Jump to content

Yanek

Members
  • Posts

    252
  • Joined

  • Last visited

Posts posted by Yanek

  1. Dodawałem po 20 gr w czasie gotowania, przy 80 przestałem bo było już bardzo ostre. Po tygodniu okazało się że jest całkiem przyzwoite. Habanero dodawałem bez nasion. Mam jeszcze trzy litry kiszonego habanero i szukam sprawdzonego przepisu na jakiś sos.

  2.  

     

    lubię trochę kwaśniejsze takie dżemiki

     

    Spróbuj zrobić na mirabelkach,( jeszcze powinny być na drzewach ) wychodzi genialny w smaku. Zrobiłem litr przetartych mirabelek i 80/gr blendowanego habanero i w takich proporcjach zjadają wszyscy czyli ostrośc dla małych dziewczynek. Dzisiaj będzie 200 gr na litr i jak wystarczy czasu to drugi jeszcze ostrzejszy.

  3. Ja kupiłem (przez przypadek)  habanero na rybitwach, kilo za 10zł. 

     

    Nie bardzo wiedziałem co z nimi zrobić więc je zamarynowałem, 

    na 1 litr wody

    3/4 szklanki octu

    1 szklanka cukru

    1 łyzka soli 

    pasteryzuje ok 5 min.

     

     

     Przećwiczyłem wiele  serów serków i innych kombinacji i najczęściej kupuje w lidlu taki w kostce śmietankowy i dodaję do niego czosnek jak nie mam pod ręką świeżego to sypię granulowany trochę cukru, wegety i soli i czasem trochę tłustej śmietany jak konsystencja jest zbyt gęsta.

    I takie coś ładuje do papryczek.

    Takie antipasi z marynowanej habanero smakuje genialnie. Ja nie jestem odchylony na punkcie ostrych papryk ale w takiej postaci jest to zjadliwe, pewnie dlatego że tłusty ser trochę łagodzi ostrość i na pewno cześć kapsaicyny zostaje rozpuszczona w occie. Taki ocet potem można wykorzystać, na próbę wrzuciłem zwykłe słodkie czereśniowe papryki do takiego octu i po paru godzinach nabrały smaku i aromatu  habanero.

     

    HABANERO

    HABANERO marynowane

    Antipasti HABANERO

     

  4. Nie nie dawałem żadnej izolacji podrównałem trochę żwirem i w pierwszym ułożyłem pełną cegłę. I z tego jestem bardzo zadowolony, podłoga jest sucha. W drugim pomieszczeniu też podsypałem żwirem i wylałem beton który do tej pory wygląda na mokry. Coś muszę tam wymyślić, albo guma w płynie i płytki gresowe albo kucie betonu i pełna cegła.

  5. 1. Elroy - Tomek (sobota)

    2. BuDeX - Łukasz (piątek + sobota)

    3. Undeath - Krzysztof (piątek + sobota)

    4. Bimbełt - Marcin (piątek + sobota)

    5. Tadzik - Piotrek (piątek + sobota)

    6. Qxa - Adrian (piątek + sobota).

    7. wyvern - Marek (piątek + sobota)

    8. Quentin - Tomek ( piątek i sobota )

    9. maku13 - Maku (piątek i sobota)

    10. DonZ - Maciek (sobota)

    11. Usiu - Łukasz (piątek + sobota)

    12. Ben3dikT - Krzysiek (sobota)

    13. Voitas - Wojtek (sobota)

    14. Czejen - Radek (piątek i subota)

    15. Przemyss -Przemek (piątek, sobota)

    16. Ściana - Wojtek (piątek, sobota)

    17. Goral89 - Mateusz (piątek, sobota)

    18. Yanek - Janusz (pittek, sobota)

  6. Styropian to zwykły nie żaden tam hiper super dawałem na ścianie metr w dół, ale tylko dlatego że mi się poniewierał po budowie. Nad stropem jest około 40 do 60 cm ziemi i dlatego tam dałem celowo żeby nie przemarzało.

     

    Jeśli chcesz możesz tu wklejać fotki mnie to nie przeszkadza, ale dużo wygodniej przegląda się tematy jak są monotematyczne.

  7. Trochę byłem zajęty rzadko tu zaglądałem.

    A więc tak, temperatura waha się pomiędzy 6 a 16 stopni przy skrajnych temp. na zewnątrz. A z wilgocią miałem spory kłopot, ale nie z powodu przeciekania czy podciekania ale z powodu że zamknąłem piwnicę zaraz po wybudowaniu i WODA Z TYNKÓW i betonu nie miała jak odparować. Ratowałem sytuację takim przenośnym klimatyzatorem z funkcją osuszania, średnio na dobę wylewałem wiadro wody z tego ustojstwa. Teraz wilgotność jest ok, przestały pojawiać się pleśnie. Kolejna rzecz do poprawy to drzwi, tak jak myślałem, słabo izolują. W lecie wyraźnie czuć że są ciepłe a w zimie przy bardzo dużych mrozach leje się po nich woda.

  8. 1. Jejski - Andrzej (piątek - sobota)

    2. przemas - Przemek

    3. Stasiek - Jacek

    4. wyvern - Marek (sobota)

    5. wyvern - Maria (sobota)

    6. amap - Andrzej (piątek - sobota)

    7. elroy - Tomek

    8. giziu - Waldek (sobota)

    9. dobrzanek - Pati (sobota)

    10. karczmarz - Kacper (sobota)

    11. Stolarz - Łukasz

    12. Lutek - Michał (piątek+sobota)

    13. Lkulos -Ela (piątek+sobota)

    14. Lkulos- Lechosław (piątek+sobota)

    15. Voitas- Wojtek (sobota)

    16. Marcin (panszpik) - Browar Olimp (piątek+sobota)

    17. zgoda - Jarek (piątek + sobota)

    18. pepek84 - Piotrek ( piątek + sobota )

    19. olo333 - Olo (sobota)

    20. ukko - Marcin (piątek+sobota)

    21. misiuzeb - Michał (sobota popołudniu)

    22. Undeath - Krzysztof

    23. BuDeX - Łukasz (piątek + sobota)

    24. Bimbełt aka Piwolog - Marcin (pt + sb)

    25. LukasB - Łukasz (sobota)

    26. LukasB - Ilona (sobota)

    27. Przemczysław - Przemek (piątek+sobota)

    28. Ijon - Łukasz (piątek + sobota)

    29. Przemyss - Przemek (sobota)

    30. ART200 - Artur (piątek + sobota)

    31. PawelG - Paweł (piątek + sobota)

    32. malepiwko vel PiwowarDemon - Bartosz (piątek + sobota)

    33. Gustek - Łukasz (piątek + sobota)

    34. cml - Marcin (sobota)

    35. hap - Kasia (sobota)

    36. maaniek - Maniek (piątek + sobota)

    37.Tinkerbell - Magda (piątek - sobota)

    38.Peter - Piotr (piątek - sobota)

    39.Hyram - Mariusz (piątek - sobota)

    40.goral89 - Mateusz ( pt + sobota)

    41.crocco-Arek 2 dni

    42.przemo70-Przemo /p+s/

    43.bimbol2-Robert (sobota)

    44.Uups

    45.Związkowiec - Łukasz (pt + sob)

    46. KaeR - Mateusz (pt + sob)

    47. pavulonek - Paweł (sobota)

    48. Magneto - Radek (pt+sobota)

    49. maku13 - Maku

    50. HitRunError - Piotrek (pt + sob)

    51. HitRunError - Asia (pt + sob)

    52. ściana - Wojtek (pt, sb)

    53. Hagar - Jakub (pt+sob)

    54. sirvantes - Michał (pt+sob)

    55. Quraqus - Piotrek (pt+sob)

    56. rysmis - Michał

    57. tpiszcze - Tomek (pt+sb)

    58.Yanek - Janusz pt+sb)

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.