hymek
-
Postów
19 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez hymek
-
-
Siema - Malinowy jak mogę od ciebie to zanabyć?
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
moim zdaniem szkoda kasy na to. za 90zł masz od naszego kolegi super sterownik sterowany po wifi którego podłączasz w miejscu starego termostatu do tych kabelków które wyżej wymieniałem. całość pod ładowarkę od starego telefonu i wszystko idealnie działa. ja już przerabiałem Pamela ale PRM+ do kadzi zacierno-warzelenej. nigdy więcej...
Ja chcę takie coś kupić, ale Malinowy nie odpowiada na pm.
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
Panowie moze trosze moje pytanie odbiega od tematu, ale akurat wzmianka o przelewaniu na cicha.
Zrobilem lagera ktory mial wyjsc dosyc mocno chmielony, no i taki wyszedl a nawet za bardzo
Mialem w planach chmielic na zimno ale czy nie bedzie to blad, skoro piwo wyszlo juz dosyc mocno chmielone?
Chyba ze po prostu przechmielilem na goryczke a dalem za malo na aromat, i takie chmielenie na zimno by w sumie pomoglo?
Ale jak ci ma pomóc? Chmiel dodany również podnosi uczucie goryczki, ale generalnie służy do aromatyzowania piwa. Odczucie goryczki wynika głównie z wytrawności jaką osiągnąłeś.
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
Czasem mnie wstrząsa jak pojawiają się tacy jak gawo74. Ludzie, przecież ten człowiek ani jednego zdania z forum nie przeczytał wcześniej. Można mieć kłopoty ze znalezieniem wszystkiego co nas interesuje, jednak zdanie "Nie wiem czym się mierzy Blg" jest poniżej pasa.
Akurat piaskownica daje wszystko ładnie na tacy. Odpowiadając na każde pytanie typu: „czym się mierzy blg” doprowadzacie do tego, że koleś dalej nie będzie czytał - bo po co?
Wysłane z iPhone za pomocą TapatalkChłopak pisze, że siedzi w Norwegii, to gdzie ma kupić książkę?
Informacje o przygotowaniu piwa z gotowca masz tu: http://www.wiki.piwo.org/Moje_pierwsze_piwo_z_brewkita
W tejże WIKI jest kopalnia wiedzy i radzę Ci ją przeczytać zanim zadasz pytania, bo już widzę, że mało cierpliwi "udzielają" się w piaskownicy.
A co to w Norwegii książek nie mają?
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
I butelkować z tym całym syfem który osiądzie na dno? Po co?
Ideą przelewania do innego pojemnika przed butelkowaniem jest właśnie to żeby butelkować czyste piwo bez osadów. Jak przelejesz dwa tygodnie wcześniej to zamiast zabutelkować zdekantowane piwo, zabutelkujesz z osadem który opadnie na dno.
Przed przelaniem na cichą warto sobie zadać pytanie: Co tym chcę osiągnąć?
Jak nie masz sensownej odpowiedzi to najprawdopodobniej nie ma to sensu i tylko niepotrzebnie podejmujesz ryzyko.
Argument który podajesz w mojej ocenie sensu dużo nie ma, o ile go ma i tylko niepotrzebnie ryzykujesz, ale twoje piwo i jak się nie uda, nie mi będzie go szkoda.
W 100% się zgadzam. Mam prostą zasadę - przelewam piwo na cichą tylko wtedy jak coś chcę dodać. W przeciwnym wypadku cicha następuje po burzliwej w tym samym fermentorze. Jak dla mnie ta zasada działa idealnie.
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
Nie ma drożdży US-04 są S-04 lub US-05. Po wysladzaniu miałeś 11.5? Jeśli tak to po gotowaniu pewnie było 13 - 13+ co daje około 60% odfermentowania. Przy US mam zwykle koło 73%+ dla zacierania na lenia.
Wg mnie ruszanie wiadrem nic nie da, bo drożdże są zanurzone w całej toni. Można ewentualnie podnieść trochę temperaturę i zobaczyć czy nie wystartowały ponownie.
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
Mam podobną sytuację z tą różnicą, że mieszkam z rodzicami nie teściami. Dla mojego ojca piwo to piwo bez różnicy czy dobre domowe czy jakiś tam Harnaś . Dlatego też zainwestowałem w taboret gazowy i robię piwo w garażo-warsztacie.
Wniosek: najlepiej mieszkać bez rodziców/teściów. Ja warzę w mieszkaniu. Moja żona lubi piwo i razem sobie je robimy. Zajęcie kuchni na warzenie na kilka godzin nie stanowi problemu .
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
Bardzo duże uogólnienie i nie prawdziwe.
Dlaczego nieprawdziwe? Jeśli utrzymasz temp. brzeczki w okolicach 17 stopni to większość rodzajów drożdży będzie się miała dobrze. Jedyny wyjątek stanowić będą belgi i brety.
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
Wystartują, zjedzą wszystko. Ale będą się wlokly i fuzli będzie spora ilość.
Przy s04 to brzeczka powinna mieć 14-16C. Inne dane na paczkach to raczej marketing.
Lepiej wsypać suchary na brzeczkę, niż zadawać w takich temperaturach.
14 stopni to trochę przesada. Dla wszystkich górniaków spokojnie można przyjąć te 17-19 stopni jako optymalne.
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
W dniu 11.09.2018 o 08:33, Jancewicz napisał:
dokładnie tak jak kolega pisze; otwieraj butelkę co jakiś czas i kontroluj
Mogłeś dopisać żeby otwierana była każdorazowo inna butelka
-
Właśnie napisałem do Malinowego, czy i za ile oferuje swój sterownik. Chętnie bym kupił od niego zamiast od majfrenda
HERMS
w Projekty "Zrób to sam"
Opublikowano
Ja się tu dopiszę. Nie wiem czy dobrze, jeśli źle to mnie przekierujcie. Byłbym zainteresowany kupnem Hermsa 50-100l. Ktoś coś?
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk