Irek
-
Postów
4 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Irek
-
Jak warzyć piwo. (How To Brew) J.Palmer. Polskie wydanie. Informacje, konsultacje.
Irek odpowiedział(a) na elroy temat w Wydawnictwo piwo.org
Na początku chciałbym podziękować @elroy i @skitof za świetną robotę. NIe przeczytałem jeszcze całości, ale mam drobne uwagi (może do następnego wydania...). 1. Str. 132 tabela 7.5 - wg tej tabeli do sporządzenia 10P roztworu trzeba dać więcej suchego ekstraktu niż płynnego. Płynny ekstrakt zawiera ok20% wody, więc myślę, że powinno być na odwrót. 2. Str. 165 - tuż nad tabelą 9.1 akapit informuje, że w rozdziale 10 będzie o warzeniu i fermentowaniu piw dolnej i górnej fermentacji, a w rozdziale 11 będzie o rozlewie. Tymczasem rozdział 10 traktuje o rozlewie, a 11: jak uwarzyć lagera. Dotarłem narazie do 177 strony, ale jestem po wrażeniem tej publikacji. -
Używam takiej lodówki od września (dostałem na prezent od żony ). Sprawuje się super. Spokojnie schodzi do 1st C. Do tego sterownik od Kolegi Malinowego - jest super, możesz sterować temperaturą ze smatfona. Nie ufam tylko tej szklanej półce, zrobiłem sobie drewnianą podpórkę (wspornik), który umieszczam dokładnie pod fermentorem.
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Irek odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Zaworek jest rozbieralny. Trzeba mocno pociągnąć. W środku jest grzybek z uszczelką i sprężynka stożkowa metalowa. Trzeba pamiętać żeby sprężynkę zmontować włściwą stroną, inaczej nie będzie właściwie pracować. Wszystko dezynfekuję jak jest rozebrane i montuję przed rozlewem. -
Witam wszystkich. Jestem użytkownikiem forum już 2 lata, ale dopiero teraz odważyłem się przywitać Pierwsza warka z gotowca w październiku 2017, następne z zacieraniem. Zawsze chętnie korzystam z forum i liczę na merytoryczną dyskusję. Pozdrawiam wszystkich i życzę udanych warek.
-
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Irek odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Cold crashing robi się aby nie lać do butelek tego, czego nie potrzbujemy (drożdży, chmielu, osadów). Jak zrobisz cold crashing w butelce, to przed otwariem na bank wszystko się wymiesza. Drobinki chmielu w butelce to prosta droga do fontanny.
