Skocz do zawartości

kaingorn

Members
  • Liczba zawartości

    100
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

O kaingorn

  • Urodziny 22.09.1990

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    KainGorn
  • Rok założenia
    2018
  • Liczba warek
    15
  • Miasto
    Warszawa

Kontakt

  • Imię
    Łukasz
  • Strona www
    https://www.facebook.com/browarkaingorn

Ostatnie wizyty

668 wyświetleń profilu
  1. Fajne podejście TB. Zamówiłem standardowo składniki do kolejnego piwa, ale nie przysłali mi drożdży, które były oczywiście w zamówieniu. Napisałem o problemie, bez jąknięcia wysłali drożdże kurierem. To się szanuje
  2. Dlatego mnie dziwi ta nagonka na kupno i zbiórki
  3. Ja starsan dorwałem w Wawie w piwnym krafcie, miał go od ręki gościu
  4. Ja chłodzę w wannie i zero problemów. Jedynie NEIPA była zbyt gorzka przez to bo zbyt długi kontakt chmielu z wysoką temperaturą. Może problem tkwi w higienie? Butelki wymieniasz czy w obrocie te same są? Mi się zazwyczaj trafi 1-2 butelki na warkę z gushingiem, niedoczyszczone dokładnie po prostu
  5. Ja bym mimo wszystko butelkował, dużo czasu nie stracisz Skoro i smakuje i pachnie normalnie... Błona nie wygląda za ciekawie ale może akurat szczep z tej partii tak ma. Warto zaryzykować.
  6. Użyłem do Imperial Brown Porter, z 18 blg zeszło do 1! Praca stanęła po tygodniu na około 4blg, wznowiły robotę po dwóch. Piwo niedawno zabutelkowane, brak niechcianych aromatów w dniu butelkowania.
  7. #15 Warka 23.02.2018 Cascadian Dark Ale 15°BLG - Własna receptura Słód: Strzegom Pale Ale - 6 kg Carafa III - 0,2 kg Carahell - 0.5 kg Biscuit - 0,5 kg Roasted Barley - 0,2 kg na Mash out, tylko dla zabarwienia Chocolate 1100 EBC - 0,2 kg na Mash out, tylko dla zabarwienia Chmiel: Warrior - 35g Citra - 30g Chinook - 50g Pekko - 20g Dodatki: Suszona skórka cytryny 20g Drożdże: Safale US-05 Zacieranie: Słody i płatki wrzucone do 22 litrów wody w temperaturze 67 °C 65 °C przez 70 min 72°C przez 10 min 78°C przez 5 min - dodanie słodów ciemnych Wysładzanie 15 L wody w temperaturze 78°C Gotowanie: 60 minut Warrior 35 g 60 min Citra 15 g, Chinook 10 g 15 min Citra 15 g, Chinook 10 g 5 min Skórki cytryny 20g 2 min Wyszły 24 litry Fermentacja: Burzliwa 18°C 18 dni Cicha 18°C 4 dni Chmielenie na zimno - 20g pekko, 30h chinook Butelkowanie: 17.03.2019 6g glukozy na litr 45 butelek Refermentacja w butelkach: 21 dni Wynik:
  8. Ło serio? Często takie spotkania? Do Marek daleko nie mam
  9. Nie śpiesz się tylko z butelkowaniem teraz, daj czasu żeby drożdże po sobie posprzątały jak już zjedzą cukier. Dodałaś takie same drożdże czy inne?
  10. kaingorn

    Przepis na piwo miodowe jasne

    Podziel się potem wrażeniami, też mam w planach jakieś ALE z miodem
  11. Cześć wszystkim! Obecnie w Warszawie nie mamy depozytu, więc może zorganizujemy sobie jakiś zlot Warszawskich piwowarów połączony z degustacją naszych piw? Na pewno sporo osób chciałoby się pochwalić swoimi najnowszymi warkami czy usłyszeć profesjonalne opinie na ich temat. Trzeba by ogarnąć tylko jakieś miejsce, mogę się podjąć załatwienia miejscówki, tylko musiałbym wiedzieć ile osób i czy w ogóle ktoś byłby chętny na takie spotkanie? Co do terminu to oczywiście najlepszy byłby jakiś piątek/sobota
  12. Jak nie masz zamiaru wrzucać żadnych dodatków na cichą to można ją w ogóle pominąć. Wszystko zlewałem na siłę na cichą nie wiadomo po co, tak jak Oskaliber napisał, w butelkach się ładnie klaruje Na cichą tylko gdy chmielisz na zimno albo wrzucasz dodatki - problem z głowy
  13. kaingorn

    Cześć wszystkim

    Siemka, samych udanych warek.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...