Skocz do zawartości

Michał Wu

Members
  • Zawartość

    28
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Ostatnie wizyty

Blok z ostatnimi odwiedzającymi dany profil jest wyłączony i nie jest wyświetlany użytkownikom.

  1. Tak, spróbowałem podczas sprawdzania blg i trochę „wykręca mordę”;)
  2. Czołem! Macie Panowie jakieś sposoby na zmniejszenie goryczki w piwie? Jestem po burzliwej fermentacji APY i trochę przesadziłem z chmielem. Może macie jakiś sposób żeby odrobine ta goryczkę zmniejszyć?
  3. Z opóźnieniem ale ruszyły, a jak już ruszyly to z kopyta;)
  4. Ok. Dam im jeszcze jeden dzień i zobacze czy cokolwiek się zadzieje. Jeśli nie to zadam nowych drożdży. Dziękuje za informacje.
  5. Nie robiłem starteru, dodałem prosto z fiołki. Napowietrzalem przelewając z garnka do fermentora z dużej wysokości. Drożdże zamawiałem z dostawa wiec mogły przez pewien czas być w wyższej temperaturze niż zalecana do przechowywania. Czy to mogło je „zabic na smierć”?;)
  6. Serwus. Pytanie natury technicznej odnośnie startu drożdży. Uwarzylem wczoraj porządne APA i zadałem do nich drożdży FM52 od fermentum mobile. Utrzymuje stała temperaturę 17stopni. Mijają 24h a fermentacji ni widu ni słychu. Jak uważacie, jak długo powinienem czekać na start tych drożdży? I takie mocno laikowe pytanie: czy jeśli te nie wystartują mogę spróbować dodać innych czy warka do wywalenia? Z góry dziękuje za odpowiedzi.
  7. Michał Wu

    Pytanie o dobrą i względnie prostą recepturę na pszeniczne

    Melduje ze reszta butelek już nagazowana prawidlowo. W smaku taki solidny orzeźwiajacy witbier. Jest dobrze. Bałem się ze wszystko będzie tak dziwacznie smakowało.
  8. Michał Wu

    Pytanie o dobrą i względnie prostą recepturę na pszeniczne

    No wlasnie nic nie zagryzalismy tylko degustowalismy po szklaneczce i tyle. Żadnego jedzenia czy innych alkoholi. Nie rozumiem skąd takie nagazowanie skoro dodałem stosunkowo niewielka ilość cukru a butelkowanej przy 3blg. Czy jest możliwe ze to jakaś infekcja?
  9. Michał Wu

    Pytanie o dobrą i względnie prostą recepturę na pszeniczne

    Serwus! Pytanie natury technicznej. Tydzień temu rozlałem pszeniczniaka do butelek. Wczoraj postanowiłem przetestować razem ze szwagrem. Wypiliśmy jedno na pół. Zastanowiło mnie ze piwo było bardzo mocno gazowane mimo ze dałem 8g glukozy na litr. Dziś obaj cierpimy na ból brzucha. Pytanie: 1. Czy ból brzucha może być tym spowodowany ? 2. Chodzi mi o to czy np drożdże mogą być cały czas aktywne i miało to jakiś wpływ na słabe samopoczucie? 3. Czy duże nagazowanie minie z upływem czasu choć odrobine?
  10. Michał Wu

    Pytanie o dobrą i względnie prostą recepturę na pszeniczne

    Dziękuje za radę:)
  11. Michał Wu

    Pytanie o dobrą i względnie prostą recepturę na pszeniczne

    A co sądzisz o karmelu 30? Lepiej? Za radę dot. zacierania dziękuje i spróbuje wg Twoich sugestii. Piwko pewnie z miesiąc spokojnie poleży wiec dorzucę również to 20g na 20 ostatnie minut:) zobaczymy co się z tego wykluje:)
  12. Michał Wu

    Pytanie o dobrą i względnie prostą recepturę na pszeniczne

    Nad tym się jeszcze zastanawiam. Zakładając ze ten karmelowy może obciążyć piwo za mocno myślałem żeby tylko na początku włożyć go jaki pierwszy w woreczku dla uzyskania ciemniejszej barwy. Potem wyjmuje i zacieram pozostałe już powiedzmy „standardowo. gdzieś o tym sposobie z woreczkiem czytałem, ze można tak zrobić. Jednak jako laik z radością przeczytam każda poradę. Najważniejsze żeby była dobra;) 200 Viking Malt.
  13. Michał Wu

    Pytanie o dobrą i względnie prostą recepturę na pszeniczne

    Serwus! Zanosi się u mnie na kolejna warke, tym razem mam chrapkę na pszeniczniaka. Proszę o informacje co sądzicie o takim składzie: Słód pilzneński - 2kg Słód pszeniczny - 2kg Słód karmelowy - 0,2 kg Chmiel lubelski - 30g (czy uważacie że coś strasznego stałoby się gdybym dał 50g?) Drożdże Bavarian Wheat M20
  14. Michał Wu

    Pytanie o dobrą i względnie prostą recepturę na pszeniczne

    Dodalem post 2 razy a chyba nie umiem usuwać
×