Skocz do zawartości

Shooter

Members
  • Postów

    843
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Aktywność reputacji

  1. Super!
    Shooter otrzymał(a) reputację od darnok267 w Obsługa systemu Cornelius keg   
    Nie ma tu mowy o pomyłce.
    Maksymalne ciśnienie próbne dla butli CO2 w zależności od butli wynosi 190-225 bar.
    Butle są nabijane pod ciśnieniem w granicach 10 bar, im większe ciśnienie tym szybciej się nabija.
    CO2 w butli jest w postaci płynnej, tak jak w gaśnicach śniegowych, różnica polega na sposobie jego pobierania, gaśnice śniegowe mają rurkę pobierającą z dna, aby wyrzucać ciekły dwutlenek, który po rozprężeniu da śnieg, a butle do celów spożywczych i migomatów mają inny typ zaworu (z większą średnicą wylotową) i nie mają rurki, pobierając gazową postać CO2. Podanie na reduktor płynnego CO2 powoduje jego zamarzanie i w końcu uszkodzenie.
    Butle wystarczy trzymać w zacienionym miejscu, lub okryte - zabezpieczone przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, mogących spowodować jej nagrzanie i wzrost ciśnienia wewnętrznego. W sprawnej butli, regularnie poddawanej przeglądom i badaniom dozoru technicznego (zbiornik butli CO2 jest zbiornikiem ciśnieniowym i podlega badaniom dozoru co 10 lat), nie istnieje żadne ryzyko eksploatacji, nawet jeśli by miało miejsce nagrzanie butli i wzrost ciśnienia, to na zaworze jest (bo zawór do butli CO2 musi mieć) zawór bezpieczeństwa, który opróżni nam zbiornik, zanim osiągniemy ciśnienie niebezpieczne. Wraz ze wzrostem temperatury ciśnienie (w temp. 20 st.C ok. 58bar) wzrasta do ok 70bar przy 30st.C, powyżej zwykle wyrzuca zawór bezpieczeństwa ustawiony najczęściej na 150-200bar czasami nawet 300.
    Należy jeszcze dodać, żeby butle z wszelkimi gazami zabezpieczać przed przewróceniem. Przewrócenie butli może spowodować utrącenie zaworu, a gaz wydobywający się z niej w sposób niekontrolowany zamienia butlę i odtrącony zawór w pociski o napędzie odrzutowym.
  2. Super!
    Shooter otrzymał(a) reputację od Maciejeq w Obsługa systemu Cornelius keg   
    Nie ma tu mowy o pomyłce.
    Maksymalne ciśnienie próbne dla butli CO2 w zależności od butli wynosi 190-225 bar.
    Butle są nabijane pod ciśnieniem w granicach 10 bar, im większe ciśnienie tym szybciej się nabija.
    CO2 w butli jest w postaci płynnej, tak jak w gaśnicach śniegowych, różnica polega na sposobie jego pobierania, gaśnice śniegowe mają rurkę pobierającą z dna, aby wyrzucać ciekły dwutlenek, który po rozprężeniu da śnieg, a butle do celów spożywczych i migomatów mają inny typ zaworu (z większą średnicą wylotową) i nie mają rurki, pobierając gazową postać CO2. Podanie na reduktor płynnego CO2 powoduje jego zamarzanie i w końcu uszkodzenie.
    Butle wystarczy trzymać w zacienionym miejscu, lub okryte - zabezpieczone przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, mogących spowodować jej nagrzanie i wzrost ciśnienia wewnętrznego. W sprawnej butli, regularnie poddawanej przeglądom i badaniom dozoru technicznego (zbiornik butli CO2 jest zbiornikiem ciśnieniowym i podlega badaniom dozoru co 10 lat), nie istnieje żadne ryzyko eksploatacji, nawet jeśli by miało miejsce nagrzanie butli i wzrost ciśnienia, to na zaworze jest (bo zawór do butli CO2 musi mieć) zawór bezpieczeństwa, który opróżni nam zbiornik, zanim osiągniemy ciśnienie niebezpieczne. Wraz ze wzrostem temperatury ciśnienie (w temp. 20 st.C ok. 58bar) wzrasta do ok 70bar przy 30st.C, powyżej zwykle wyrzuca zawór bezpieczeństwa ustawiony najczęściej na 150-200bar czasami nawet 300.
    Należy jeszcze dodać, żeby butle z wszelkimi gazami zabezpieczać przed przewróceniem. Przewrócenie butli może spowodować utrącenie zaworu, a gaz wydobywający się z niej w sposób niekontrolowany zamienia butlę i odtrącony zawór w pociski o napędzie odrzutowym.
  3. Super!
    Shooter otrzymał(a) reputację od Mathev w 4 stare szklanki   
    Jak sprzedać to po złotówce chodzą, a wymienić to na Tyskie?
    Przyjeżdża to kartonami zza Odry, oni tam nie mają hut?
  4. Super!
    Shooter otrzymał(a) reputację od leejf4 w Kujawsko - pomorski oddział terenowy PSPD   
    Pozwalam sobie zamieścić maila od sekretarza PSPD
     
    "Witam serdecznie,
     
    Informuję, że na wniosek Grupy Inicjatywnej Członków PSPD z województwa Kujawsko-Pomorskiego, zwołane zostaje Walne Zebranie Założycielskie Oddziału Terenowego.
     
    Termin Walnego Zebrania Założycielskiego Kujawsko-Pomorskiego OT PSPD został wyznaczony na:
    8 luty 2014 godzina 11:30
    w
    Jan Olbracht Browar Staromiejski, ul. Szczytna 15, Toruń.
     
    Informuję, że w pierwszym terminie, w celu powołania OT, musi się stawić minimum 7 Członków PSPD.
    Drugi termin WZZ wyznacza się na godzinę 12:30 tego samego dnia.
     
    Wszelkie informacje:
    http://pspd.org.pl/f...c.php?f=2&t=515
     
    pozdrawiam
     
     
    --
    Rafał Wasilewski
    Sekretarz
     
    Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych
    Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie
    ul. Dojazdowa 2
    43-400 CIESZYN
    www.pspd.org.pl"
     
    Zapraszamy członków i sympatyków oraz piwowarów niezrzeszonych, którzy chcą spotkać się z innymi piwowarami.
  5. Super!
    Shooter otrzymał(a) reputację od scooby_brew w BIAB, czyli warzenie w worku bez wysładzania - fotoreportaż   
    Tu jest worek 20l
  6. Super!
    Shooter przyznał(a) reputację dla Dr2 w Mój sterownik grzałek zacierania   
    ależ oczywiście, jesteś wspaniały
    tylko twój czas jest coś wart, a nasz (z którego skorzystałeś gratis czytając forum) jest nic nie wart bo
    Ty jesteś "profesjonalistą" , a my amatorami
     
    IMO, chcesz się pochwalić to polecam portal do tego stworzony - np. twarzoksiążka.
  7. Super!
    Shooter przyznał(a) reputację dla jaroM6 w Mój wymiennik ciepła   
    nie jest rozkręcany,ale przez wlot można wsadzić wężyk i wymyć wszystko super,płytowego nie dasię tak wyczyścić
  8. Super!
    Shooter przyznał(a) reputację dla Jacenty w Kupujesz zmywarkę, przeczytaj.   
    Kilka rad dla chcących kupić zmywarkę.
    6 lat temu postanowiłem wreszcie wprowadzić w domu to udogodnienie. Jako, że myślę racjonalnie, a gadżety nie robią na mnie wrażenia, postanowiłem kupić zmywarkę solidną, funkcjonalną, ekonomiczną, energooszczędną, cichą, ale bez bajerów. Mam w domu kilka sprzętów firmy Bosch, na które nie narzekam, więc oczywisty wybór padł na taką właśnie. Nie była tania, ale przecież to Bosch w końcu. Oczywiście wykupiłem przedłużoną gwarancję do 5 lat (zawsze to robię). Wybrałem najprostszą z możliwych, 6 programów, połowa wsadu, opóźniony start. Co było dla mnie ważne, to wielkość, od razu wiedziałem, że muszę mieć dużą, 60 cm szerokości.
    Tyle wstępu, teraz eksploatacja.
    Tak jak przypuszczałem 6 programów to bzdura, w praktyce przez te 6 lat używałem tylko dwóch. Połowa wsadu, to druga bzdura, nigdy nie użyłem (po co włączać skoro za dzień będzie pełna naczyń). Opóźniony start, to samo, ani razu nie nastawiłem (kto rozsądny będzie włączał zmywarkę, będąc poza domem, bez kontroli w razie awarii i wypływu wody?). Szerokość to był strzał w dziesiątkę, współczuję tym, co z braku miejsca mają mniejsze. Ogólnie byłem jednak zadowolony z zakupu, 6 lat działała bez zarzutu.
    Niestety skończyła się gwarancja. Nie jest tajemnicą, że projektanci w koncernach bardzo starają się, żeby sprzęt po gwarancji jak najszybciej się zepsuł, udało im się. Padła grzałka. No nic, zmywarka w idealnym stanie, wciąż na czasie, trzeba naprawić. 600 zł ! Tyle miała kosztować naprawa. Tak drogie są części zamienne do Boscha. A żeby było weselej, to serwisant otwarcie powiedział, że jeśli już zaczęła się psuć, to po naprawie prawdopodobnie padnie coś innego. I ten drugi argument spowodował, że zrezygnowałem z naprawy. Jeżeli za 800 mogę kupić nową, to bez sensu naprawiać starą za 600. Postanowiłem szukać nowej. Nauczony doświadczeniem, zacząłem od drugiej strony, czyli sprawdzałem ceny części zamiennych w różnych markach. Przykładowo, grzałka Boscha 460 zł, grzałka Amici 47 zł !, to rozumiem, taką warto naprawiać. W ten sposób wybór padł na Amice właśnie. Te same parametry, głośność, zużycie wody, prądu, podobny estetyczny wygląd, ale prawię o połowę tańsza (pomimo że mój Bosch zdążył stanieć do 1400 zł przez te 6 lat). Też 6 niepotrzebnych programów, też bezsensowna połowa wsadu, ale bez opóźnionego startu (chociaż tyle dobrego).
    No i mam ją od kilku miesięcy. Wydałem 860 zł. I jestem bardzo zadowolony. Wizualnie różni się tak niewiele, że niektórzy nawet nie zauważyli podmiany, naprawdę estetycznie wykonana. Tak samo cicha, tak samo dobrze zmywa, trochę inny układ półek, ale to szczegół. Co mnie natomiast mile zaskoczyło to to, że na szybkim programie Express 60' myje dużo dokładniej niż Bosch na podobnym. To rozumiem, tania, ładna, skuteczna. Pewnie i tak się zepsuje za te 5-6 lat, ale przynajmniej warto będzie ją naprawiać.
    Tak więc nie warto ufać w solidność sprawdzonych marek, sprzęty od nich tak samo się psują. Różnica jest tylko taka, że mniej cenioną markę warto naprawiać, a te "lepsze" się wyrzuca.
    Kupując zmywarkę, należy brać tą, która ma minimalną ilość funkcji. W praktyce wystarczy, gdy mają dwa programy (i tak wszystkie mają minimum 6), wskaźnik braku soli i nabłyszczacza (to mają wszystkie). Cała reszta jest zbędna. Ekonomia i głośność i tak jest we wszystkich podobna. Bardzo ważna za to jest wielkość, gdybym miał poświęcić szafkę, żeby zmieścić większą, zrobiłbym to bez wahania.
    Edit;
    Mam lodówkę Boscha za prawie 4 tyś, jak mi padnie to się potnę. 
    Edit 2:
    Wchodzi mi do niej 53 butelki 0,5 i 10 bączków na raz.
  9. Super!
    Shooter przyznał(a) reputację dla Gawon w Nagrzewnica samochodowa / wymiennik ciepła do chłodzenia brzeczki   
    myślę że dla mnie i wielu innych prawa fizyki są bardziej przekonujące od Ciebie i dlatego
     
    i to było pytaniem ,więc dostałeś odpowiedz
     
    Tak naprawdę to wydaje mi się że nie oczekiwałeś odpowiedzi tylko aprobaty i poklasku ,bo mimo wszystkich komentarzy i tak uważasz że twój pomysł jest świetny i będziesz próbował
     
    p.s kiedyś tez na tym myślałem ale wystarczyło 30 min lektury w internecie na temat fizyki i szybko mi przeszło
     
    Powodzenia na zaś !
  10. Super!
    Shooter przyznał(a) reputację dla GB... w Mętna brzeczka   
    Jejski + Albo się warzy piwo i zamyka temat włączając umycie prawie wszystkich sprzętów albo się nie warzy i kupuje piwo w sklepie
  11. Super!
    Shooter otrzymał(a) reputację od BuDeX w Sekrety najlepszych piwowarów domowych, video   
    Przykro mi, ale nie mam czasu na wywiady.
  12. Super!
    Shooter przyznał(a) reputację dla Faszysta Rasista Homofob w Butelkowanie piwa w halloween - jeden wielki koszmar   
    Białystok jest w USA? Bo z tego co wiem, to nie jest.
    A jak nie jest, to kopa w d.... i do domu!
    Do mnie rok temu weszli na podwórko i jestem pewien, że zapamiętają to do końca życia.
  13. Super!
    Shooter otrzymał(a) reputację od borg72 w Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony   
    Chłopak pisze, że siedzi w Norwegii, to gdzie ma kupić książkę?
    Informacje o przygotowaniu piwa z gotowca masz tu: http://www.wiki.piwo.org/Moje_pierwsze_piwo_z_brewkita
    W tejże WIKI jest kopalnia wiedzy i radzę Ci ją przeczytać zanim zadasz pytania, bo już widzę, że mało cierpliwi "udzielają" się w piaskownicy.
  14. Super!
    Shooter przyznał(a) reputację dla Jakub M w Browar 600 lat tradycji   
    Z gara do wiadra z kranem, kran odkręcam na full, i patrze się na nędzny żółty strumyczek jakby ktoś z przerostem prostaty lał.
  15. Super!
    Shooter przyznał(a) reputację dla Jakub M w Browar 600 lat tradycji   
    #1 Pale Ale, 600 lat tradycji
    #2 Belgian Pale Ale
    #3 Brown Ale
    #4 Oatmeal Stout
    #5 Stout (BA, ekstrakty)
    #6 Marynka Pale Ale
    #7 Single Hop Citra Pale Ale
    #8 Zmartwychwstane Pale Ale
    #9 Paragonowe Pale Ale Bez Pszenicy #10 P-Ale (Polskie Ale) #11 P-Ale (Polskie Ale) #12 Stout #13 Ale Scotch  #14 Słale (słodkie Ale, bezstylowiec)  

    #1 Pale Ale, 600 lat tradycji

    12 lipca 2014

    Dziewicza warka! Zestaw surowców Pale Ale z Browamatora, z zacieraniem.

    - Docelowo 20L, 11°Blg
    - Wayermann 3.8kg
    - Carahell 0.2kg
    - East Kent Goldings 30g
    - Fuggles 30g
    - Safale S-04 11.5g

    Zacieranie:
    - 13L 67-68°C
    - 76°C mash out
    - wysładzać do 22L

    Chmielenie:
    - 65 min tot
    - 20g EKG 5'
    - 20g Fuggles 15' przed końcem
    - 10g Fuggles 5' przed końcem


    Proces spartoliłem na wszystkie sposoby, nawet mam literówkę w naklejce.

    Na początek zdechł mi termometr z Ikei. Zacząłem coś podejżewać gdy zaczął pokazywać 140°C temperaturę warki i 108°C w pomieszczeniu. Chyba brzeczka nalała się do sondy i termometr oszalał z radości. Niezrażony zacierałem w temperaturze na oko, po czym skrupulatnie zapomniałem podgrzać zacieru na mash out.

    Filtrowałem bez filtratora z oplotu, przez kranik co zajęło wieki. Wyszło 19L / 11.5°Blg

    Po chmieleniu wyszło 14.3L / 14°Blg . Dolałbym wody gdybym pamiętał że przepis jest na 11*, ale nie pamiętałem.

    Przy butelkowaniu miało 3°Blg.

    Przy przelewaniu na cichą elegancko lałem brzeczkę tak że napowietrzyła się jak woda w akwarium. Oczywiście piwo złapało syfa (beztlenowiec, film na wierzchu piwa), w smaku płaskie i lekko kwaskowate, ale (zadziwiająco!) nie smakuje jak woda po ogórach, i nawet da się pić. Piana i kolor jest, jak otwieram butelkę to owocówki z całego domu się zlatują.

    Jak na ilość doświadczenia jakie zdobyłem, nawet taka paskudna warka smakuje jak najlepszy Quadrupel




  16. Super!
    Shooter przyznał(a) reputację dla Patrickll w Mistrzostwa w siatkówce   
    Solorz najlepszy blokujący mistrzostw
  17. Super!
    Shooter otrzymał(a) reputację od Undeath w Referendum o niepodległość Szkocji.   
    Jak Szkocja wyjdzie z UE, to jestem za zrzutą na bilet dla forumowicza jake, pod warunkiem, że w miejscowości, gdzie zamieszka nie będzie dostępu do internetu.
  18. Super!
    Shooter przyznał(a) reputację dla Mariusz_CH w Referendum o niepodległość Szkocji.   
    A co to dla przeciętnego Polaka oznacza? Brytol nigdy się polaczkiem nie przejmował... więcej, sprzedawali nas za grosze. Oby wyszło jak najgorzej dla ku...stwa wielkiej brytani.
  19. Super!
    Shooter przyznał(a) reputację dla Dr2 w Nagrody w konkursach piw domowych   
    nie podważam, bo za malutki jestem.
    Dla mnie wystarcza tylko receptura piwa, które wygrało w Żywcu kategorię America Wheat.
    Dla ułatwienia link do opisu stylu America Wheat.
  20. Super!
    Shooter otrzymał(a) reputację od Citizen Kane w mieszadło magnetyczne   
    Na razie nie będzie mieszadeł. Browar spłonął i mam trochę innych spraw na głowie.
    http://screenshooter...9998077/kqhkdjc
  21. Super!
    Shooter przyznał(a) reputację dla Ray w Jak to właściwie jest z prezesem PSPD   
    Ilu właściwie jest prezesów PSPD?
    Niby na stronie PSPD piszą, że jest nim Krzysztof Lechowski (http://pspd.org.pl/catpages/about-us)
    Na stronie głównej piwo.org jest odnośnik do wydarzenia gdzie wykład będzie miał:
    (http://www.piwo.org/page/index.html/_/wydarzenia/iv-coolturalny-festiwal-piwa-29-30052014-r201)
    Teraz natknąłem się na kolejnego prezesa PSPD

    (

    Więc jak to w końcu jest?
  22. Super!
    Shooter przyznał(a) reputację dla Viking Malt w Słód ze Strzegomia - problemy ?   
    Słód pilzneński i sprzedawany produkowany w Słodowni Strzegom spełnia wymagania wszystkich parametrów wyspecyfikowanych dla tego produktu, zrobiliśmy ponownie jego analizę i nie odbiega od analizy z czasów produkcji.
    Jest to partia jednorodna wyprodukowana w październiku 2013 roku, zmagazynowana i sprzedawana tylko do homebrewingu.
    Od listopada nie mieliśmy od Was żadnych negatywnych informacji aż do dzisiaj.
    Po opisanych przez Was problemach związanych z klarownością, pogorszeniem filtracji brzeczki i niższą wydajnością podjęliśmy działania, żeby wyjaśnić ich potencjalne przyczyny.
    Jęczmień browarny używany do produkcji słodu pochodzi z krajowych zbiorów z 2013 roku, z obszaru południowo-zachodniej Polski. Surowiec w tym rejonie odznaczał się dużo niższym wyrównaniem (najniższe od 5-ciu lat), wyższą zawartością białka. O ile wyrównanie możemy podnieść wskutek czyszczenia ziarna, o tyle poziomu białka bardzo nie obniżymy, mimo odrzucenia najdrobniejszych ziarniaków.
    Sprzedawane partie słodu pilzneńskiego miały białko na poziomie 11,5%, co może wpływać na spowolnioną filtracyjność brzeczki. Przeanalizowaliśmy również pozostałe parametry procesu mogące mieć wpływ na filtrację. Jęczmień został dostatecznie namoczony, słodowany w optymalnych temperaturach w bębnach, co doprowadziło do właściwej modyfikacji skrobi (kruchość >80,0%, ziarna szkliste <2,0%, b-glukan< 200).
     
    Niższa wydajność, o której również wspominacie może się wiązać ze zgodną z wymaganiami, jednak nieco niższą zawartością ekstraktu.
    W procesie zacierania istotna jest temperatura kleikowania skrobi. Średnia temp. dla jęczmienia jarego z tegorocznych zbiorów wynosi 63,5°C i jest o 1,7°C niższa od średniej wartości dla poprzednich zbiorów (65,2°C), kiedy notowaliśmy wysokie wartości tego parametru.
     
    W związku z problemem występującym u niektórych z Was podjęliśmy decyzje o przeznaczeniu do sprzedaży innej partii słodu. Słód ten był już sprawdzony i jego parametry jak i zachowanie w procesie są rewelacyjne. Słód zostanie wprowadzony do sprzedaży od 17go marca. Dodatkowo zamieszczam szczegółową analizę przeznaczonej do sprzedaży partii jęczmienia (są to wyniki z analizy 20 ton słodu).
     
    Niestety nie jesteśmy w stanie stwierdzić z czego wynikały Wasze problemy, nie znamy miejsca zakupu, czasu i warunków przechowywania, z jakiego okresu pochodzi, czy dobrze prowadzicie proces itp.
     
    Mamy nadzieję, że nasza analiza będzie dla Was pomocna.
    Czekamy również na wnioski z kolejnych warzeń z nowych partii słodu.
    Jeżeli kiedykolwiek pojawiają się u Was problemy to prosimy o bezpośredni kontakt ze sklepem - marta.pajak@dmgp.pl
    W przypadku powtarzających się problemów od razu zareagujemy.
    2014-03-13 Słód pilzneński.pdf
  23. Super!
    Shooter otrzymał(a) reputację od Piotrek w Sztobry z USA   
    Drodzy Koledzy i być może Koleżanki. Niniejszy temat zginął, bo...zginął. Miał to być żart Prima Aprilisowy, zakończony przerobieniem "zamówień" w ranking chmieli amerykańskich. Kluczem do zdemaskowania zdrady był chmiel Citra, który nie występuje u indywidualnych plantatorów. Kolejna wskazówka, to czas zbiorów i wysyłka. Procedury sanitarne, celne itp. wydłużyły by czas dotarcia takiej przesyłki w sensownym terminie, co niektórzy raczyli zauważyć. Jeszcze raz apeluję o ostrożność w sieci życząc Wam dziś wielu udanych dowcipów Prima Aprilisowych.
  24. Super!
    Shooter otrzymał(a) reputację od Mrzon w Sztobry z USA   
    Drodzy Koledzy i być może Koleżanki. Niniejszy temat zginął, bo...zginął. Miał to być żart Prima Aprilisowy, zakończony przerobieniem "zamówień" w ranking chmieli amerykańskich. Kluczem do zdemaskowania zdrady był chmiel Citra, który nie występuje u indywidualnych plantatorów. Kolejna wskazówka, to czas zbiorów i wysyłka. Procedury sanitarne, celne itp. wydłużyły by czas dotarcia takiej przesyłki w sensownym terminie, co niektórzy raczyli zauważyć. Jeszcze raz apeluję o ostrożność w sieci życząc Wam dziś wielu udanych dowcipów Prima Aprilisowych.
  25. Super!
    Shooter otrzymał(a) reputację od Lary w Sztobry z USA   
    Drodzy Koledzy i być może Koleżanki. Niniejszy temat zginął, bo...zginął. Miał to być żart Prima Aprilisowy, zakończony przerobieniem "zamówień" w ranking chmieli amerykańskich. Kluczem do zdemaskowania zdrady był chmiel Citra, który nie występuje u indywidualnych plantatorów. Kolejna wskazówka, to czas zbiorów i wysyłka. Procedury sanitarne, celne itp. wydłużyły by czas dotarcia takiej przesyłki w sensownym terminie, co niektórzy raczyli zauważyć. Jeszcze raz apeluję o ostrożność w sieci życząc Wam dziś wielu udanych dowcipów Prima Aprilisowych.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.