Jump to content

Yanek

Members
  • Content Count

    252
  • Joined

  • Last visited

About Yanek

  • Birthday 04/20/1970

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    DOBRAN
  • Rok założenia
    2010
  • Liczba warek
    63
  • Miasto
    Wieliczka

Kontakt

  • Imię
    Janusz
  • Komunikator
    gg 3995147

Recent Profile Visitors

The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.

  1. Dodawałem po 20 gr w czasie gotowania, przy 80 przestałem bo było już bardzo ostre. Po tygodniu okazało się że jest całkiem przyzwoite. Habanero dodawałem bez nasion. Mam jeszcze trzy litry kiszonego habanero i szukam sprawdzonego przepisu na jakiś sos.
  2. Spróbuj zrobić na mirabelkach,( jeszcze powinny być na drzewach ) wychodzi genialny w smaku. Zrobiłem litr przetartych mirabelek i 80/gr blendowanego habanero i w takich proporcjach zjadają wszyscy czyli ostrośc dla małych dziewczynek. Dzisiaj będzie 200 gr na litr i jak wystarczy czasu to drugi jeszcze ostrzejszy.
  3. Oczywiście że jest mozliwość obejrzenia piwniczki , wysłałem Ci nr do mnie.
  4. Zgłoszenie na budynek gospodarczy do 25m2 i tyle. W urzędach nie należy wymawiać słowa piwniczka, wprowadza to zbyt dużo zamieszania.
  5. Drzwi koniecznie ocieplone i to porządnie, albo podwójne. Ja mam cały czas problem w zimie ze skraplaniem. A piwniczka cacy !!
  6. Krzaków więcej żebym nie musiał kosić trawy na tych skarpach. A poza tym lubię krzaczki Jakiś krzak chmielu i winorośl bym chętnie posadził.
  7. Poszukuje ogrodnika, projektanta krajobrazu albo kogoś z fantazją żeby ogarnąć teren przy piwniczce.
  8. Ja kupiłem (przez przypadek) habanero na rybitwach, kilo za 10zł. Nie bardzo wiedziałem co z nimi zrobić więc je zamarynowałem, na 1 litr wody 3/4 szklanki octu 1 szklanka cukru 1 łyzka soli pasteryzuje ok 5 min. Przećwiczyłem wiele serów serków i innych kombinacji i najczęściej kupuje w lidlu taki w kostce śmietankowy i dodaję do niego czosnek jak nie mam pod ręką świeżego to sypię granulowany trochę cukru, wegety i soli i czasem trochę tłustej śmietany jak konsystencja jest zbyt gęsta. I takie coś ładuje do papryczek. Takie antipasi z marynowanej habanero smakuje genialnie. Ja nie jestem odchylony na punkcie ostrych papryk ale w takiej postaci jest to zjadliwe, pewnie dlatego że tłusty ser trochę łagodzi ostrość i na pewno cześć kapsaicyny zostaje rozpuszczona w occie. Taki ocet potem można wykorzystać, na próbę wrzuciłem zwykłe słodkie czereśniowe papryki do takiego octu i po paru godzinach nabrały smaku i aromatu habanero.
  9. @nymons to ja chętny jestem, a po Krakowie plątam się codziennie. Gdzie będzie trzeba to podjadę.
  10. Tą cegłę ułożyłem na niezbyt silnej półsuchej zaprawie, nie na samym żwirze.
  11. Nie nie dawałem żadnej izolacji podrównałem trochę żwirem i w pierwszym ułożyłem pełną cegłę. I z tego jestem bardzo zadowolony, podłoga jest sucha. W drugim pomieszczeniu też podsypałem żwirem i wylałem beton który do tej pory wygląda na mokry. Coś muszę tam wymyślić, albo guma w płynie i płytki gresowe albo kucie betonu i pełna cegła.
  12. W Wieliczce koło sądu za małą 1,5 kg zapłaciłem 15zł a za dużą chyba 6kg 20zł. A za wymianę gazowej 11kg/50zł.
  13. 1. Elroy - Tomek (sobota) 2. BuDeX - Łukasz (piątek + sobota) 3. Undeath - Krzysztof (piątek + sobota) 4. Bimbełt - Marcin (piątek + sobota) 5. Tadzik - Piotrek (piątek + sobota) 6. Qxa - Adrian (piątek + sobota). 7. wyvern - Marek (piątek + sobota) 8. Quentin - Tomek ( piątek i sobota ) 9. maku13 - Maku (piątek i sobota) 10. DonZ - Maciek (sobota) 11. Usiu - Łukasz (piątek + sobota) 12. Ben3dikT - Krzysiek (sobota) 13. Voitas - Wojtek (sobota) 14. Czejen - Radek (piątek i subota) 15. Przemyss -Przemek (piątek, sobota) 16. Ściana - Wojtek (piątek, sobota) 17. Goral89 - Mateusz (piątek, sobota) 18. Yanek - Janusz (pittek, sobota)
  14. Styropian to zwykły nie żaden tam hiper super dawałem na ścianie metr w dół, ale tylko dlatego że mi się poniewierał po budowie. Nad stropem jest około 40 do 60 cm ziemi i dlatego tam dałem celowo żeby nie przemarzało. Jeśli chcesz możesz tu wklejać fotki mnie to nie przeszkadza, ale dużo wygodniej przegląda się tematy jak są monotematyczne.
×
×
  • Create New...