Skocz do zawartości

Luk&K

Members
  • Zawartość

    20
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    AlabaMa
  • Rok założenia
    2017
  • Liczba warek
    16
  • Miasto
    Zielonka

Kontakt

  • Imię
    Łukasz

Ostatnie wizyty

213 wyświetleń profilu
  1. Co z tych składników

    Ja bym robił Amerykańskie pszeniczne, w sam raz na lato.
  2. pierwsza warka-dziwny smak

    Podczas zadania miałeś 19, a sprawdzałeś do ilu podniosła się fermentacja? Moim zdaniem za wiele z tego piwa nie będzie, zapewne wytworzyła się duża ilość fuzli od zbyt wysokiej temperatury fermentacji i po piwie będzie mega kac. Ja swoje pierwsze piwo z brewkitu też tak zepsułem, fermentowane w zbyt dużej temperaturze i nawet po 5-8 miesiącach nie nadawało się do picia. Wszystkie butelki wylałem.
  3. Kod na transporter w Kauflandzie to 9910 jakby był jakiś problem. Wystarczy kupić do tego jedno piwo. Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  4. Byłem w Kauflandzie i mimo zapewnień przez telefon ze trzeba kupić 20 sztuk żeby zabrać je w skrzynce, bez problemu udało mi się zdobyć skrzynki kupując jedno piwo. Dzięki wielkie za pomoc. Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka
  5. W Kauflandach pytałem(Ząbki; Warszawa Birżańska), można kupic i faktycznie skrzynka kosztuje 8 złotych jednak trzeba kupić 20 piw... A nie do końca o to mi chodziło, Auchan to samo. Czy w sklepach o których mówicie można kupić same skrzynki ? Jeśli tak to prośba o podanie to przedzwonię lub przejadę się.
  6. Cześć, Chętnie kupię 4-5 skrzynek/transporterów na butelki. Jeśli będą z butelkami to również chętnie przyjmę w zamian za domowe piwko :). Podjadę w każde miejsce w Warszawie/Ząbkach/Zielonce.
  7. Dodawanie owoców na cichej fermentacji

    Cukry z owoców powinny zostać przefermentowane i fermentacja musi się zakończyć wtedy dodajesz cukier do refermentacji. W innym przypadku granaty murowane. Ja bym nie ryzykował. Ja zawsze dodawałem cukier do refermentacji, kiedy wiedziałem, że fermentacja się zakończyła.
  8. Też dodawałem ostatnio 10gr na ostatnie 5 minut (warka 10l), dodawałem jednak mniej chmieli - efekt taki że trawy cytrynowej nie czuć praktycznie w ogóle, chociaż piwo bardzo dobre. Ja bym dał mniej chmieli jak to wspomniał już wcześniej @Gawron, i sprawdź aromat trawy cytrynowej przed dodaniem, jeśli jest lekko wyczuwalny to może wyjść tak jak u mnie, że niestety trawy cytrynowej nie będzie czuć.
  9. Osad Chmielowy

    Ja ostatnio zakupiłem taki oto wężyk u chinczyków: https://pl.aliexpress.com/item/Brew-Syphon-Tube-Pipe-Hose-Wine-Beer-Making-Tool-Food-Safe-Plastic-2-Meter-Reused/32800952120.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.zY3j1M Zlewałem ostatnio nim piwo po cichej razem z chmielem i bardzo fajnie to wyszło. Praktycznie żadnych osadów nie było w gotowym piwie.
  10. Mętna brzeczka przez zakwaszanie?

    Mi ostatnio wyszło bardzo mętna brzeczka, modyfikowałem nieznacznie wodę. Jednak w gotowym piwie było już wszystko tak jak należy. Daj znać jak wyszło Ci to piwo. Dalej było mętne ?
  11. Fermentacja piwa, a oświetlenie

    Ja bym się pozbył takich butelek, myślę że Twoja praca oraz Twoje piwo nie jest warte żeby wlewać je w zielone butelki. Każda ciemna jest lepsza niż zielona. chociaż przechowywanie ciemnych w złych warunkach też dobre nie jest, ale to już inna sprawa. Jeżeli masz ich około 10% to sukcesywnie wymieniaj na ciemne i będzie ok.
  12. Zbieranie gęstwy

    Ja dodawałem ostatnio żelatyny, później przepłukałem drożdże i efekt taki sam jakby żelatyny nie było. Także moim zdaniem spokojnie możesz używać takiej gęstwy.
  13. Piwo studenckie po kosztach - pytanie o natlenienie

    Robiłem pierwsze piwa i wina w butelkach 5 litrowych, i jak na warunki studenckie było duzo lepsze niż że sklepu. Jak Ci posmakuje i sie nie zrazisz, to małymi krokami można kupić tanio sprzęt, jak sugerował moi przedmówcy. Jeśli chodzi o koszty brewkitu to uważam że zacieranie dużo lepsze i tańsze. Dodatkowo jak będziesz chciał zacierac to na forum jest wiele sposobów jak to robić. Zobaczysz na co pozwoli Ci budżet.
  14. Mam dwa pytania. Pierwsze odnośnie drożdży do IPA. Robiłem już na S-04 i piwo wyszło w miarę dobre, chciałbym spróbować zrobić drugie na jakie innych, na stanie mam US-05. Zastanawiam się czy może dokupić jakiś innych. Które z suchych drożdży są najlepsze do klasycznych IPA. Nie mówię tutaj o NE, milkshake itp. Drugie pytanie odnośnie klarowania piwa ala grodziskiego. Czy wydłużenie fermentacji cichej(piwo fermentowane z uzyciem us-05) pozwoli uzyskać mi bardzo klarowne piwo, czy jednak próbować wyklarować np. za pomocą żelatyny.
  15. Foreign Extra Stout

    Robiłem według receptury Doroty tegoż FES'a jednak na us-04, wyszedł fajny, jednak przymierzam się do uwarzenia go jeszcze raz z większą ilością słodów palonych lub czekoladowych. Co do IBU też bym zwiekszyl do jakiś 40-45. Aurora przy tym Fesie u mnie zrobiła robotę.
×