Jump to content

PiotrST

Members
  • Content Count

    91
  • Joined

  • Last visited

About PiotrST

  • Birthday 05/24/1974

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Pralnia Chmielu
  • Rok założenia
    2018
  • Miasto
    Częstochowa

Kontakt

  • Imię
    Piotr

Recent Profile Visitors

552 profile views
  1. Zastanawiam się nad tym od 2-3 warek. Gdyby jeszcze dodatkowo mieszać kilka razy w trakcie zacierania, wydajność mogłaby być całkiem zadowalająca.Tak jak wcześniej wspomniałem, w moim przypadku mieszanie 2 razy w trakcie 1h zacierania już przynosi widoczne efekty.
  2. Przyłączam się do tematu. Mam podobne wrażenia (Coobra CB3). Ostatnio wydaje mi się, że woda przy wysładzaniu przecieka po ściankach kosza a nie przechodzi przez złoże. Wysładzam z talerzykiem. Mieszam słód około 2 razy w trakcie zacierania ze względu na większą wydajność. Tuż przed wysładzaniem nie mieszam.
  3. Powiem Ci, że zapach ładny, nawet "niestarterowy". Zaryzykowałem wczoraj wieczorem i wlałem ten starter do brzeczki. Miałem już gotową, schłodzoną. Przez noc nastąpiło ewidentne zmętnienie w fermentorze, na dnie widać drożdże, aktualnie jest trochę piany, temperatura wewnątrz zwiększyła się o 1 st. C i bulka. Fermentacja rusza. Dzięki za wsparcie!
  4. Po kolejnych 5 godzinach nadal nic się nie dzieje. Temperatura zwiększona, zgodnie z sugestią...
  5. Pamiętaj, że chodzi o temperaturę w fermentorze a nie temperaturę otoczenia. Zatem jeśli 20C to Max temperatura fermentującej brzeczki to OK. Poczytaj jeszcze na temat charakterystyki tych drożdży na Forum. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  6. Witajcie, Mam pytanie dotyczące startera. Do tej pory wszystkie startery były bardziej mętne i pojawiała się na nich piana. Tym razem po 24h starter jest znacznie mniej mętny niż zwykle i nie pojawił się nawet ślad piany. Dane startera: 120g suchego ekstraktu 1,2l wody Temp początkowa 22C Drożdże FM26 w ostatnim dniu przydatności wg naklejki na zakrętce. Stoi na mieszadłem od 13:00 w sobotę (minęły 24h) Temperatura otoczenia 20,5 C Pytanie: czy stopień zmętnienia jest Ok? (Wg załączonego zdjęcia); czy zadać już do brzeczki? Czy jeszcze kręcić? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  7. Zaglądałem do swojego pojemnika. Nie ma dużych brył ale małe zdecydowanie tak. Myje i ma się dobrze. Jestem w połowie opakowania. Nie wiem czy były grudki po otwarciu nowego. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  8. Cierpliwości. Fermentacja ruszy... Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  9. [emoji106] Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  10. Czy ktoś z Was zna szczegóły? Co będzie się działo, w który dzień? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  11. A może lepiej sterownik z wifi od naszego Kolegi Malinowego? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  12. Ja bez bulkania jestem niespokojny ;-) Ale tak poważnie, rozumiem, że zostawiasz po prostu uchyloną pokrywę...? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  13. A co z rurką fermentacyjną? Jak chcesz to rozwiązać? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  14. Witajcie, Czym dezynfekujecie swoje kociołki? Posiadam swoją Coobrę CB3 od niedługiego czasu. Po użyciu myję a później dezynfekuję preparatem Coobra VWP (zgodnie z propozycją Dystrybutora kociołków - firmy ARES - 20litrów wody, 1 i 1/2 łyżeczki VWP, temp 50-60stC i włączam pompę na 20 minut). Zastanawiam się jakich środków używacie. Z jakimi macie najlepsze doświadczenia?
  15. Rozumiem. Pomyślałem, że pas jest podłączony... szczególnie w związku z tym, że to zamrażarka. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
×
×
  • Create New...