burczas

Kazdy ma jakiś patent. Ja zakupiłem na portalu aukcyjnym okrągłą sklejkę i tak ja zamontowałem. 
 

Odgrzeję kotleta.
Wczoraj butelkowałem ALE na S-04.
Zebrałem gęstwę i reszta około 4 łyżki poszły do startera na chleb. Po godzinie wyrobiłem z 1 kg. mąki. Wyrastało do dziś. Wyrosło zacnie, było ładnie puszyste. Upiekłem 2 bochenki właśnie się studzą. 
Jak wystygnie, dam znać z wrażeń organoleptycznych.




 
Po spożyciu rodzina stwierdziła, że chleb jest dobry, nie wyczuwali gorzkiego smaku i nie czuć chmieli ( może dlatego że słabiej chmieliłem piwo)

Tak
 

Nie wiem, jakie tam masz warunki na tej działce, ale jesli warzysz w domku, to ja bym w tym domku trzymał beczkę z wodą, a obok drugą pustą. Ocieplona beczka o pojemnosci powiedzmu 200l pełna wody, w domku nie powinna zamarznąć przez kilka tygodni. W czasie warzenia w srodku będziesz miał na tyle ciepło, że na pewno przewody ci nie zamarzną w czasie chłodzenia. Gorąca wodę z chłodnicy wlewamy do pustej beczki i tym sposobem masz potrzebę jedynie napełnić jedną beczkę raz.
Można również dodac do wody środka obniżającego temperaturę krzepnięcia np. soli kuchennej, ale wtedy trzeba sie liczyć z ewentualną korozją. Albo kupić skażony alkohol przemysłowy i zrobić roztwór 32% alkoholu w wodzie i nie zamarznie do cca. -25 stopni. Z 20l 96% alkoholu wyjdzie ci w sumie 60 litrów płynu chłodzącego. z 40 litrów spirytusu wyjdzie 120 litrów  cieczy chłodzącej. Przy ujemnych temperaturach będzie ona bardzo szybko chłodziła, wiec nie będziesz dużo potrzebował. Wazne tylko, zeby nie generować oparów tego alkoholu w pomieszczeniu wiec beczka z roztworem na zewnątrz i beczka odbierająca chłodziwo też na zewnątrz. No i szczelne wszystko.
 
Pomysł z chłodzeniem powietrzem słaby. Ale mozna przetaczać brzeczkę przez chłodnicę zanurzoną w wodzie z lodem...

No to tragedia, jak żyć. Piwowarstwo już NIGDY nie będzie takie samo

Jak masz trwającą warkę i jesteś na etapie butelkowania. Wpisujesz poziom nagazowania, ilość gotowego piwa, aktualne BLG i dostajesz info ile cukru bądź glukozy masz rozpuścić w danej ilości wody.

Testy robiłem tylko na butelce 5l wody (nie wyrobiłem się z testami z fermentorem pełnym wody, aby zdążyć ze świątecznym przed Świętami ) to minimalnie zszedłem do ~5oC w ciągu chyba 2h przy temperaturze otoczenia 23 oC. Sporo elementów miałem na składzie, kilka razy zmieniałem koncepcje i kupionych elementów ostatecznie nie użyłem, dodatkowo cały projekt zajął mi ponad 6 miesięcy (brak czasu, chęci, itp.) więc ciężko powiedzieć jak to kosztowo wyglądało, ale pewnie budując od 0 wiedząc dokładnie co się chce zrobić to koszty przedstawiają się następująco (cześć cen z pamięci, a cześć "bo tak sądzę"):
Styropian - 50zł Ekran - 30zł Klej - 10zł Masa uszczelniająca - 15zł Duży radiator - 25zł Ogniwa - 2x 15zł Radiatory - 2x 30zł Mostki H - 2x 10zł Przekaźniki - 10zł ESP32 - 15zł Zasilacz - 50zł Kable, złącza, itp. - 50zł Więc całość w granicach 300-400zł. Mało to opłacalne robiąc od 0, ale sporo elementów miałem i połączyłem dwa hobby w jeden projekt
 
Dodatkowo myślałem o chłodzeniu butelek piwa wewnątrz, ale niestety przez ekran brakuje mi dosłownie tych 3mm aby krata się zmieściła bez uszkodzenia ścianek, bo na wysokość akurat by 2 weszły.
Jeszcze dwa zdjęcia ze wstawionym fermentorem. Na górnej krawędzi komory jest jeszcze naklejona uszczelka okienna, od tak na wszelki wypadek aby lepiej wszystko przylegało, a na dnie cienka deska do krojenia aby ciężar fermentora równomierniej się rozkładał.
 

A, czy ktoś próbował zrobić obieg zamknięty zimnej wody, podłączyć i wykorzystać schładzarkę do piwa. Czy takie rozwiązanie zda egzamin??

Ja mam dwa takie kegy bez zaworów. Jak je napełnie piwem, to złącze co2 podłaczam po piwną A tą co podłącza się co2 przy kegu od powietrzam. Robię tak od kilku lat i jest ok.

Wysłane z mojego SM-G390F przy użyciu Tapatalka

Warzę od 2,5 roku - wraz z kolegą mam na koncie 38 warek, dodatkowo 12 w domu rodzinnym. Mniej-więcej od początku października 2019 warzę samodzielnie na Coobrze CB3 i zapiski z tych poczynań będę wrzucał w tym właśnie temacie. Zainspirowany przez Szalas85 również dbam o oprawę graficzną moich piw - etykiety będę dodawał w poszczególnych postach. Wszystkie wartości "wyliczone" pobrane są z BeerSmitha 3 (w pierwszych warkach) lub BrewFathera (w pozostałych).
 
Pogrubieniem oznaczam lekcje wyciągnięte z warki i uwagi na przyszłość.
 
Wzór etykiet dostępny jest pod tym linkiem.
 
Poziom zadowolenia: sztos wysoki średni niski dramat brak oceny.
 
2019
      1. Steve Rogers (American IPA)
      2. Mary Jane (Fruit Sour)
      3. Peter Parker (Light New England IPA)
      4. Felicia Hardy (Oatmeal Stout)
      5. Wade Wilson (Pastry Stout)
      6. Namor (Imperial Fruit Gose)
      7. Ororo Munroe (Hazy IPA)
2020
      8. Kurt Wagner (Blueberry Stout)
      9. Eric Brooks (Warm Fermented Lager)
    10. Johann Schmidt (Rauch Doppelbock)
    11. Kitty Pryde (Lemonade Lager)
    12. Victor Creed (India Pale Lager)
    13. Brian Braddock (Best Bitter)
    14. Carol Danvers (New England IPA)
    15. Adam Warlock (Fruit Golden Ale)
    16. Sam Wilson (Cascadian Dark Ale)
    17. Pietro Maximoff (Czech Pils)
    18. Christoph Nord (German Pilsner)
    19. Raven Darkholme (Strong Vienna Lager)
    20. Marc Spector (Pastry Lager)
    21. Thor Odinson (Baltic Porter)
    22. Anna Marie (Wheat Saison)
    23. Johnny Storm (Winter Saison)
    24. Gwen Stacy (Hazy Pale Ale)
    25. Jean Grey (Pastry Sour)
    26. Nightcrawler (Blueberry Stout)
    27. Bucky Barnes (Christmas Stout)
2021
    28. Daniel Rand (Coffee Porter)
    29. Scott Lang (Low Alcohol IPA)
    30. Clint Barton (Pale Ale)
    31. Wanda Maximoff (Fruit Ale)
    32. Eddie Brock (Black IPA)
    33. Quicksilver (Pils)
    34. Cletus Kasady (Hazy India Pale Lager)
    35. Captain Britain (Extra Special Bitter) [Kveik]
    36. Matt Murdock (Irish Stout) [Kveik]
2022
    37. Jennifer Walters (New Zealand Pale Ale) [Kveik]
    38. Spider-Man (American Pale Ale) [Kveik]
    39. Gilgamesh (Rauchbier) [Kveik]
    40. Remy LeBeau (Short American Pale Ale) [Kveik]
    41. Kate Bishop (Pale Ale) [Kveik]
    42. Laura Kinney (Session India Pale Ale) [Kveik]
    43. Luke Cage (American Brown Ale) [Kveik]
    44. Erik Lensherr / Max Eisenhardt (Lichtenhainer / Hoppy Grodziskie) [Kveik]
    45. Galan (Earth-616) / Galan (Earth-552) (Altbier / Bitter [Kveik])
    46. Helmut Zemo (Earth-616) / Helmut Zemo (Earth-1610) (Kölsch / Golden Ale [Kveik])
    47. Illyana Rasputina (Sabro Pale Ale)
    48. Iron Fist (Breakfast Porter)
    49. Bruce Banner (Simcoe SMASH Pale Ale)
    50. ?

Z przyjemnością będę śledził twoje poczynania. Etykieta Ciekawa.

Rok temu wahałem się czy zainwestować w Beersmitch. Dziś zapomniałem że coś płaciłem. Ogólnie nie żałuję zakupu.
Znalazłem tobie coś takiego Wydajność zacierania

bardzo mało, mam taki spryskiwacz ręczny i nawet za bardzo nie widzę żeby z niego coś ubyło, parę razy psiknę, przemieszam, parę razy psiknę i póżniej on już sam nasiąknie trochę, nie ma być mokry ani nawet za bardzo wilgotny, tylko po prostu chyba zmniejsza trochę taką ogólną suchość i zwiększa sprężystość łuski, Jak przedobrzysz z wodą to po prostu będzie Ci ciężko śrutować i może się zlepiać i zalepiać

mozesz zlozyc 2 listki ze soba ?

I ja posiadam gniotownik na 2 zębatkach od Patryka. Sprzęt godny polecenia. W mojej CB3 słód zgnieciony tym sprzętem podczas zacierania sprawdził się wzorowo A podpięty do wkrętarki 5 kg, nie wiem chyba w 3 do 5 minut może mniej, śrutował. 

Tak. Z tych  "miotełek" powinny być szyszki

Z twoich zdjęć wynika , że chmiel ma niedobory (wody i nawożenia). Trzeba też zagrać opryskami na inne badziewia - jak pisałem wcześniej.
Przy w pełni ukorzenionym chmielu 2/3 letnim, usuwa się liście i odgałęzienia na wysokość 60-100cm (gdy sama roślina ma już 4-6m wysokości (i to zależy od odmiany)) bo ciągną wodę i składniki odżywcze a nic z nich nie będzie wartościowego.
Na Twoim miejscu zostawiłbym tak jak jest. Nawóz + woda  teraz - pogadamy za rok

Ja swój chmiel podsypałem obornikiem alpaczym. W konsystencji i cechach organoleptycznych podobny do owczego. Chmiel nabrał wigoru wiec domyslam się, ze i Twój nabierze. Tylko pamietaj, ze lepiej częscie z umiarem, niż rzadziej na zapas.

I niech rosną. Na tych zdjęciach to nawet kwiatostanów nie widać, więc w tym roku to na jakikolwiek zbiór nie nastawiaj. Podlewaj obficie. W pierwszym roku po wsadzeniu sztobrów trzeba zadbać by chmiel zbudował solidne korzenie. Profilaktycznie oprysk na przędziorka, mszycę chmielową i mączniaka.
Zerknij tu : http://pw.iung.pl/pdf/IUNG_Metodyka_Integrowanej_ochrony_chmielu.pdf

spróbuj najpierw druciakiem do garnków.

Do połączenia wystarczy ta sama sieć a nie net. Bierzesz jakiś stary telefon robisz hotspota i tyle.

Jak Ci się nie spieszy to szukaj okazji. Mam Coobre CB3 . A udało mi sie kupić zdekompletowany Klarstain 50 L.
Taki kocioł  Brak elektroniki i kilku rurek zaworów i pompki . Ale grzałki działają, resztę dopasuję i planuję wsadzić sterownik od Malinowego. Jak złoże tą 50-tkę to CB3 pójdzie pod młotek

Może komuś się przyda - trzeba by dorobić sterownik, albo dokupić w Niemczech:
https://allegro.pl/oferta/kociol-warzelny-50l-30-140-c-stal-nierdzewna-8276917212
 

@Muchor wczoraj Napisał i zalicytowałem. 
Mam ten złom.?
Jaki sterownik możecie polecić do tej 50-tki? Mam Inkbird ITC-308, Myślałem też o bezprzewodowym od malinowego. Ale nie mam tam netu.
Może uda mi się niewielkim kosztem przywrócić do życia ten kociołek.
Myślałem tez przełożyć bebechy z mojego CB3

Nie jestem teraz w domu, mam jakas fatke jak robilem wszystko, reduktor troche inny, ale kazdy gwint tutaj to 1/4 typo gwint przy manometrach, u mnie byla przejsciowka wkrecona w to miejsce i wystawal gwint zewnetrzny, wywalilem go, wkrecilem szybokzlaczke, i to idzie na manometry festo

Wysłane z mojego SGP621 przy użyciu Tapatalka