Skocz do zawartości

Lejtos

Members
  • Zawartość

    3
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

  1. Siemanko! Jako początkujący chcialbym sie dowiedzieć jak to jest z gęstwą drożdżową. Pierwsze piwko (z brewkitu) jutro bede rozlewal na cichą i mysle zebrac drożdże z dna. Sa to s-33. Użyłem ich ponieważ tych dolaczonych sie bałem jak nie pojawila się żadna pianka a wszystkie opadly na dno. Kolejne piwko bede robil juz "normalnie" i docelowo bedzie go okolo 30l. Paczka drozdzy jest na 20l wdg opisu. Mój plan jest taki zeby zebrac drozdze z dna i dodac te zebrane do tych świeżych z paczki. Moje pytanie to ile dodac tych zebranych zeby bylo dobrze? 2/3 tych zebranych wystarczy czy to za duzo? Warke jaką chce zrobić to coś na wzor koelsh'a
  2. Lejtos

    Drożdże a cukier

    Ok dziękuję za odpowiedź. Pierwszy raz robiłem ale wolałem nie ryzykować wiec rozrobilem inne drożdże
  3. Witam. Przychodze z dość moze nietypowym pytaniem. Co sadzicie o dodaniu szczypty cukru bądź glukozy do wody z drożdżami (przed wlaniem do brzeczki)? Miałem sytuację gdzie po dodaniu drożdży no-name nie pojawił sie żaden pęcherzyk chociaż trzymałem je dobre 30min. Dodałem cukier na probe co sie stanie. Po 5 min pojawiła sie pianka. Drożdże tak czy tak wylałem bo nie wiem czy moge je dodac czy lepiej nowe rozrobic tak jak to zresztą zrobilem (te juz mają name )
×