Jump to content

Urbixturbix

Members
  • Content Count

    8
  • Joined

  • Last visited

Recent Profile Visitors

The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.

  1. Witam. Mam problem bo nie wiem czy muszę kupić nowe drożdże. W tamtym tygodniu zamierzałem się z uwarzeniem piwka, jednak miałem drożdże 3 miesiące po terminie. Zrobiłem starter w środę 10 października no i tak wszystko się układa, że jeszcze nie zacząłem warzyć. Jaka może być żywotność takiego startera? Kupować nowe drożdże? Dzięki za odpowiedź.
  2. Dzieki. Przemysle te chmielenie jeszcze i moze zrobie tylko pojedyncze po 7 dniach. Co do zasypu wszystko ok?
  3. Witam. Proszę o ocenę dotyczącą mojego przepisu. Zamierzam uwarzyć American Witbier. Przepis wzorowałem na kilku innych recepturach znalezionych na forum i blogach, natomiast chmielenie było użyte do amerykańskiej pszenicy z przepisu znajomego - wyszło bardzo pijalne. Czy dodać jeszcze jakiś inny słód? Np. 0,5 kg słodu pszennego i 0,5 płatków pszennych zamiast 1,1 kg płatków? Bardzo cenię sobie konstruktywną krytykę i liczę na porady doświadczonych piwowarów. Zasyp na 20 l, oczekiwane 10-12 blg. Słód pilzneński 2 kg Płatki pszenne 1,1kg Płatki owsiane 1 kg Drożdże WLP 400 Citra 30 g - 60 min Simcoe 15 g - 15 min cicha po 7 dniach mosiac 30 g simcoe 15 g citra 10 g cicha po 10-12 dniach mosaic 20 g simcoe 10 g citra 10 g 20 g curacao 10 g nasion kolendry
  4. Posłuchałem się i zamówiłem FM 26. Z chmielem też mam zamiar postąpić tak jak napisałeś. Nie wiem natomiast co zrobić z tym cukrem. Nie chce żeby piwo było bardzo mocne. Chciałbym uzyskać mniej więcej 5-6%.
  5. Mam jeszcze s33. Przy wlp 400 nie bedzie pijalne?
  6. Czytałem na tym forum temat dot. BIPA i dużo osób proponowało WLP400 albo WLP 500. Co do zasypu to masz racje - słody pochodzą z zestawu browamatora do BPA, jednak chciałem to trochę urozmaicić. Wzoruje się na Crazy Bitch Belgian IPA. Zamieniłem Amarillo na mosaic i equanot. https://www.brewtoad.com/recipes/crazy-bitch-belgian-ipa Jaką odmiane szlachetną proponujesz?
  7. Witam wszystkich piwowarów. Zamierza uwarzyć swoje pierwsze piwko w stylu Belgian IPA. Proszę, powiedzcie mi co sądzicie o mojej recepturze i czy będzie pijalne. Mile widziana konstruktywna krytyka. Pale ale Weyermann 2,5 kg monachijski typ I Weyermann 1 kg Abbey Malt Weyermann 0,3 kg Carabelge Weyermann 0,2 kg Drożdże WLP 400 Centennial 60 gram - 60 min Centennial 30 gram - 45 min Mosaic 60 gram - 15 min Centennial 60 gram - 5 min Mosaic 60 gram - 0 min Chmielenie na zimno Equanot - 120 gram na 5 dni. Mosaic w szyszkach, reszta granulat. Zastanawiam się nad podaniem English Golding zamiast Centenniala w 5 minucie, Ewentualnie zamienic Centennial w 45 minucie na Marynke ale boje się trawiastych aromatów.
  8. Witam wszystkich piwowarów. Zamierza uwarzyć swoje pierwsze piwko w stylu Belgian IPA. Proszę, powiedzcie mi co sądzicie o mojej recepturze i czy będzie pijalne. Mile widziana konstruktywna krytyka. Pale ale Weyermann 2,5 kg monachijski typ I Weyermann 1 kg Abbey Malt Weyermann 0,3 kg Carabelge Weyermann 0,2 kg Drożdże WLP 400 Centennial 60 gram - 60 min Centennial 30 gram - 45 min Mosaic 60 gram - 15 min Centennial 60 gram - 5 min Mosaic 60 gram - 0 min Chmielenie na zimno Equanot - 120 gram na 5 dni. Mosaic w szyszkach, reszta granulat. Zastanawiam się nad podaniem English Golding zamiast Centenniala w 5 minucie, Ewentualnie zamienic Centennial w 45 minucie na Marynke ale boje się trawiastych aromatów.
×
×
  • Create New...