Jump to content

Helcik

Members
  • Content Count

    49
  • Joined

  • Last visited

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Broken Mug Brewery
  • Rok założenia
    2018
  • Liczba warek
    6
  • Miasto
    Alhama de Murcia, Hiszpania

Recent Profile Visitors

The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.

  1. Nie wiem czemu ale myslalem ze wysylka darmowa. Nie ma tematu, dzieki
  2. Witam! Szukam mlynka do slodu I natknalem sie na taka rzecz na Ali. Ktos ma makes przemyslenia? Ktos uzywa? https://m.es.aliexpress.com/item/32864732522.html?src=google&albslr=222519756&src=google&albch=shopping&acnt=494-037-6276&isdl=y&slnk=&plac=&mtctp=&albbt=Google_7_shopping&aff_platform=google&aff_short_key=UneMJZVf&gclsrc=aw.ds&&albagn=888888&albcp=2047572441&albag=80829465588&trgt=743612850714&crea=es32864732522&netw=u&device=m&gclid=CjwKCAjwtajrBRBVEiwA8w2Q8HYyYdd8x1k3cenCFQZ9oY7V0Oh-WPGMbLfUWeGZYdRVT7j0qclHeRoCWSUQAvD_BwE Dzieki za wszelkie opinie
  3. Witam. Wie ktos moze czy istnieje tlumaczenie ksiazki "How to brew" J.Palmer?
  4. Dzieki ! Juz uwarzylem "american" stouta na amarillo i targecie. Co wyjdzie dam znac za pare tygodni.
  5. Pytanie czy brzeczka miala 25 czy temperatura w pomieszczeniu miala 25 stopni. Jezeli to drugie to brzeczka miala okolo 27-28 stopni czego drozdze nie lubia ale z drugiej strony wydaje mi sie ze w takiej sytuacji powinny przejesc wiecej niz do 10.5
  6. Ja ostatnio zrobilem warke AW podzielona jedna z chmielem na zimno druga bez I mi smakuje bardziej z chmielem (25g na 10l) Ile piwko bylo na burzliwej? Blg jeszcze spada ? Jezeli blg nie spada to poprostu butelkuj po tych 4 dniach Sent from my SM-G901F using Tapatalk
  7. Znalazlem cos takiego . Moze ci pomoze. wiem ze robisz inny styl ale mzoe cos znajdziesz w tym watku.
  8. Jezeli uwadniales drozdze ok 2-3 godzin to moglo byc bardzo malo zdrowych drozdzy. Poczekaj jak przez pare dni blg wynosi 13 to zakup drozdze i dodaj. Tak w ogole polecam https://www.wiki.piwo.org/Strona_główna Znajdziesz tu duzo informacji o tym jak uwadniac drozdze, temperatury fermentacji i wiadomosci ktore pozwola ci sie przygotowac lepiej do piwka.
  9. Helcik

    American Stout

    Witam. Moze ktos poradzic na temat tego przepisu ? Chce uzyc surowce ktore mam w domu wiec w mojej glowie powstalo cos takiego: American yellow stout Gęstość 15.4 BLG ABV 6.5 % IBU 36 SRM 30.7 Rozmiar warki Oczekiwana ilość gotowego piwa 20 L Surowce fermentujące Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg Ziarno Weyermann - Carafa special II 0.25 kg Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg Ziarno Caraaroma 0.2 kg Chmiele Gotowanie Target 25 g 60 min 10.5 % AA Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 9.5 %AA Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 20 min 9.5 %AA Na zimno Amarillo 50 g 4 dni 9.5 % AA Drożdze US-05 Zacieranie 60 min - 65ºC 10 min - 78ºC Czekam na opinie, rady. Pozdrawiam Tomasz
  10. Popieram rade kolegi powyzej. sterownik od malinowego jest super. Jedyne co ze musisz sam go "zlozyc" tzn podlaczyc kabelki i gniazdka.
  11. Witam przegladalem forum lokalnych piwowarow natrafilem na taka informacje: Czyli ze poprzez zmiane w europejskim prawie sprzedaz niektorych produktow z Five Star jest wstrzymana na europejskim rynku. Mieszkam w hiszpani i rzeczywiscie tutaj w tym momencie nie mozna go w ogole dostac. Jak to wyglada w Polsce ? czy jest ktos kto ma wiecej info ? czy np wszystkie produkty zostaly wycofane czy sprzedane do wykonczenia zapasow ? Pozdrawiam.
  12. Witam. Butelkowana warka ok tygodnia temu american wheat na us-05. w butelkach zrobił się dziwny osad jakby "pył" na ścianach całej butelki i szyjka jest "spocona" wewnątrz. Staralem się zrobić zdjecie ale z telefonu nie widać tego dokladnie. Zrobie aparatem wieczorem. Piwo w smaku i zapachu jest bardzo drożdżowe a w smaku jescze czuc lekko truskawki(sic!). Piwo było refermentowane w 24 stopniach przez 4 dni a później wsadzone do lodówki na 18 stopni. Czy może cos takiego być początkiem jakiejś infekcji czy ten pył to poprostu drożdże albo chmieliny.
  13. Witam, chce posprzatac troche magazyn i zrobic cos z surowcow jakie mam. W tym momencie stan jest: Chmiele: target 100g Halertau Hersbrucker 100g Amarillo 100g Sybillla 200g Marynka 200g Slody: Weyermann Caraaroma ok 200g Jeczmien palony ok 200g Drozdze : Gestwa US-05 po robionym American Wheat 13 blg. Podstawowe slody musze dokupic wiec to nie byl by problem al chcialbym uzyc gestwy i slodow ciemnych napewno. Co do chmieli to marynka i sybilla nie sa otwarte wiec bardziej bym sie sklanial do uzycia reszty. Jakies pomysly? Dzieki z gory!
  14. Ja raz ugotowalem przed jednym gotowaniem i teraz z niego cieknie i bardzo latwo sie obraca. Nie polecam z mojego doswiadczenia.
  15. Podalem pare ktore mialem rozpisane. Powodzenia
×
×
  • Create New...