Skocz do zawartości

Mario23

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    44

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Mario23

  1. Mario23
    Jakie drożdże? Jaka temperatura fermentacji? Drożdże a raczej gęstwa W-34/70 przez jakieś 5 tyg fermentowało sie w 6.5 st a teraz z 4 tyg juz w 8st
  2. Mario23
    witam mam pytanko przeciąga mi sie strasznie fermentacja pilsa teoretycznie od 2 tyg blg nie spada ale jak otworzę wiaderko to wali lekko gazem po nosie i jeszcze trochę piany jest. Powiedzcie mi czy butelkować to skoro blg stoi czy nie ryzykować ???
  3. Mario23
    Witam potrzebuję szybkiej pomocy:) czy gęstwę mogę zebrać od razu po fermentacji? czy żeby zebrać gęstwę to muszę przelać na fermentację cichą ? z tego co czytałem to głownie gęstwę zbiera się po fermentacji cichej ale ja nie do końca chciałbym przelewać na chichą gdyż jak wiadomo piwo można napowietrzyć itp...
  4. Mario23
    tak o ten dziękuję bardzo
  5. Mario23
    Witam był tutaj kiedyś taki fajny temat o chłodzeniu brzeczki i przerwach temperaturowych podczas których można przetrzymach chmielenie bo wtedy chmiel może dać coś od siebie:) nie wiem jak to ubrać w słowa myślę ze wiecie o co mi chodzi moglibyście podrzucic link??
  6. Mario23
    Witam Planuję uwarzyć APA miało być 50% pilzneński i 50% Pale ale , no właśnie miało być bo zamiast słodu pale ale kupiłem golden ale ( nie wiem czy źle zamówiłem czy mi zle wysłali) . czy moge użyć golden ale do tej apy czy nie ma sensu gdyż smak sie pogryzie z dużą ilościa chmielu?
  7. Mario23
    dziekuję
  8. Mario23
    ok dziękuję a znalazłem jeszcze coś takiego tylko ze Tutaj pisze OXI wzór chemiczny jest ten sam różnią się czymś czy tylko ceną https://allegro.pl/oferta/nadweglan-sodu-aktywny-tlen-5kg-pranie-czyszczenie-7900139564
  9. Mario23
    Wtam mam pytanko czy mogę użyc takiego nadwęglanu do dezynfekcji https://allegro.pl/oferta/nadweglan-sodu-1-5h2o2-wiadro-5kg-aktywny-proszek-7686888686 czy musi byc taki https://www.aabratek.pl/produkty/827/_CHEMIPRO.html ??
  10. Mario23

    INFEKCJE

    Mario23 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Witam i przyszła kolej na mnie:( Piwo https://www.wiki.piwo.org/Weizenbock,_Adam_Wróbel_(pieron) tydzień temu w niedzielę przelewałem na Cichą ( a zastanawaiałem sie nad butelkowaniem lub zostawieniem tego jeszcze tydzień:)) w tą niedziele z piwem jeszcze było wszystko ok a dzisiaj wchodze do pokoju a tu takie cholerstwo:( dodam tylko że w smaku ok czuć goździki. pytania: 1 czym to sie zakaziło?? 2 czy mogła mieć wpływ na to temperatura?? bo chciałem przetrzymać parę dni w wysokiej temp. 3 czy można coś z tym zrobić czy tylko kanał??
  11. Mario23
    nie że nie dadzą rady tylko ze dają dużo estrów podobno przec co piwo nie wychodzi za dobre hmm według moich obserwacji w piwie przewaznie jest temp wieksza o jakies 2 st czy nie przesadziłes z ta temp ?? pytam z ciekawości
  12. Mario23
    Planuję zrobić APE i mam do was pytanko a mianowicie w piwnicy będę miał temp około 18-20 st czy moglibyście mi polecić jakieś suche grzyby które w tej temp daja dobry efekt zastanawiam się nad us-05 ale wyczytałem ze one w temp powyżej 18 st się nie sprawdzają.
  13. Mario23

    Śrutownik

    Mario23 opublikował(a) temat w Sprzęt

    Mam pytanko odnośnie śrutownika . Posiadam 2 śrutowniki jeden taki https://www.olx.pl/oferta/srutownik-zbozowy-do-zboza-kukurydzy-jawor-7-10-kw-zasilanie-400-v-CID628-IDx2ase.html#965ab5d923 a drugi samoróbka działający na zasadzie , ze jest stały kamień i drugi kamień ruchomy którym reguluje się grubość śruty. powiedzcie mi czy takie śrutowniki nadawały by się na śrutowanie słodu czy musi być śrutownik walcowy?
  14. Mario23
    nie nie zepsuje
  15. Mario23
    Mam pytanko zrobiłem sobie APE ze słodów pilznenski i pale ale na drożdżach us 05 przez 7 dni fermentowałem w temp 16 st otoczenia i po 7 dniach przeniosłem do pokoju niestety temp w pokoju wynosi 22 st czy to nie za duzo jak na te drożdże niby juz fermentacja mocno zwolniła
  16. Mario23
    Wczoraj będąc w domu nie wytrzymałem i wsadzilem do fermentatora nos i wydaje mi sie ze jednak lekko czuć , być moze przy przelewaniu skutecznie zabiły ten zapach drożdże które były na ściance fermentatora bo piwo miało bardzo wyczuwalny zapach drożdży zobaczę jeszcze jak bede butelkował i później jak sie ułoży i bd wiedział czy warto w przyszłości wrzucać chmiel na ostatnie pare min gotowania;)
  17. Mario23
    Witam mam pytanie robiłem sobie american wheat i na ostatnią min dałem sobie 45 g chmieli na aromat dokładnie po 15g amarillo cascade i mosaic. Przez jakis nie cały tydzień fermentacji piwo pięknie tymi chmielami pachniało, a dziś po 2 tygodniach przy przelewaniu na cichą w ogóle tych chmieli nie czułem czy to normalne? Czytałem gdzieś ze niby zapach znika ale aż tak ? Warka 27l
  18. Mario23
    A do ilu blg wysładzałeś ? I czy mierzyłeś blg w temp 20 st ?
  19. Mario23
    Nie kupuj tylko tych z biowinu bo to strata kasy
  20. Mario23

    Brewnees

    Mario23 odpowiedział(a) na Mario23 temat w Hyde Park

    doszedłem co robiłem nie tak:) po obejrzeniu filmów na you tube zamiast chmiel ustawić na gotowanie to ustawiałem na zacieranie;/
  21. Mario23

    Brewnees

    Mario23 opublikował(a) temat w Hyde Park

    Witam czy ktoś mógłbym mi powiedzieć dlaczego Brewness nie wylicza mi IBU?? Trzeba mieć jakiś abonament wykupiony lub coś w tym stylu?? 2 pytanie gdzieś wyczytałem e brewness źle wylicza IBU czy warto więc w niego inwestowac jakby się okazało ze trzeba coś tam wykupić pozdrawiam
  22. Mario23

    INFEKCJE

    Mario23 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Ok powiem tylko ze w sobote piwo bylo czyste bez żadnej piany możliwe zeby w jeden dzień takie coś sie zrobiło ? Hmmm może wpływ mieć na to np temp? Bo robiłem cos w tym pomieszczeniu i akurat temp potrafiła wzrosnąć do 14 st ale to na pare godz dosłownie
  23. Mario23

    INFEKCJE

    Mario23 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Ok powiem tylko ze w sobote piwo bylo czyste bez żadnej piany możliwe zeby w jeden dzień takie coś sie zrobiło ? Hmmm może wpływ mieć na to np temp? Bo robiłem cos w tym pomieszczeniu i akurat temp potrafiła wzrosnąć do 14 st ale to na pare godz dosłownie
  24. Mario23

    INFEKCJE

    Mario23 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Ok powiem tylko ze w sobote piwo bylo czyste bez żadnej piany możliwe zeby w jeden dzień takie coś sie zrobiło ? Hmmm może wpływ mieć na to np temp? Bo robiłem cos w tym pomieszczeniu i akurat temp potrafiła wzrosnąć do 14 st ale to na pare godz dosłownie
  25. Mario23

    INFEKCJE

    Mario23 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Witam piwo koźlak fermentowany w temp 9st 16blg , piwko stoi juz tydzień na cichej, wczoraj pobierałem próbkę do sprawdzenia blg oczywiście wszystko zdezynfekowałem spirytusem, dzisaj będąc w domu patrze do piwa a tu takie coś;/ opiszę jak to wygląda te białe plamki to tak jakby złaczone plamy z małych bąbelków zresztą piwo tak jakby bąbelkuje:) plamki niżej to wygląda na drożdże:) czy to może być zakażenie??
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.