
walluk79
Members-
Posts
11 -
Joined
-
Last visited
Recent Profile Visitors
The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.
walluk79's Achievements
-
OK temat zamknięty, dzięki za dyskusję.
-
Żadnego. Narazie eksploruje górną fermentację bo brak warunków do dolnej...
-
Serdecznie dziękuję za odpowiedzi. Tak mnie tylko zastanawia czy np. w konkursach - taka właściwość nie przeszkadza? A zawsze znajdzie się klient awanturujący , że pils ma osad...
-
Pytanie do kolegów z większym doświadczeniem. Czy podczas refermentacji w butelce zawsze powstaje osad drożdzowy? Jeśli tak, w jaki sposób zrobić "pilsa" nie mając do dyspozycji CO2 i kega ?
-
Lasek reacted to a post in a topic: AIPA 17 blg wg Domowe Piwo Banachowicza
-
Jest też coś takiego jak ręczna kapslownica Eterna. Za około 35-50 PLN. Jako początkujący zakapslowalem z 55-60 butelek. I wszystkie szczelne. Niezależnie od rodzaju kołnierza na butelce... Póki co mogę polecić dla tych którzy nie mają zbyt dużo przestrzeni.
-
AIPA 17 blg wg Domowe Piwo Banachowicza
walluk79 replied to walluk79's topic in Piaskownica piwowarska
Dziękuję za pomoc. Zostawiam jak jest. Tym bardziej, że już pracuje. Następnym razem będę przeliczał. -
AIPA 17 blg wg Domowe Piwo Banachowicza
walluk79 replied to walluk79's topic in Piaskownica piwowarska
Cześć - Tak, słód śrutowany przez sklep - Przepis za A. Banachowiczem "Piwo Domowe" - Rachunku słodu nie robiłem, - Wg przepisu osiągnąć trzeba 26l brzeczki przed gotowaniem co da pewnie z 23-24 l brzeczki nastawnej. -
AIPA 17 blg wg Domowe Piwo Banachowicza
walluk79 replied to walluk79's topic in Piaskownica piwowarska
No, niestety - nie bardzo rozumiem dlaczego wydajność kiepska? Słód? Zacieranie? Ktoś miał kiedyś taki przypadek? Żułem młóto - niesłodkie. Próbowałem brzeczki końcowej - też niesłodka - Hmm nie rozumiem. -
Cześć, Mam pytanie dotyczące początkowego blg do AIPA wg Domowe Piwo- Banachowicza. Przechodząc do rzeczy: Słód: - Strzegom Pale Ale 5kg - Strzegom Monachijski typ I- 1kg Miało wyjść 17 blg. początkowego. Sprawdziłem po wysładzaniu (około 11 blg po uwzględnieniu poprawki temp). Fakt miałem około 28l brzeczki - czyli jakby ze dwa litry za dużo. No ale nawet gdy to odparuję podczas gotowania to i tak 17 blg nie uzyskam. Wydaje mi się, że musiałem zacieranie zepsuć, zapominałem zrobić "mash out". Zlałem już do wiadra na filtrację. I po tym jak sobie przypominałem o podniesieniu temp do 78, przelałem z powrotem do gara i podgrzałem. 1-sze pytanie: Sądzicie, że może to miało wpływ na wydajność? Po gotowaniu brzeczki: blg 12,6 2-gie pytanie: - Co w takim przypadku? dodać cukru na początku fermentacji? Kupić suchy ekstrakt i dodać? Z góry dziękuję za info.
-
Hmm dziękuję za propozycje i pomoc. Dołączyłem do na grupy Facebooku. Pozdrawiam wszystkich.
-
Cześć, właśnie przymierzam się do startu pierwszej produkcji... i zastanawiam się czy bez chłodnicy zanurzeniowej poradzę sobie z Amerykańską Pszenicą....? A może ktoś z KRK mógłby pomóc i poratować -wypożyczyć....?