ciafu1
-
Postów
203 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez ciafu1
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 2 z 11
-
W wiadrze.
-
Jeśli w piwach "chmielowych" na początku czuć głównie estry a dopiero z czasem chmiel wychodzi to polecam przyglądnąć się temperaturom fermentacji. Fermentowało w ok. 17 st. C.
-
Faktycznie, emocje były. Udało się poprawić o jedną lokatę w stosunku do poprzedniego turnieju. Dzięki za grę i do zobaczenia za tydzień
-
Popełniłam single hopa na tym chmielu: http://www.piwo.org/topic/4561-browar-grabiszynek/page__st__80?do=findComment&comment=248295 Wrażenia słabsze od tych znanych z single'a Brew Doga. Użyłam na całą warkę włącznie z chmieleniem na zimno 100g - może nie za dużo, ale z reguły w moich singlach używam 100g chmielu. Podczas zlewania byłam nieco zawiedziona, bo nie czułam nic szczególnego. Ciężko było cokolwiek w smaku zielonego piwa zidentyfikować, nic w zapachu czy smaku nie wyróżniało się, chyba poza taką ogólną delikatną "owocowością". Po dwóch tygodniach od butelkowania jest jednak pozytywne zaskoczenie: w smaku wybitnie na pierwszym planie owoce liczi, gdzieś dalej kiwi.
-
Warka nr 35 Czeski Pils zeszła do 2,5 Blg, zabutelkowana z dodatkiem 125g cukru (syrop). Wyszło mi: 42 butelki 0,5l i 3 butelki 0,33l.
-
Jak ktoś chciałby pograć pozaturniejowo w ramach klubu, to niech da znać w wątku. Ostatnio po pracy i tak wpadam na parę rozdań na pokerstars
-
Około 1,5 godziny.
-
Warka nr 35 - 40g Saaza na zimno.
-
Fajnie się grało. Jest pudło. Do następnego turnieju.
-
No to mamy komplet
-
Obojętnie, może być to drugie
-
Dostałam przy rejestracji 1000$ i nie mogę zarejestrować się. Za dodatkowe żetony trzeba płacić...
-
Bardzo chętnie. Muszę tylko zainstalować. Jakby co, piszę się wstępnie.
-
Warka nr 34 Waimea Single Hop zeszła do 3 Blg, zabutelkowana z dodatkiem 140g cukru (syrop). Wyszło mi: 41 butelek 0,5l i 1 butelka 0,33l.
-
Warka nr 34 Waimea Single Hop - dodatek 30g chmielu na zimno.
-
Cześć, miłego pobytu na forum i samych udanych warek życzę!
-
Warka nr 35 Pils czeski Zasyp: pilzneński – 4 kg monachijski – 1 kg Zacieranie: 53C – 10 min 63C – 30 min 72C – 30 min 78C - 10 min Chmielenie: 60 min – Marynka 40g (9% a-k) 15 min – Saaz 25g (4% a-k) 10 min – mech irlandzki 0 min - Saaz 35g Dwie saszetki drożdży W34/70. Wyszło: 23 litry, 12 Blg.
-
Miłej lektury i pobytu na forum życzę. Pozdrawiam, również z Wrocławia
-
Warka nr 34 Waimea Single Hop Zasyp: pale malt – 4,8 kg karmelowy (150 ebc) – 0,3 kg prażona pszenica – 0,25 kg Zacieranie: 68C – 60 min 78C – 10 min Chmielenie: 60 min – Waimea 20g (14,9% a-k) 15 min – Waimea 20g 10 min – mech irlandzki 0 min - Waimea 30g Drożdże US-05. Wyszło 22l, Blg 13.
-
Warka nr 33 zeszła do 5 Blg, zabutelkowana z dodatkiem 140g cukru (syrop). Wyszło mi: 41 butelek 0,5l.
-
Warka nr 33 – Stout owsiany Zasyp: pilzneński – 3 kg płatki owsiane błyskawiczne – 0,7 kg wiedeński – 0,5 kg prażona pszenica – 0,25 kg jęczmień palony – 0,25 kg carafa I – 0,15 kg Zacieranie: 67C – 60 min 72C – 25 min 78C – 5 min Chmielenie: 60 min – Challenger 30g 15 min – Lubelski 20 g 10 min – mech irlandzki 5g Zadane gęstwą S-04. Wyszło 21 litrów, 14 Blg.
-
Niedawno kupiłam ten chmiel i jeszcze 100g Rakau. Zastanawiam się, czy zrobić single hopa czy w duecie z Rakau.
-
Warka nr 32 zeszła do 5 Blg, zabutelkowana z dodatkiem 140g cukru (syrop). Wyszło mi: 41 butelek 0,5l i 6 butelek 0,33l. Jak na drożdże S-04 przystało, ładnie zbite na dnie, zadowalająca klarowność.
-
Do warki nr 32 trafiło 40g EKG na zimno.
-
Warunki fementacji poszczególnych stylów piwa
ciafu1 odpowiedział(a) na pampi temat w Piaskownica piwowarska
Wiki prawdę Ci powie http://www.wiki.piwo.org/Fermentacja_brzeczki Pils na drożdżach górnej fermentacji fermentowany w podanych przez Ciebie temperaturach nie będzie pilsem, lecz jakimś ejlem. W 17-tu stopniach możesz śmiało fermentować pszeniczniaka czy wspomnianego stouta. Na marcowe to już zbyt wysoka temperatura. Marcowe fermentujesz w zakresach przewidzianych dla dolnej fermentacji.
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 2 z 11