Jump to content

kaingorn

Members
  • Content Count

    143
  • Joined

  • Last visited

2 Followers

About kaingorn

  • Birthday 09/22/1990

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    KainGorn
  • Rok założenia
    2018
  • Liczba warek
    35
  • Miasto
    Warszawa

Kontakt

  • Imię
    Łukasz
  • Strona www
    https://www.facebook.com/browarkaingorn

Recent Profile Visitors

1395 profile views
  1. #35 Warka 18.04.2020 Polish IPA °BLG - Własna receptura Słód: Strzegom Pilzneński - 4 kg Płatki owsiane - 0.5 kg Chmiel: Cascade PL (z ogródka) - 150g Drożdże: Safale US 05 Zacieranie: Słody wrzucone do 15 litrów wody w temperaturze 67 °C 64 °C przez 50 min 72°C przez 20 min 78°C przez 5 min Gotowanie: 60 minut Cascade PL 50g - 60 min Cascade PL 50g - 15 min Cascade PL 50g - 5 min Fermentacja: Burzliwa 17°C 19 dni Butelkowanie:
  2. #34 Warka 20.02.2020 Kveik Citrus Brown ALE 14°BLG - 6% Własna receptura Słód: Strzegom Pilzneński - 5 kg Płatki owsiane - 0.8 kg Fawcett Dark Crystal - 0.2 kg Czekoladowy - 0.2 kg Jęczmień palony - 0.15 kg Caraaroma - 0.5 kg Chmiel: Hallertau Tradition - 50g Drożdże: FM53 Voss kveik gęstwa Dodatki: Trawa cytrynowa 20g Suszone skórki cytryny 20g Zacieranie: Słody (prócz jęczmienia) wrzucone do 21 litrów wody w temperaturze 67 °C 65 °C przez 70 min 72°C przez
  3. #33 Warka 26.01.2020 DDH American Pale Ale 12°BLG - 4.5% Własna receptura Słód: Strzegom Pilzneński - 5 kg Płatki owsiane - 0.4 kg Cookie - 0.25 kg Acid - 0.1 kg Chmiel: Citra - 50g Centennial - 50g Cascade - 50g Drożdże: Safale US-05 Zacieranie: Słody wrzucone do 21 litrów wody w temperaturze 67 °C 65 °C przez 70 min 72°C przez 10 min 78°C przez 5 min Gotowanie: 60 minut Citra 10 g, 10g Centennial, 10g Cascade 10 min Citra 10 g, 10g Centennial, 10g Ca
  4. #32 Warka 31.12.2019 Kveik Citrus ALE 12.5°BLG - 4.5% Własna receptura Słód: Strzegom Pilzneński - 5 kg Płatki pszenne - 1 kg Chmiel: WA-ITI 50g Dodatki: 20g Suszone Skórki Cytryny 10g Werbena Cytrynowa 10g Trawa Cytrynowa Drożdże: Gęstwa FM53 Voss kveik po warce #31 Zacieranie: Słody wrzucone do 18 litrów wody w temperaturze 65 °C 63°C przez 60 min 72°C przez 15 min Mash Out Gotowanie: 60 minut WA-ITI 50g 15 min Werbena Cytrynowa 10g 7 mi
  5. #31 Warka 06.12.2019 Kveik Special Ale 12.5°BLG - 5.4% Własna receptura Słód: Strzegom Pilzneński - 5 kg Płatki pszenne - 1 kg Chmiel: Saphir 50g Dodatki: 30g Werbena Cytrynowa 10g Aframon Madagaskarski Drożdże: FM53 Voss kveik Zacieranie: Słody wrzucone do 18 litrów wody w temperaturze 65 °C 63°C przez 60 min 72°C przez 15 min Mash Out Gotowanie: 60 minut Saphir 50g 50 min Werbena Cytrynowa 30g 7 min Aframon Madagaskarski 10g 2 min
  6. #30 Warka 02.12.2019 CASO (Chocolate Almonds Salted Oatmeal) Imperial Stout 24°BLG - 11.3% Własna receptura Słód: Viking Pale Ale - 5 kg Biscuit Malt - 1 kg Płatki owsiane błyskawiczne - 0.8 kg Chocolate Malt Fawcett - 0.3 kg Jęczmień palony - 0.15 kg (dodane na mash out) Słód Caramunich Typ II Weyermann - 0.5 kg Fawcett - Dark Crystal - 0.2 kg Chmiel: Challenger 30 g Dodatki: Kakao 80 g Cukier Kandyzowany Brązowy 100 g Czekolada Belgijska Mleczna 1 tabliczka Sól 10g Śruta kakaow
  7. #13 Warka 19.01.2019 Imperial Brown Porter 18°BLG - 9,6% 17l #14 Warka 20.01.2018 Imperial American Witbier 16°BLG - 7% 21l #15 Warka 23.02.2018 Cascadian Dark Ale 15°BLG - 6,5% 22.5l #16 Warka 20.03.2019 American Pale Ale 14,5°BLG - 6% 20l #17 Warka 12.04.2019 Earl Grey American Pale Ale 14°BLG - 5,7% 24l #18 Warka 28.04.2019 Kveik Saison 14°BLG - 6% 22.5l #19 Warka 09.05.2019 Triple IPA 24°BLG - 10.2% 15l #20 Warka 30.05.2019 Black Currant Kveik Saison 14°BLG - 6.2% 23.5l #21 Warka 07.06.2019 Choco Cherry TEA American Pale Ale 14°BLG - 6.1% 2
  8. #29 Warka 18.10.2019 Double Chocolate Salted Oatmeal Stout 15°BLG - 6.2% Własna receptura Słód: Viking Pale Ale - 4 kg Maris Otter Crisp - 1 kg Płatki owsiane błyskawiczne - 0.8 kg Fawcett Dark Crystal - 0.5 kg Fawcett Chocolate - 0.25 kg Jęczmień Palony - 0.2 kg Chmiel: Challenger 25 g Dodatki: Kakao 80 g Cukier Kandyzowany Brązowy 100 g Czekolada Belgijska Mleczna 1 tabliczka Sól 10g Śruta kakaowa 100 g Drożdże: Safale S-04 Zacieranie: Słody (prócz
  9. #28 Warka 17.10.2019 Kveik Fruit IPA 15°BLG - 6.7% Własna receptura Słód: Strzegom Pilzneński - 5 kg Płatki owsiane błyskawiczne - 0.8 kg Cookie - 0.5 kg Weyermann Acidulated Malt - 0.25 kg Chmiel: Warrior 10g Cascade NZ 50g Dodatki: 1.5 kg Mango 1 kg Ananas Drożdże: FM53 Voss kveik Gęstwa po warce #27 Zacieranie: Słody wrzucone do 18 litrów wody w temperaturze 70 °C 68°C przez 60 min 72°C przez 15 min Mash Out Gotowanie: 60 minut Warrio
  10. #27 Warka 18.09.2019 Kveik Hazy IPA 14°BLG - 6% Własna receptura Słód: Strzegom Pilzneński - 5 kg Płatki owsiane błyskawiczne - 1.2 kg Biscuit - 0.5 kg Weyermann Acidulated Malt - 0.25 kg Chmiel: Warrior 15g Kohatu 100g Pacifica 50g Cascade NZ 50g Dodatki: Mech irlandzki 6g Drożdże: FM53 Voss kveik Gęstwa po warce #25 Zacieranie: Słody wrzucone do 17 litrów wody w temperaturze 70 °C 68°C przez 60 min 72°C przez 15 min Mash Out Gotowanie:
  11. #26 Warka 06.09.2019 Belgian Dubbel 15.5°BLG - 7.3% Własna receptura Słód: Viking Pale Ale - 4.5 kg Special B Castle - 0.25 kg Strzegom Monachijski typ II - 0.5 kg Cookie Viking - 0.25 kg Fawcett Red Crystal 0.25 kg Fawcett - Brown 0.25 kg Caramel Aromatic - 0.25 kg Chmiel: Hallertau Mittelfruh 50 g Dodatki: Belgijski Cukier Kandyzowany Brązowy 0.5 kg Drożdże: Fermentis Safbrew BE-256 Zacieranie: Słody wrzucone do 17 litrów wody w temperaturze 68 °C 65°C prze
  12. #25 Warka 23.08.2019 Kveik Hazy Session APA 10°BLG - 4% Własna receptura Słód: Strzegom Pilzneński - 3 kg Płatki owsiane błyskawiczne - 1.2 kg Weyermann Acidulated Malt- 0.25 kg Chmiel: Warrior 5g Sticklebract 100g Rakau 30g WAI-ITI 30g Dodatki: Mech irlandzki 6g - na kveikach wychodzą mi strasznie nieklarowne piwa, może to pomoże Drożdże: FM53 Voss kveik Zacieranie: Słody wrzucone do 14 litrów wody w temperaturze 70 °C 68°C przez 60 min 72°C przez 15 min Mas
  13. #24 Warka 07.08.2019 Choco Banana Weizen 14°BLG - 6% Własna receptura Słód: Strzegom Pilzneński - 2.5 kg Strzegom Pszeniczny - 2.5 kg Strzegom Pszeniczny Czekoladowy - 0.3kg Chmiel: Lubelski 25g Drożdże: Gęstwa Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat po warce #22 Dodatki: Banany 4.5 kg Śruta kakaowa 0.1 kg Zacieranie: Słody wrzucone do 17 litrów wody w temperaturze 65 °C 62°C przez 60 min 72°C przez 20 min Mash Out Gotowanie: 60 minut Lubelski 60 min
  14. #23 Warka 01.08.2019 Modern Bitter 9°BLG - 3.2% Receptura by Browar Domowy Vinyl - Kooperacja Słód: Strzegom Pilzneński - 3 kg Karmelowy Jasny - 0.25 kg Karmelowy Ciemny - 0.1 kg Strzegom Monachijski typ I - 0.25 kg Chmiel: Marynka - 25g Fuggles - 40g Hallertau - 50g Dodatki: Suszona skórka cytryny 5g Hibiskus 5g Drożdże: Safale US-05 Zacieranie: Słody wrzucone do 13 litrów wody w temperaturze 69 °C 66 °C przez 50 min 72°C przez 30 min Mash Out
  15. Małymi kroczkami zaczynaj a nie od razu Triple IPA Spokojnie i powolutku, w piwowarstwie domowym ważna jest cierpliwość i spokojny rozwój, jak skoczysz na głęboką wodę to tylko się sparzysz tak naprawdę. Skorzystaj ze wskazówek Kolegi @Jerenek
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.