Skocz do zawartości

fotohobby

Members
  • Postów

    1 317
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    27

Treść opublikowana przez fotohobby

  1. @DonKamilo Będziesz coś jeszcze dodawał do tego brewkitu ? Dodatkowy ekstrakt ? Puść na tych drożdżach, które masz w piwnicy, a po trzech, czterech dniach przenieś do domu. Optymalnie byłoby kupić drożdże do Lallemand Koelsch, albo Lallemand Nottingham
  2. Jeśli chmiel na whirpool, to zaraz po wyłączeniu grzania. Wtedy też możesz zakręcić brzeczką, nie po schłodzeniu, kiedy osady masz już na dnie.
  3. Ah, ok trzeba było pisać, że to puszka ekstraktu Wygląda, jakby coś skrystalizowało, zmieszaj z wodą i sprawdź
  4. Wygląda na drożdże. Jak wlejesz roztwór cukru (byle nie za gęsty) to możesz rozmieszać zdezynfekowanym mieszadłem
  5. Ja myję tylko OXI, później woda z kilkoma kroplami 85% kwasu fosforowego (ew kwasek cytr.).i stal się błyszczy jak psu... Enzybrew jest super, ale do Fermzilli, czy KegKinga, gdzie trzeba się wstrzymać z mocniejszą chemią...
  6. Im chłodniej tym lepiej, a najlepiej rozpuścić cukier w wodzie i dodawać roztwór za pomocą strzykawki
  7. Ano to, że przełom osiada na dnie i skuteczniej filtruje się brzeczkę, nie potrzebujesz kolejnego zdezynfekowanego pojemnika. Ciepłą woda, Ludwik i pompa usuwa z przewodów wszystko skutecznie i bez najmniejszego wysiłku z Twojej strony.
  8. Zobacz sobie post anteksa w którym odpowiada Tobie i Paniczowi. Albo nawet mój post, który właśnie czytasz w którum zaraz odpowiem anteksowi. Mam nadzieję, że teraz widzi, ale jeśli nie, to mu wytłumaczę @waldi1 Odpowiadasz na jeden post, nie wysyłasz, zostawiasz okno edycji i klikasz odnośnik "cytuj" w kolejnym poście, na który chcesz odpowiedzieć. Odpowiadasz i i dopiero wtedy wysyłasz. Wszystkie odpowiedzi scalają się w jeden post. Jest to zgodne z netykietą i regulaminem tego Forum
  9. Naprawdę nie widzisz różnicy, kiedy ktoś odpowiada na kilka postów w swoim JEDNYM poście a pisze dwa, trzy jeden za drugim ?
  10. Mój z ali wygląda jak środkowy, ale nie wiem, czy splot nie jest jeszcze grubszy. Długość 30cm W każdym razie - nie zapycha się
  11. O takim splocie ? Bo w moim był dużo drobniejszy Ten, który podlinkowałem nie zapycha się nawet przy dużym przełomie
  12. Ja używam takiego: https://pl.aliexpress.com/item/32996288971.html?spm=a2g0o.productlist.main.7.76002e8f2ZhBw4&algo_pvid=2d32a47b-ed2f-4544-9dd1-218cdca5acee&algo_exp_id=2d32a47b-ed2f-4544-9dd1-218cdca5acee-3&pdp_npi=4%40dis!PLN!32.51!22.76!!!7.87!!%40211b88ec17023066641135075e891a!66932997470!sea!PL!2292586944!&curPageLogUid=lglKyJRbt1Ei
  13. Proponuję zakończyć ten temat. Nic już nie wnosi do początkowego zapytania, a w dodatku jeden z uczestników za wyraźny problem z opanowaniem poprawnego cytowania...
  14. Ja kupiłem bazookę z większymi otworami i jest ok. Jak mam większą ilość chmielu, to część idzie do hop spidera
  15. Ile trwało uwadnianie ? Czy na powierzchni wody zebrał się krem drożdżowy ?
  16. Po pierwsze napisałeś "czasem wrzucam na mieszadło" Po drugie stoi tam ile 2-3 h ? I najważniejsze - sprawdź sobie przyrost drożdży, jeśli 100 miliardów komórek wrzucisz do 0,5litra brzeczki 5Plato To jest pseudo-starter, nie spełniający najważniejszej funkcji funkcji startera (namnażanie drożdży), tylko metoda rehydratacji, która dzięki zawartości cukrów może trwać dłużej, niż zalecane 30 minut PS - Nie wiem po co na mój post odpowiadasz dwa razy, tworząc dwa kolejne posty
  17. @Raf78 I elegancko. Starą pompę zwracasz, czy zostawiasz ? Bo jeśli to drugie, to daj ją w ręce kogoś ogarniętego, może na kilkanaście-kilkadziesiąt zł będziesz miał rezerwową
  18. A to faktycznie marna oferta, ale lecą tam dwie kolejne licytacje od 3.50zl, a tu jest dostęny od 1000zł https://allegro.pl/oferta/kociol-warzelny-klarstein-brauheld-pro-45l-14806560044
  19. Wzór smaku. A style ewoluowały już od czasów od których piszę, mi. in z uwagi na drożdże, ale też na chemię zawartą w miejscowej wodzie Oczywiście,że się poprawiłeś - bo przeżywa większa ilosć drożdży i szybciej masz start fermentacji. I nie - to co robisz nie jest starterem, bo starter jest miejscem namnażania się komórek drożdżowych a to tego potrzebny jest pokarm czas, tlen i "miejsce" dla nowych komórek. Ty tego (za wyjątkiem pokarmu) nie zapewniasz
  20. @waldi1Czyli XVIII w. No nie wiem, czy ówczesne piwa uznałbyś za wzór
  21. @waldi1Mnie by się nie chciało pakować i wysyłać całego kociołka, czekać na zwrot pieniędzy, a potem polować na inną okazję. Wolałbym dostać nową pompę, alb zwrot części kasy i zamówienie jej za te 180zł @Raf78 Oczywiście, możesz polować na kolejne okazje. Ta była niezła: https://allegro.pl/oferta/kociol-do-produkcji-brzeczki-brauheld-pro-14797953131 ten sam sprzedawca pewnie
  22. @waldi1 Kiedyś czyli kiedy ? W XIX w. ? Wcześniej ? Nie wiem, czy nie wiem, czy byłbyć zadowolony w ówczesnego piwa. Co do rehydratyzacji, to też jednak z biegiem czasu poprawiłeś proces. Mniej drożdży ci ginie, masz krótszego laga, lepszą fermentację
  23. Melanoidyny można skontrować 15-20% dodatkiem cukru/glukozy.
  24. @Raf78 Nagraj filmik, wyślij sprzedawcy. Niech przyśle ci nową pompę, albo zrobi zwrot części zapłaconych środków (250-300 zł) a Ty będziesz mógł zamowić nową. Ta z Czech przyjdzie w ciągu 2-3 dni
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.