Jump to content

misiuzeb

Members
  • Content Count

    562
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by misiuzeb

  1. misiuzeb

    misiuzeb

  2. Spokojnie jak kolega chce 50l garnek to szukać szerszego i wtedy stawia go na całym piecu, ja bez problemu na standardowej płycie gazowej grzeję na 3 palniki. Po doprowadzeniu do wrzenia wystarczają 2 palniki prawie na minimum.
  3. Podstawa lagera to dobra fermentacja dolniakami a u ciebie warunków brak.Gdyby ci tak nie skakała temperatura w spiżarni do góry, to były by fajne warunki do pracy W34/70, ale 10-15st. to dla nich za dużo by dać dobre piwo.
  4. Mam kilo marynki i kilo lubelskiego jak chcesz za pół darmo oddam, pisz na priv
  5. Używam W34/70 od paru sezonów zimowych, dla mnie to najlepsze drożdże na dolniaki. Ogólnie najniższa temperatura w jakiej pracowały to 3-4 st.C tyle, że fermentacja trwała chyba prawie 3 tygodnie. Najczęściej fermentowałem w 6-8 st i tu były o wiele lepsze wyniki smakowe, niż w 12-14 co też się zdarzało jak wiosna przyszła. Ogólnie zawsze na start używałem 1 paczki na 20l i cały sezon zbierałem gęstwę tak do 4-5 pokolenia.
  6. proponuję nalać 1 butelkę 0.25l plastikową, zakręcaną i przeźroczystą i masz dobry tester nagazowania
  7. Ja 4 lata temu kupowałem słód 800kg w Bruntalu i był w porządku, ale pamiętam jak chłopaki ładowały na busa i się śmiali, że coś mały ten browarek jak tylko tyle bierze Co do moli to miałem kiedyś nawet w strzegomskim słodzie, więc to chyba każdego może spotkać.
  8. S-04 potrafią być szybkie i potrafią wyjść z fermentatora. Kiedyś zadałem w poniedziałek rano gęstwę i zajrzałem w czwartek wieczorem dopiero i jako, że to były moje początki wystraszyłem się że nie ruszyły a tu się okazało,że za 4 dni przefermentowały i nawet piana zeszła. Jedynie obwódka na wiadrze sugerowała, że coś się działo w wiadrze
  9. From the album: Warzenie kuchnia

    standardowa płyta gazowa i gar niecałe 50l, docelowe warki 40l
  10. 250ml wody na 6kg to nie dużo spokojnie możesz zostawić do jutra nic się nie stanie
  11. Serio? używam kegatora chyba 4 sezon, czasem stoi nie używany 1-2 miesiące i nigdy kran nie zasechł.
  12. Czego wymaga producent ? od dawien dawna używam paczkę na 20-25l 12-15 blg. Fakt 1 warkę traktuję jako rozrochową i potem cały sezon używam gęstwy. Popadacie w paranoję liczenia chyba.
  13. Serio tylko 2 paczki , można nawet i 3 a co tak klient zapłaci Swoją drogą HB jak zawsze frontem do klienta, miło spotkać p. Janusza zamienić 3 zdania i mieć towar dostarczony prosto do domu w cenie. Ja tam zawsze polecam HB ile mogę.
  14. Wszystkie moje z 70 warek robione bez chłodnicy i nigdy żadnych problemów, jedynie jak chmielisz na aromat to warto chmiel nie wsypywać na piecu na końcu gotowania, tylko ciut później.
  15. fajne piwka wychodzą na samym Tradition.
  16. Też chciałem to napisać hmmm piwo z lubczykiem, fajnie brzmi a smakuje jak ?? jak zimny rosół Za to piwo z miętą było naprawdę niezłe.
  17. Tak trzymać, ja po długiej przerwie też ruszam do pracy bo pić się chce
  18. no i 3 fermentatory pracują kangury i W34 długo startowały drożdże z biowinu ruszyły szybko i intensywnie
  19. Swego czasu popełniłem lagera na tym chmielu i z tego co kojarzę był rewelacyjny w smaku. Fajna czysta goryczka, żadnych innych posmaków.
×
×
  • Create New...