieważ zdarza mi się warzyć w domu rodzinnym lub u narzeczonej  i była to jedna z lepszych decyzji w mojej karierze piwowarskiej. Pomijając fakt gabarytu i braku butli to czas zagotowania jest moim zdaniem zadowalający. Muszę go zmierzyć i podam dokładnie ile dla Warki 20l, a ile dla 40l, ale mam porównanie z poprzednią zwykła kuchenką i jest mega różnica. Wiadomo swój prąd bierze, ale po osiągnięciu 100C zmieniam na jakieś 45% mocy i wtedy jest znośnie  ewentualnie w trakcie delikatnie podniosę na moment. Kuchenka jaką posiadam to Stalgast 3,5kw zakupiona przez znany portal aukcyjny, a wystawiał ją lombard - cena 290zl   zrobiła już około 10 warek i mam nadzieje ze zrobi jeszcze dużo dużo więcej. Warto szukać po różnych portalach bo są w bardzo dobrych stanach i pieniądzach. W mojej miałem gwarancje - 1 dzień  Gar TADAR nierdzewka 50L. 

Drożdże.  I to najzdrowsze z najzdrowszych.

Ja robię na FM31 więc bardzo podobne i to normalny widok.

Znam browar rzemieślniczy który z jednej fiolki namnaża drożdże do swojego piwa. 2l to raczej mało. Z gęstwy nie robi sie startera
Poczytaj http://www.beerfreak.pl/startery-drozdzowe-kompendium/

Tak, choć to zależy od ekstraktu początkowego brzeczki. Użyj kalkulatora do obliczeń, np:
https://www.brewersfriend.com/yeast-pitch-rate-and-starter-calculator/
 
Plus poczytaj: http://www.beerfreak.pl/startery-drozdzowe-kompendium/
 
 
Nie robi się go. Dlaczego? Poczytaj w linku przytoczonym powyżej.
 
... nawet w jednym fermentorze powinno być wystarczająco gęstwy, aby zadać ją do 38l piwa o podobnym Blg

Żeby szybko obniżyć temperaturę możesz dolać zimnej wody. A tak ogólnie to spokojnie kontynuuj zacieranie, będzie dobrze.

Wysłane z mojego ONE E1003 przy użyciu Tapatalka

Mam identyczny, kręci się w lewo. W lewo zmniejszasz ciśnienie, a w prawo zwiększasz.
Więc odkręcając w lewo zmniejszysz ciśnienie.
Na jednym mam ustawione 1.2 bara a na drugim 0.6 bara bez problemu.
 

Nie zawracałbym sobie tym pilnie głowy, ale jeżeli była by okazja to zmień na nierdzewną.

tak na wodzie jest 0. W sumie tez tak myślałem, ze ta temperatura jednak była za wysoka, a w decydującym momencie pierwszej doby fermentacji była jeszcze wyższa. No nic trzeba jednak więcej tych Ale’ow robić :)