Rolnik Sam w Dolinie

No i cyk, kolejna warka zrobiona Tym razem dla odmiany FAH wersja podstawowa, bez kombinowania. Wyszło 10.5l z 2kg słodu, 12blg, czyli wydajność około 66. Cokolwiek to znaczy PS. Podczas warzenia zrobiły mi się takie serki jak na foto. Co toto może być? https://photos.app.goo.gl/9KwQorx6sy9SeQTC6 Przy okazji - w wiki pisze, że chmiel Challenger może być stosowany jako aromatyczny. Mam go trochę więc może tak bym zrobił następnym razem... Czy pokusicie się opisać jego aromat, szczególnie w porównaniu z np. Citrą? Jakub

Wątek oczywiście widziałem, ale liczyłem na jakiś sprytny sofcik Jakub

Hej Czy istnieje automatyczna wyszukiwarka pozwalająca ustalić co można zrobić z posiadanych materiałów? Czyli np. mam słód pilzneński, jakiś dwa chmiele, drożdże S-04 - dostaje listę możliwych piw. W wersji opcjonalnej dokupując jeden składnik... Jakub

Czyli jeśli już to słód przed zacieraniem. Tylko pytanie czy w takim pieczonym słodzie nie zajdą już jakieś niekorzystne zmiany w wyższych temperaturach, które utrudnią potem zacieranie??? Hmm. Spróbuję z pół kilograma dla ciekawości Jakub

OK, walnę 30g, akurat tyle mam Filtrowanie chmielu zgrubne nie jest kłopotem, ale trudno jest pozbyć się najdrobniejszego pyłu. Jak sobie z tym poradzić? Chodzi mi o drobinki, które przelatują bez problemu przez oplot czy drobną siateczkę... Jakub

Bardzo interesujące z tym pieczeniem słodu... Właśnie zastanawiam się co by tu zrobić kolejnym razem - mam dwie warki FAH za sobą i chciałem coś zmodyfikować. Co byście powiedzieli na to, żeby zatrzeć na lenia słód jak zawsze, po zatarciu wybrać gęste, wsadzić do foremek i zapiec, żeby się wyraźnie skarmelizowało z wierzchu. Potem lekko ostudzić, połamać na kawałki i z powrotem do brzeczki tak, żeby temp wypadła powiedzmy 75stC. Pogrzać z kwadrans i na filtr, dalej typowo... Chyba spróbuję Jakub

Zlałem drugą warkę FAH (z ciut mniejszą ilością chmieli) "na cichą". Chcę ją nachmielić dla aromatu Citrą - liczę na jakieś cytrusy Dzisiaj minęło 9 dni od rozpoczęcia fermentacji. Refraktometr wskazuje około 6blg. Poczekam aż cukier przestanie spadać i dodam Citrę. I tu pytania: - kiedy dodać Citrę? Na jakieś 2-3 dni przed rozlewem? - ile gram na 10l nastawu? Myślałem o 10g, ale nie mam uzasadnienia Chcę tylko aromat, bez podbijania już goryczki... Jakub

OK. Odeślij to w cholerę sprzedawcy po prostu. Jakub

Na obu? Jak to sprawdziłeś? Jakub

Dlatego sugerowałem, żeby kolega dał samo zasilanie z przewodu - podobno też nie działa. Jakub

Padnięty może być na sto sposobów, większości z nich nie zdiagnozujesz. Licz na to, że w środku jest bezpiecznik i go po prostu spaliłeś Zajrzyj do środka, jak koledzy piszą... Jakub

No to zdalnie nic więcej nie napiszę, że chyba masz pecha i martwy regulator... Jakub

No to jeśli kabel zasilający jest poprawny I regulator nie reaguje na wciskanie przycisku (i) to po prostu jest martwy. Może daj go do sprawdzenia komuś kto kuma prąd... Zrób jeszcze jedno - odłącz biały kabel zasilający od kostki, wszystkie kable od regulatora (poza termometrem) i podłącz brązowy i niebieski przewód wprost do regulatora. Reszta na razie olej. Napisz czy pomogło. Jakub

Litości. A próbowałeś wogóle ZAŁĄCZYĆ ten regulator? Taki przycisk (I)... Samo podłączenie do zasilania raczej nic nie da... Jakub

Jak nic kompletnie nie pomoże to PRZECZYTAJ INSTRUKCJĘ. Jakub