Kaniutek

Może nazwa się zemściła
 

?️
?

Hej, ogólnie to zabiegany jestem, mało warzę w domu, ale postaram się coś nowego wrzucić do mojego wątku i nie tylko jeśli chodzi o temat domowego browaru, ale też może coś z większych garnków
Tymczasem, 30.04.2021 rozpocząłem nowy etap w życiu, więc jeszcze trochę tematów mi doszło

Patent naprawdę godny polecenia, do wykonania przez każdego z rzeczy dostępnych w przeciętnym garażu:

- Przedłużka magnetyczna do bitów 1/4 HEX 300 mm
- Uchwyt magnetyczny do bitów 1/4 HEX
- Wężyk silikonowy 12/17 mm - 30 cm
- Żyłka do podkaszarki 
- Klej - np. kropelka 

Do uchwytu magnetycznego wkleiłem tyle odcinków żyłki ile mi się tam udało upchnąć, skróciłem też trzpień uchwytu aby idealnie mieścił się w przedłużce. Wężyk silikonowy 12/17 pasuje idealnie na przedłużkę (średnica zewnętrzna 11 mm) i do szyjki butelki.


Wysłane z mojego SM-N950F przy użyciu Tapatalka

Może ktoś ma ochotę na 1,3l starter na Munich lager. Ja nie uwarze lagera w tej chwili. 
Starter zrobiony z drożdży z banku mrożonego żeby drożdże włożyć pod sól. Przestał się kręcić przedwczoraj, stoi aktualnie w 13 stopniach. 
Oddam chętnemu, jeśli się nikt nie znajdzie to trafi na kompost.
Raszyn k/Warszawy.

Cześć!
Kolejna książka jest na etapie formalnym, podpisana umowa, ale jeszcze się temat procesuje. Szczegóły niebawem
Niestety raczej na gwiazdke nie zdążymy, stawialbym na pierwszy kwartał 2022.

Tak się domyślam i nie żałuję. Chciałem tylko przybliżyć genezę nazwy tej warki

Leżą na dnie, nogi połamane, karki skręcone, topią się w brzeczce, płacz dzieci, krzyki kobiet, głód, pył, słychać strzały... Nie no, nic im nie jest

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

Weźże człowieku uwarz z 10-20 warek i sam dopracujesz recepturę. Receptura to nie wszystko jak byś nie wiedział. Dla doświadczonego piwowara albo kogoś umiejącego czytać ze zrozumieniem wystarczą ogólne wskazówki + kilka rad. A Ty nawracasz, pytasz w kółko o to samo a i tak masz jakieś swoje teorie. Rób człowieku te piwa jak chcesz, ale nie wywracaj prawidłowej technologii robienia piwa i nie mieszaj tu młodym piwowarom. 
 
W większości Twoich postów są jakiś gdybania, przypuszczenie, niepodparte niczym, zero konkretów. Doczytaj, uwarz, sprawdź i dopiero się wypowiadaj na konkretny temat. Albo załóż sobie temat np. "Wariacje nad robieniem piwa" i hulaj dusza tam. 
 
Nie pisz jednego postu po drugim, bo jeszcze gorzej się to czyta.     
 

To jest tzw. "trzecia góralska prawda".
Na każdych drożdżach można zrobić dobre piwo - lepsze, gorsze ale zawsze dobre. Na wb-06 zrobiłem jak dotąd najlepszego pszeniczniaka. Na stephanach jeszcze mi lepszy nie wyszedł, ale to kwestia opanowania drożdży. Więc kolego, ja bym ostrożnie z tymi radykalnymi opiniami.

To jest tzw. "trzecia góralska prawda".
Na każdych drożdżach można zrobić dobre piwo - lepsze, gorsze ale zawsze dobre. Na wb-06 zrobiłem jak dotąd najlepszego pszeniczniaka. Na stephanach jeszcze mi lepszy nie wyszedł, ale to kwestia opanowania drożdży. Więc kolego, ja bym ostrożnie z tymi radykalnymi opiniami.

To jest tzw. "trzecia góralska prawda".
Na każdych drożdżach można zrobić dobre piwo - lepsze, gorsze ale zawsze dobre. Na wb-06 zrobiłem jak dotąd najlepszego pszeniczniaka. Na stephanach jeszcze mi lepszy nie wyszedł, ale to kwestia opanowania drożdży. Więc kolego, ja bym ostrożnie z tymi radykalnymi opiniami.

@majlosz tu nie ma co strzępić języka, bo do tego użytkownika nic nie trafia. Zada pytanie, po czym zawsze sam sobie na nie błędnie odpowie i wszystko wie najlepiej. Gdy jeszcze tylko nie próbował doradzać innym, to pół biedy...
 
Żebym nie został oskarżony o nic nie wnoszący post w dyskusję, to @Piotr Ba:
 
Cytat z Wiki, którą polecam Ci jednak przeczytać. Ze zrozumieniem.
 
"faza rozmnażania drożdży - dobrze jest, żeby drożdże wykonały kilka podziałów (ze 4) w fermentorze, wydzielają one wtedy mniej lub więcej estrów i innych produktów rozmnażania, które nadają piwu odpowiedni smak. Jest to jeden z powodów, dlaczego nie należy zadawać zbyt dużo drożdży"
 
No i wyszło skąd masz ten aldehyd octowy. Wcześniej nie pisałeś, że stosujesz taki duży overpitching. Weź chłopie wróć do podstaw i zaprzyjaźnij się z kalkulatorami drożdżowymi. Np http://mrmalty.com/calc/calc.html

Może coś zupełnie niekonwencjonalnego, ale nie wyobrażam sobie mycia po wszystkim bez tego sprzętu. 

https://a.aliexpress.com/_vDK5AJ
 
Pistolet do mycia pod ciśnieniem podpinany na szybkozłączkę. Kupiłem go do płukania butelek i to głównie robi, ale poza tym świetnie spisał się w innych funkcjach. Sami zobaczcie (czuje się jak handlowiec tej firmy... :P).
 
 
IMG_5156.MOV

Dokładnie, na wyjściu do słuchawki prysznicowej mam zainstalowane szybkozłącze z GW. Dalej już wąż ogrodowy z damskimi złączkami. 

Ja z kolei prawie 100 warek tylko i wyłącznie na OXI i nigdy nie miałem infekcji. Moim zdaniem tak naprawdę większość infekcji w piwowarstwie domowym pochodzi od zadawania zbyt słabych/zbyt małej ilości drożdży,  starych gęstw i tym podobnych, brak higieny jest dopiero na drugim miejscu. Jak brzeczka nie zostanie wystarczająco szybko skolonizowana, to zacznie ją kolonizować coś innego. 

O! Kolega ma doświadczenie w używaniu tych pojemników? Czy mógłbyś więc rozwinąć swoją lakoniczna wypowiedź? Jaka grubość ścianki? Co się zużywa w nim już po pierwszym użyciu? Jak sobie poradziłeś z uszczelnieniem dolnego wypływu?

Miałem puszkę ekstraktu przeterminowaną 11 lat. Nic jej nie było.

Firma Ormet wykonuje dowolne wężownice.

To jest wiertło Yato. 

Tylko trzeba pamiętac, że wiercąc w stali nierdzewnej, bezwzględnie trzeba lać chłodzenie na wiertło, non-stop.

Powąchaj. Jeśli ma normalny zapach, to się nadaje.

Zawsze ceniłem sobie tych, co otwierają drzwi kopniakiem zamiast zapukać. Jeszcze bardziej tych, którzy to przeżyli.
Witaj na forum, a teraz powiedz nam, po co się ujawniles, bo nie do końca zrozumiałem?.
@jc1234

Nie robimy.