Jump to content

Ryland

Members
  • Content Count

    28
  • Joined

  • Last visited

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Baker Street
  • Rok założenia
    2016
  • Liczba warek
    46

Recent Profile Visitors

355 profile views
  1. Witam, rok temu przegapiłem temat bo został założony w nietypowym miejscu i jak go zlokalizowałem było już po ptokach. Pytam więc: wiadomo już coś o tegorocznych warsztatach piwowarskich? Plus, kiedy zapisy i, czy zostaje aktywna formuła, że po jakimś czasie, ludzie z zewnątrz z biletami wchodzą na teren warsztatów - polewanie/gadka?
  2. Jeżeli słód nie był moczony przed suszeniem, a z posta jak dobrze wyczytałem nie był, nie miał prawa się skarmelizować, tylko się uprażył, częściowo przynajmniej. Myślę, że może wyjść ciekawe acz nieortodoskyjne pszeniczne. Dużego ryzyka, że będzie niepijalne nie ma, ewentualnie może wystąpić problem zatarciem, może zajmie to więcej czasu, ale ciężko na 100% coś powiedzieć. 100% grodzisz, jeżeli się zatrze też może być ciekawy, ale pewnie do stylu będzie miał trochę. Daj znać jak poszedł eksperyment. Wysłane z mojego SM-G390F przy użyciu Tapatalka
  3. Lol, myślałem, że to zdjęcie piernika. Wysłane z mojego SM-G390F przy użyciu Tapatalka
  4. Z mojego punktu widzenia zakwalifikowanie (tudzież podciągnięcie) wspomnianego svetlego lezaka do jakiegoś stylu bjcp przynajmniej mi, ułatwiłoby szukanie informacji, inspiracji (tudzież zżynki ;)) itp w anglojęzycznej części internetu/książek. Jak dla mnie to taki bohemian pils praktycznie: https://www.bjcp.org/2008styles/style02.php,
  5. Pod który styl bjcp można podciągnąć tego svetlego lezaka? Wysłane z mojego SM-G390F przy użyciu Tapatalka
  6. Kupiłem sobie zestaw z cytatu, sonda czerwona (ta lepsza, premium ) i niestety mam wrażenie, graniczące z pewnością, że źle podaje temperaturę. Porównywałem go z certyfikowanym termometrem i wyniki były różne o około 4°C (nie pamiętam, w górę czy w dół, ale dałem im bardzo dużo czasu więc spokojnie powinny się wyrównać). Pytanie brzmi, sonda jest wadliwa? Miał ktoś podobnie?
  7. Pociągnął ktoś fermentację na PAY7 nieco cieplej? Estry w powiedzmy 20'C w jakim idą kierunku? Zrobiłem na nich eksperymentalnie grodziskie w temperaturze 14-16'C, zakładając czysty profil (jeszcze w wiadrze jest), a teraz myślę nad czymś w deseń angielski, british golden ale dajmy na to. Jakie są wasze doświadczenia? Wysłane z mojego SM-G390F przy użyciu Tapatalka
  8. Up, ano **ujnia. Kupiłem chyba z 500 i trzeba będzie jakoś zużyć. Generalnie zalewam roztworem oxi i działa, ale faktem jest, że to dodatkowy kłopot niż wrzucenie ich do reszty sprzętu w garnku i zagotowanie 5 minut. Też już tam kapsli nie kupię, generalnie trochę nie ogarniają piwowarskich tematów.
  9. Pszeniczne może być standardowe lub w wersji dunkel, jak dobrze rozumien? Wysłane z mojego SM-G390F przy użyciu Tapatalka
  10. Nie chcę zasypywać skrzynki meilowej, tutaj odpowiecie jak będziecie mieli wolną chwilkę. A więc ciągnąc wątek niemieckich chmieli planujecie poszerzyć swoją ofertę o jakiś tradycyjny chmiel do niemieckiego pilsa, typu tetnager, hallertau, spalt? Bo z zeszłego roku widzę tylko odmiany nowofalowe.
  11. @Marxam Brewing wiadomo już kiedy można spodziewać się chmieli z Polski i Niemiec z tegorocznej dostawy - 2018?
  12. Nigdy nie lubiłem chmielic na zimno, zawsze przerażała mnie wizja wrzucania czegoś do gotowego piwa. Nie mogłem spać po nocach mając świadomość co może żyć na szyszkach chmielowych, a teraz jeszcze to. Nie mogę się już doczekać sezonu lagerowego: pils>bock>doppelbock/porter baltycki
×
×
  • Create New...