Jump to content

tymbarck

Members
  • Content Count

    90
  • Joined

  • Last visited

Recent Profile Visitors

The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.

  1. Używam standardowych przezroczystych fermentorów bez rurki z lekko roszczelnioną pokrywą i to wystarczy do przeprowadzenia fermentacji. Co do powyższego linku, może być problem. Naprawdę musiałaby być niska, do paru centymetrów. Fermentor jest prawie na styk z górna pokrywą. Problem całkowicie rozwiązuje wspomniane jego roszczelnienie. Natomiast przy mniejszych warkach na wiaderkach 15 l z leroy wchodziła zwykła rurka, więc z "małym dzwonem" nie będzie problem
  2. Moja żona nie narzeka. Po skończonej fermentacji składasz i wrzucasz torbę do szafy. Dodatkowe mam w torbie od góry i dołu izolację w postaci maty alufox, a wokół fermentora alumatę. Dodatkowa izolacja nie jest konieczna, ale akurat miałem te rzeczy pod ręką. Chłodzę petami 1,5 litrowymi i 1 litrowymi. Maksymalnie udało mi się zejść do 11 stopni, ale przy ich częstej wymianie. Normalnie przy pierwszych dniach burzliwej 2 pety 1,5 litrowe wymiana co ok 12 godzin i mam temperaturę 15-16 stopni. Sonda zaizolowana i przyczepiona do boku fementora. W dalszym etapie wymieniam co 24 godziny. Na początku petami trzeba się pobawić, ale później wyczujesz co i jak.
  3. Co do temperatury. Najprościej i najtaniej jest zrobić komorę fermentacyjną ze styropianu lub kupienie torby termoizolacyjnej. https://pl.aliexpress.com/item/32797731038.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.66eb5c0fPLXZhO od początku z takiej korzystam i się sprawdza. Przy wiaderkach 15 litrowych zmieścisz jeszcze rurkę fermentacyjną.
  4. Jako dodatkowa filtracja na drobiny słodu. Sito wycięte z siatki mesh i położone na dno kosza.
  5. Wszystko zależy jakim dysponujesz budżetem. Co do kotłą z linku, to jeszcze trzeba w niego trochę władować. O Maischfestach jest wątek na forum. Sam taki posiadam. Powystawowy dostałem za 470,00 zł, ale do tego pompka, szybkozłączki, gruby wąż silikonowy, hopspider, dodatkowe sito i tak na oko zamknąłem się w okolicy tysiaka. Za tysiaka możesz wychaczyć używki innych garów, które te elementy posiadają. Czy warto? Zdecydowanie tak. Jest szybciej i czyściej. Co to za chłodnica za 350,00 zł? Drogo, bo samoróbkę z miedzi lub rurki kwasówki zrobisz do 150,00 zł. Też są wątki na forum Zapomniałeś o jednej najważniejszej rzeczy .... Lodówce do fermentacji! Jeśli masz możliwości i warunki w piwnicy, to koszt 0,00 zł. Jeśli nie, to od kilkudziesięciu złotych za pudło styropianowe lub torbę termoizolacyjną do kilkuset za nową lodówkę. Z przydatnych gadżetów osobiście polecam suszarkę na butelki oraz sterylizator do butelek. Co do piw na początek, zrób takie jakie lubisz.
  6. Zamów sobie wszystko z ali w jednym sklepie. Z lipcem, to przegięcie.Dostawa całkiem sprawnie idze. Ostatnio domawiałem szybkozłączke. Kupione 29 kwietnia, już jest w Polsce - zgodnie z terminem dostawy do 17 maja. Ze sklepów polecam MRBrew
  7. Jak masz rurkę, to lej do końca, czyli prawie do przelania. Rurka ma swoją wyporność, więc jak ją wyjmiesz zostanie Ci 1-2 cm.
  8. Za taką kasę....., to już masz nierdzewkę Jeśli chcesz woreczek, to szukaj podobnych https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/akcesoria/the-hop-spider-bag-torba-do-chmielenia Nie trzeba rozwiązywać, bo jest otwarty. Przyczepiasz klamerką do garnka.
  9. Możesz rozwinąć temat, bo w sumie mam w domu nebulizator. Rozumiem, że chodzi o inhalator do nosa do którego podłączasz wężyk z kamieniem? Możesz puścić foto jak, to wygląda
  10. Takie pytanie do sklepu. O co chodzi z niektórymi cenami zestawów? Altbier: 4 kg monachijskiego, 25 gram Magnuma za 63 zł bez śrutowania i wysyłki!
  11. Sprzętu nie mam, ale wiem że jest youtube i wpisanie Fermzilla 35 pomoże .... jest nawet instruktaż jak chmielić na zimno z wykorzystaniem CO2
  12. Z większego BLG zawsze możesz skorygować w dół wodą niegazowaną. W tym wypadku wystarczy dolać 1l niegazowanej i masz 12,7;) Poniżej kalkulator https://brewness.com/calculator/pl/gravity-correction Co do małych warek, to zależy od mocy przerobowych;). Dla mnie małe warki są ok, ale trzeba dobrze rozplanować kolejne receptury. Np musisz kupić 0,5kg palonego, a dodasz tylko 0,2kg. Najlepiej dogadać się z kolegą, ze szwagrem na dzielenie piwka na pół. Wtedy odpadnie problem ze skalowaniem zestawów i nie wykorzystanym surowcem.
  13. Pomysł normalny. Kolejnymi puszkami podbijasz BLG. Dla warki 23 litry 3 puszki ekstraktu dadzą Ci 16BLG.
  14. Dobrą opcją jest kupienie używki lub szukanie powystawowych. Dzisiaj już się ktoś ogłaszał z Brauhedlem za tysiaka.
  15. Planuję uwarzyć w tygodniu BIPA z zestawu. Zestaw na bazie przepisu Scoobiego, ale z drobnymi modyfikacjami: Warka: 21 litrów Słody: 5 kg Pils 0,5 kg karmelowy jasny 180 EBC 0,5 kg Carafa II Special (Weyermann) 0,5 kg Biscuit (Castle Malting) Instrukcja nie wspomina o cukrze. Zostawić tak jak jest, czy zmodyfikować do rec. Scoobiego?
×
×
  • Create New...