AndrzejBB

Ciężko powiedzieć czy to infekcja. Na przyszłość po rozpoczęciu fermentacji radził bym nie zaglądać przez co najmniej 10 dni.

Dokladnie po co zaciągać ustami. Ja kupilem w aptece strzykawke 100ml i zaciagam nią, przydaje sie też do pobierania próbki do sprawdzenia odfermentowania.

Radzilbym nie zaciągać sie odrazu po otwarciu dekla bo może sie w głowie zakręcić?

Gęstwa jak najbardziej świeża. Wczoraj zbierałem z waizena. Ok 120ml zbitej gęstwy dodam do koźlaka pszenicznego 17-18 blg. Dadzą rade?? Robaki z Fm gwoździe i banany??

A poprzednia warka na starterze z tych drożdzy dawała lekkim jajem podczas fermentacji. Po 16 dniach od zabutelkowania piwa w aromacie czuć drożdze.

Czy to normalne?

To jest gęstwa po fm 50 kłosy kansas. Na poczatku fermentacji trzymalem nie wiecej niz 18.5 stopni bo to ma byc taki ala altbier. Fermentacja zwolniła po paru dniach w rurce nic się nie dzieje a to jest nowy fermentor wiec chyba sie nie roszczelnił. Wczoraj podniosłem do 21.5 i tak trzymam.

Dzieki za odpowiedz. Wychodzi na to że z czasem powinny opaść?. Pare piw już uwarzyłem ale pierwszy raz sie z czymś takim spotkałem, wolałem zapytać.

Witam wszystkich

Dzisiaj chciałem przelać piwko na cichą i sprawdzić poziom odfermentowania. Po uchyleniu wieka zobaczyłem to co na zdjęciach.

To jest czapa drożdzy czy zakalec mi się robi?

Ta warstwa ma ok 1 cm. Fermentacja trwa 9 dzień.

Dzieki troche sie martwiłem,że bedzie lipa.

Dzieki za odpowiedz

Pytanko odnośnie fermentacji.

Na sciankach fermentora po burzliwej malo piany. Osad sięga na ok 2 cm.

Obserwacja z zewnątrz nie zaglądałem do srodka. 

Wielkie dzieki za szybką odpowiedz.

Jeszcze jedno odnośnie drożdży. Jak zadam drożdze to żeby one ruszyły i sie namnożyły pochłaniają tlen dlatego trzeba spienic brzeczke. Jak w fermentorze 30l bedzie tylko 10l , to czy fermentacja ruszy mniej więcej w tym samym czasie??. Chodzi mi o to, że drożdże o wiele wiecej przestrzeni maja do wypełnienia dwutlenkiem w fermentorze. Czy fermentacja wtedy sie nie wydłuża?? Czy ma to jakiś wpływ na jakość piwa??

Witam

Jestem tu nowy,

Moje doświadczenie w warzeniu piwa kończy sie na brew-kitach.

Chciałbym uwarzyć piwko ze słodów ale mam parę pytań 

Wiem,że temat był ale proszę o odpowiedź jednoznaczną a nie typu warz 20l bo 10l to tyle samo roboty albo kup sobie mniejsze wiadro w castoramie.

Chcę uwarzyć 10l warki w fermentorze 30l, chodzi mi o proces

wysładzania, filtracji i fermentacji 10l brzeczki w fermentorze 30l

czy w fermentorze 30l robi sie to tak samo jak w mniejszym??

Fermentacja odbedzie sie tak samo??

I czy zadanie drożdży po rehydratacji przeznaczonych na 20l brzeczki to nie za dużo na brzeczke 10l ale w fermentorze 30l??

Bardzo proszę o pomoc.