
Rolnik Sam w Dolinie
Members-
Posts
536 -
Joined
-
Last visited
-
Days Won
1
Rolnik Sam w Dolinie last won the day on May 26 2020
Rolnik Sam w Dolinie had the most liked content!
About Rolnik Sam w Dolinie
- Birthday 10/04/1970
Piwowarstwo
-
Nazwa browaru
z widokiem na miedzę
-
Rok założenia
2020
-
Liczba warek
5+
-
Miasto
Kraków
Kontakt
-
Imię
Jakub
Recent Profile Visitors
The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.
Rolnik Sam w Dolinie's Achievements
-
Robert87 reacted to a post in a topic: Oddam 5kg słodu pszenicznego...
-
Rolnik Sam w Dolinie started following Polski single hop - jaki chmiel? and Oddam 5kg słodu pszenicznego...
-
Rozumiem, że smaku i zapachu śliwek ani śladu? J.
-
Chmielenie IPA na aromaty...
Rolnik Sam w Dolinie replied to Rolnik Sam w Dolinie's topic in Piaskownica piwowarska
Cyk, pierwsza butelka otworzona Wyszło coś takiego: https://photos.app.goo.gl/dbXiheVi1zAvGXsn7 Pilzneński 300g, Pale Ale 5.25kg, dekstrynowy 500g. Zacieranie w 70stC na lenia, 90min. Warzenie 60min. Chmielenie: Octavia - 60g na całe gotowanie, Na cichą (około tygodnia): Octavia - 40g Citra - 100g, Wai-Iti - 70g Drożdże S04, fermentacja <> 16-17stC. Piwa wyszło około 25l Kolor jak widać. Lekko nieprzejrzyste, goryczka jak dla mnie dość mocna, pachnie cytrusami definitywnie Smakuje jak najbardziej Co bym zmienił - skład słodów, ew. temperaturę zacierania tak, żeby mocniej było czuć "słodowość" żeby równoważyła dość wyraźną goryczkę. Jakby było ciut bardziej "słodowe" to byłoby lepiej. W każdym razie pije się bardzo przyjemnie J. -
Chmielenie IPA na aromaty...
Rolnik Sam w Dolinie replied to Rolnik Sam w Dolinie's topic in Piaskownica piwowarska
Sypnąłem na zimno (<> 25l piwa): - Citra - 100g - Oktawia - 40g - Wai-Iti - 70g Ciekawe co z tego wyjdzie J. -
Siorbnąłbyś z gara i powiedział czy aromat śliwek został
-
esencjesmaku.pl zamyka swoją działalność
Rolnik Sam w Dolinie replied to grzesiuu's topic in Sklepy dla piwowarów domowych
Też dostałem. Szkoda, miałem gdzie w Krakowie odbierać zamówienia. Z drugiej strony są paczkomaty, świat się zmienia.,. Na pożegnanie zamówiłem Porter Bałtycki i RISa. Zrobię na jesieni to w sam raz będą dobre na Wigilię ...2022 J. -
Polski single hop - jaki chmiel?
Rolnik Sam w Dolinie replied to Batoniusz's topic in Piaskownica piwowarska
I chyba tak spróbuję. Może podzielę warkę na dwie połowy i jedna nachmielę podczas schładzania a drugą całkiem na zimno? Póki co muszę fermentorów dokupić bo sezon na cydr się zaczyna a cztery piwa jeszcze "dochodzą" -
Polski single hop - jaki chmiel?
Rolnik Sam w Dolinie replied to Batoniusz's topic in Piaskownica piwowarska
Mam alternatywny pomysł. Szyszki do worka i zapakować próżniowo (odciągając powietrze). Worek z szyszkami na kilka sekund do mikrofalówki w celu dezynfekcji. Zostawić na chwilę, żeby się sprasowały i potem do fermentora, oczywiście bez worka Powietrza nie będzie... -
Polski single hop - jaki chmiel?
Rolnik Sam w Dolinie replied to Batoniusz's topic in Piaskownica piwowarska
No właśnie o powietrzu w szyszkach pomyślałem. Zmiksuje je w niewielkiej ilości piwa i całość wleje do fermentora... -
Polski single hop - jaki chmiel?
Rolnik Sam w Dolinie replied to Batoniusz's topic in Piaskownica piwowarska
Hmm straty rozumiem, ale utlenienie? Dlaczego? A może by szyszki lekko zmielić / zmiksować? -
Polski single hop - jaki chmiel?
Rolnik Sam w Dolinie replied to Batoniusz's topic in Piaskownica piwowarska
W postaci ...szyszek Mam nadzieję, że to nie jest zły pomysł? -
Polski single hop - jaki chmiel?
Rolnik Sam w Dolinie replied to Batoniusz's topic in Piaskownica piwowarska
Dobrze to czytać Posadziłem dwa lata temu krzaczek Sybilli i wygląda na to, że będę miał wiadro szyszek za niedługo Myślę, żeby uwarzyć SMASH - 6kg Pale Ale + chmiel. Chciałbym dostać słodowe w smaku piwo zbalansowane wyraźnym chmielem + sporo aromatu. Macie może doświadczenie z tym chmielem solo? Zastanawiam się ile go dać (na 25l warkę) - z 50g na całe warzenie + na zimną, no właśnie ile gram? Jak ktoś z Waś chmielił nią na zimno proszę o uwagi J. -
I co tam słychać? Jakieś nowe wnioski odnośnie ilości śliwek?