Skocz do zawartości

kaingorn

Members
  • Zawartość

    70
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

O kaingorn

  • Urodziny 22.09.1990

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    KainGorn
  • Rok założenia
    2018
  • Liczba warek
    12
  • Miasto
    Warszawa

Kontakt

  • Imię
    Łukasz
  • Strona www
    https://www.facebook.com/browarkaingorn

Ostatnie wizyty

535 wyświetleń profilu
  1. kaingorn

    Nowość sprzętowa nie dla profesjonalistów.

    Narzucają wszystko od siebie, kij wie jak produkt końcowy smakuje no i tylko 5l. Takie warzenie dla leni, pewnie smak też leniwy Style: American IPA American Pale Ale English Stout Belgian Witbier Czech Pilsner Ceny na razie brak
  2. kaingorn

    Single Hop Eureka! prośba o sprawdzenie receptury

    On nie kombinuje za bardzo, dał 20g na gorycz, 20 na 15 min, 20 na 5 min i reszta na cichą na 4 dni
  3. kaingorn

    Oatmeal Stout - prośba o porady

    Tak jak Kolega Rafal pisze, za dużo i wyjdą Ci pety. Co kto lubi z karmelem, ja wolę mniej jednak, celowałbym w 200 właśnie. Jak dasz mniej palonego to na pewno będzie szybciej gotowe do degustacji. Może zamiast 5kg pale ale to 4 pale ale i 1 monachijskiego? Będzie bardziej słodowe.
  4. kaingorn

    Single Hop Eureka! prośba o sprawdzenie receptury

    Tutaj masz mini opinie: " aromat dość intensywny: żywica, sporo ziołowości, cytrusy, do tego sporo pieprzu" Ja bym wyrzucił ten karmel, ale kwestia gustu Piłem single hopa na eureka i był mocno żywiczny + lekkie cytrusy, znajomy uwarzył warkę 80% pale ale 20% pszenica. Całkiem rześkie.
  5. kaingorn

    Gęstwa po mocnym piwie

    Podepnę się w takim razie, gęstwa po np 25 blg dla piwa 17-18 blg?
  6. kaingorn

    Piwo o samku i o armacie wina. Da się?

    Apropo kiedyś znajomy siedzial w barze: Przekąski zakąski u Romana. Weszły 2 kobietki, podeszły zamówiły piwo, po chwili jedna rzuciła Pytanie Klienta : Czy można kupić piwo z sokiem Pan Roman : A skąd ja Ci ku#@a wezmę sok? Myślę, że jak ktoś totalnie nie lubi piwa to nie ma co zmuszać, niech pije sobie spokojnie winko albo słodkie drinki.
  7. kaingorn

    Piwo o samku i o armacie wina. Da się?

    A próbowała barley wine albo red flanders ale? Właśnie flanders mojej Żonie podchodzi jak wino
  8. kaingorn

    Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2018 roku

    29.12.2018 #12 Melon White IPA 15°BLG 22l 9666+22=9 688 Dobijemy 10k?
  9. kaingorn

    Browar KainGorn

    Podsumowanie roku. Od maja udało mi się uwarzyć 12 warek piwa. Druga skopana warka poszła do kibla, ale za to nauczyła mnie dużo więcej niż pierwsza, porażki zawsze uczą najwięcej. W tym roku sporo się nauczyłem ale jeszcze długa droga przede mną. Stawiam już tylko na własne przepisy, będę eksperymentował i kombinował, starał się robić co raz ciekawsze style. Po raz pierwszy zrobię piwo z gęstwy, nastawiam się na gęstwę po #12 warce, jak wyjdzie to pewnie i użyję jej po raz trzeci. Bardzo wdzięczne i ciekawe hobby, które rozwija przede wszystkim cierpliwość. Jestem z tego roku zadowolony, mam nadzieję że rok 2019 przyniesie wiele nowego i postawię jeszcze większy krok do przodu w świecie domowego piwowarstwa. Znajoma mi kubeczek zrobiła do pracy, od razu herbatka smaczniejsza
  10. kaingorn

    Browar KainGorn

    #12 Warka 29.12.2018 Melon White IPA 15°BLG - 6,7% Własna receptura Słód: Strzegom Pale Ale - 3,5 kg Strzegom pszeniczny - 2 kg Płatki owsiane błyskawiczne - 0.6 kg Płatki pszenne błyskawiczne - 1,2 kg Chmiel: Chmiel Warrior - 30g Huell Melon - 100g Dodatki: Skórka słodkiej pomarańczy 20g Kolendra indyjska 20g Kardamon 5g Drożdże: FM53 Voss kveik Zacieranie: Słody wrzucone do 21 litrów wody w temperaturze 68 °C 65 °C przez 70 min 72°C przez 10 min 78°C przez 5 min Wysładzanie 15 L wody w temperaturze 78°C Gotowanie: 70 minut Warrior 30g na 60 min gotowania Huell Melon 10g na 15 min gotowania Huell Melon 20g na 5 min gotowania Skórka słodkiej pomarańczy 20g na 5 min gotowania Kolendra indyjska 20g na 5 min gotowania Kardamon 5g na 5 min gotowania Huell Melon 30g Whirpool Fermentacja: Burzliwa 28°C 14 dni Cicha 28°C 7 dni Chmielenie na zimno - Huell Melon 40g 4 dni Butelkowanie: Refermentacja w butelkach: 21 dni Wynik:
  11. kaingorn

    Wesołych Świąt

    Dzięki i nawzajem Samych udanych warek, wysokiej higieny w browarze - co za tym idzie zera infekcji! No i oczywiście smacznych odkryć piwnych w nadchodzącym roku
  12. kaingorn

    Browar KainGorn

    Suchary w warce jedenastej nieźle się napracowały, z 28 na 10.5 blg. Pewnie te 0.5 spadnie jeszcze, bardzo fajnie. Piwo przelane na cichą + dodane płatki.
  13. kaingorn

    Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2018 roku

    18.11.2018 #10 New England IPA 13.5°BLG 18l 09.12.2018 #11 RIS Vanilla Whiskey BA 27,5° BLG 10l Razem: 7966 l
  14. kaingorn

    Osad po gotowaniu brzeczki

    Przy dekantacji używam zdezynfekowanego sita kuchennego z nałożonym woreczkiem muślinowym, fajnie wyłapuje to właśnie ewentualny osad.
  15. kaingorn

    Ta ostatnia butelka

    Też tego doświadczyłem, w trzeciej i czwartej warce trafiły mi się po 2 butelki takiego cuda. Trzeba się dokładniej przykładać do mycia butelek po prostu
×