Jump to content

Kaniutek

Members
  • Posts

    645
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    18

Kaniutek last won the day on May 9

Kaniutek had the most liked content!

2 Followers

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Dinderi Ghost Gum
  • Rok założenia
    2018
  • Miasto
    Raszyn

Kontakt

  • Imię
    Mirek
  • Strona www
    https://www.facebook.com/linkenergy

Recent Profile Visitors

1544 profile views

Kaniutek's Achievements

  1. Jeśli piwo ma być podobne do wymienionych koncerniakow, to akurat DMS chyba porządny.
  2. #31 Mało pszeniczne Data warzenia: 08.05.2022 Ekstrakt początkowy: 12,3 Blg Ekstrakt końcowy: Blg ( Birx ) Objętość: 24 litry Wydajność: Alkohol po fermentacji: % Drożdze: Wb-06 - gęstwa Rozlano: Cukier na refermentację: g - poziom 2,5 Słody: - słód pilzneński VikingMalt 3 kg - słód pszeniczny Souflett 0,75 kg Niesłody: - płatki orkiszowe 0,8kg - kasza jęczmienna 1 kg Chmiele: Chmiel Willamette PL 2020 - mokra szyszka z własnej uprawy 180g - 60 minut 90 g - 10 minut Drożdże: Wb-06 - gęstwa po warce #30 Zacieranie: 16 L wody 44,5-43oC - 25 min 69-63oC - 60min 77oC - 15min Jakoś tak… Wysładzanie: 15 litrów wody Chłodzenie do 18 stopni. 5 litrów wody o temp. 4 stopni do korekcji gęstości. Drożdze: Wb-06 gestwa zadane 08.05.2022 o g. 23:10 Fermentacja: Refermentacja: Butelkowanie:
  3. Ależ, ja też rozkręcam i szoruje! Zapomniałem napisać w instrukcji, bo myślałem, że to absolutnie oczywiste.
  4. Może wszyscy juz ten sposób znają. A może komuś się przyda. Jak łatwo i przyjemnie wysterylizować szpindla, jednocześnie robiąc mu test szczelności. Potrzebne są: 1. Kolba Erlenmeyera 250 ml z szeroką szyją 2. Środek dezynfekujący dolany do pełna Jeden obraz wart tysiąca słów
  5. A może napisz, jakiego smaku szukasz, jakie piwa dotąd uwarzyles i jak je uwarzyles? Tutejsza brać na pewno pomoże ci znaleźć przyczynę "niepowalajacego smaku" twoich piw.
  6. Hahaha. Dzięki za prztyczka w nos To piwo jest powtórką wcześniejszej warki. Zapomniałem wykasować dane procentowe A Niech już tak zostanie
  7. #30 Pszeniczne z płatkami owsianymi Data warzenia: 10.04.2022 Ekstrakt początkowy: 12 Blg (12,5 Brix - 1,049) Ekstrakt końcowy: 1,07 Blg Objętość: 24l Wydajność: IBU: Alkohol po fermentacji: 5,81 % Drożdze: Wb-06 Rozlano: 08.05.2022 Cukier na refermentację: 150g - poziom 2,4 Słody: - słód pale ale Malteurop 2,5 kg (45,85%) - słód pszeniczny Malteurop 1,3 kg (45,85%) - słód pszeniczny Soufflet 1,2 kg (45,85%) Niesłody: - płatki owsiane 0,3 kg (8,3%) Chmiele: Chmiel Lubelski 45g - 58%AA 25 g na aromat 20 g na goryczkę. Drożdże: Wb-06 - jedna saszetka 11g Zacieranie: 16 L wody 44,5-43oC - 25 min 63oC - 30min 72oC - 30min 77oC - 15min Wysładzanie: 13 litrów wody Chmielenie: 22g Lubelski 5,8% AA - 60 minut 25g Lubelski 5,8% AA - 10 minut Chłodzenie do 14 stopni. Praca łącznie 6,5 godziny Drożdze: 1 paczka Wb-06 uwodnione 15 minut. Zadane 10.04.2022 o g. 18:30. W garażu jest temperatura 12,5 C Fermentacja: 10.04.2022 - g. 18:30 temp. w garażu 12,5 stopni. Refermentacja: 150g cukru Butelkowanie: 48 butelek x 0,5l - 08.05.2022
  8. Rozmawiałem kiedyś na ten temat z panią psychiatra. Twierdzi, że Polacy piją dużo więcej alkoholu niż za najbardziej beznadziejnej komuny. Wracając pamięcią do tej rozmowy myślę, że pijemy mniej "piwa" koncerniwego, które i tak jest podłe, na rzecz mocnych alkoholi. To objaw ucieczki od rzeczywistości, a nie wyboru lepszej "jakości trunków".
  9. #29 - IPA Data warzenia: 1.04.2022 Objętość brzeczki nastawnej: 23 litry Ekstrakt początkowy: 12 Blg Ekstrakt końcowy: 2,96 Blg Odfermentowanie: 75,05% Alkohol po fermentacji: 4,57% obj. Alkohol w gotowym piwie: 5,07% obj. Rozlew: 24.04.2022 r. 150 g cukru na refermentacje, cel to nagazowanie 2.0. 44,5 butelki Słód: 3 kg - Pilzneński - Viking Malt 1 kg - Pale Ale - Malteurop 1 kg - Monachijski - Viking Malt 0,15 kg - karmelowy - VikingMalt 0,15 kg - czekoladowy - VikingMalt 0,50 kg - prażone płatki owsiane Zacieranie: 65,5°C - 30 minut 72°C - 30 minut 78°C - wygrzew 10 minut Chmielenie: IBU: duuuuzo 35g Galaxy - 60 minut 15g Galaxy - 10 minut 50g Mosaic- Whirlpool 50°C 25g Mosaic - chmielenie na zimno 4 dni przed rozlewem 25g Galaxy - chmielenie na zimno 4 dni przed rozlewem 25g Mosaic - chmielenie na zimno 2 dni przed rozlewem 25g Galaxy - chmielenie na zimno 2 dni przed rozlewem Drożdże: Mangrove Jack's M44 - starter 1,5 litra. Brzeczka schłodzona do 15 stopni, do 17 litrów dolane 5 litrow wody o temp. cca 12°C. Fermentacja: Piana maksymalnie na około 2 litry pojawiła sie po około 24 godzinach od zadania startera. Po 5 dniach fermentacji fermentor przestawiony do 17 stopni. I tak dotrwał do końca. Wg wskazań iSpindla fermentacja zatrzymała się 11.04, czyli po 10 dniach.
  10. Myślałem, że przeczytam tu coś ciekawego. Myślę, że ten temat powinien trafić do zapisków domowych piwowarów.
  11. Właściwości magnetyczne stali austenicznej wynikają z jej budowy krystalicznej. Obróbka tej stali na zimno - cięcie, gięcie, prasowanie etc. może spowodować, że zacznie przyciągać magnes.
  12. Mam nieokreślone bliżej wrażenie, że wyświetlające mi sie 339 PLN to trochę więcej niż 200 pln
  13. A za rok, patrząc na stan finansów naszego państwa, będzie drożej.
  14. Można też iść do sklepu i kupić sobie Tyskie. Będzie taniej i bez marnowania czasu.
  15. To bardzo dobra wiadomość. Nawet jest sklep na ich stronie
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.