Jump to content

Wuuu

Members
  • Content Count

    487
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    2

Wuuu last won the day on February 16

Wuuu had the most liked content!

4 Followers

About Wuuu

  • Birthday 10/11/1988

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Wu's Brews
  • Rok założenia
    2013/2018
  • Liczba warek
    27 + 49
  • Miasto
    Ząbki k. Warszawy

Kontakt

  • Imię
    Wu

Recent Profile Visitors

1558 profile views
  1. Wuuu

    Wu's Hops

    Wywar z cebuli tak średnio bym powiedział - nie ubił mszyc. Wersja x20 z 1 dużą cebulą na 1l trochę lepiej załatwiła sprawę (taki przepis też w internetach Chmiele rosną aż miło. Naprowadziłem dziś na żyłki największe pędy. Żyłki na patencie owinięte na śruby od zabezpieczenia bębna pralki, wbite młotkiem w ziemię i przymocowane do góry ogrodzenia. Hellertau: EKG: Centennial I: (dostał trochę biedaczek przy przekopywaniu ogródka ziemią. Dwa małe pędy ułamały się przy ziemi, największy lekko w połowie) Centennial II:
  2. Prv Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  3. Wuuu

    Wu's Hops

    Potraktowałem te mszyce wywarem z cebuli. Sposób znalazlem w internetach. Dałem 10g pokrojone cebuli na 1.2l wody. Gotowanie na małej mocy 30 minut. Schłodziłem i solidnie spryskałem roślinki. Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  4. Wuuu

    Wu's Hops

    Jest progres! Nie wiem czy to zasługa uniwersalnego nawozu "Azofoska" czy naturalna kolej rzeczy, ale wszystkie chmiele wystrzeliły mocno w górę i pędy wypuściły listki. Dopiero na dużym powiększeniu zdjęć zauważyłem gdzieniegdzie mszyce - trzeba będzie się nimi zająć. Hellertau: East Kent: (2 pędy) Centennial I: (3 pędy) Centennial II: (2 pędy)
  5. Dno kolby nie jest wypukłe przypadkiem? Magnesy może za słabe, albo za daleko. Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  6. A gęstwa jak stara? Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  7. Wuuu

    grainfather

    Kleikujesz w osobnym garnku w odpowiedniej ilości wody. Tę wodę należy już wyliczyć w ilość wody do zacierania. Po skleikowaniu wlewasz płatki razem ze słodem do GFa. Możesz sypnąć z 2 garście łuski dla bezpieczeństwa (też wcześniej namoczoną w gorącej wodzie 20-30 minut). Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  8. Chmielić przed w normalnej temperaturze. Cold crash ma służyć opadnięciu chmielu na dno. Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  9. Nie możliwe, że spadło Ci do 6 blg za 15 po dodaniu 4.5l wody. Najwyraźniej źle rozmieszałeś przed kolejna próbka. Na oko to po tym zabiegu, powinienes trafić w zakładany ekstakt i bedzie ok. A zeztaw surowców z ekstraktów czy zacieranie? Jeśli zacieranie to na przyszłość staraj sie wysladzać wolniej i do objętości (np. 25-26l przed gotowaniem, żeby uzyskać docelowe 21l - w zależności od odparowania w Twoim garze) I nie śpiesz się z przelewaniem na cichą. Jak już bardzo chcesz to zmierz chociaż ekstrakt pod koniec w odstepnie 2-3 dni. Jak nie spada to możesz przelewać. Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  10. No i wszystko się wyjaśniło. Tu nie masz skali BLG tylko SG Jeśli pokazuje Ci 1.014 to znaczy, że masz około 3,5 BLG więc wszystko w porządku. Kup sobie aerometr ze skalą Ballinga - łatwiej na nasze standardy. Albo korzystaj z kalkulatorów, które Ci przeliczą z SG. Dla ułatwienia, przy niskich ekstraktach, można podzielić ten wynik na 4 i wyjdzie Ci mniej więcej w BLG. Potrzymaj jeszcze piwo z tydzień, dwa jak Ci się nie śpieszy. Jak Ci się śpieszy to zmierz ekstrakt za 2-3 dni i jeśli się nie zmieni to butelkuj.
  11. To słaba instrukcja. Rehydratacje powinno się przeprowadzać w temp ok 30-35C, ale to pół biedy. Pisząc słód, masz na myśli rozumiem ekstrakt słodowy? Ile litrów warka i jaki chociaż miała mieć ekstrakt początkowy? Najlepiej zrób ponownie pomiar tym aerometrem i wrzuć zdjęcie, bo chyba źle odczytujesz wynik.
  12. Nie wiemy czy coś zrobiłeś źle, skoro nie wiemy co robiłeś opisz od początku cały proces, szczególnie jak dodawałeś drożdże i w jakiej temperaturze. Ile miało ekstraktu na początku i ile aerometr pokazuje na czystej wodzie w temp 20C?
  13. Smak i aromat fermentującego piwa, ma niewiele wspólnego z produktem końcowym. Skoro aktualnie masz 8 blg to znaczy, że fermentacja trwa i w toni może unosić się jeszcze dużo cząstek stałych np. drożdże, resztki chmielin, białka - ma to wpływ na smak próbki. Daj piwu skończyć fermentację, odleżeć swoje po refermentacji w butelce i wtedy dopiero można ocenić czy piwo jest dobre czy nie. Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  14. Smakowałeś FFT czy piwo z fermentora? Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  15. Wuuu

    Wu's Hops

    I kolejne 2 sadzonki wyszły. East Kent: I pierwszy Centennial: Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
×
×
  • Create New...