Jump to content

Masław

Members
  • Content Count

    11
  • Joined

  • Last visited

Recent Profile Visitors

The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.

  1. Niestety nie załapałem się aby spróbować tego piwa. Widok smutny gdy się przejeżdża 5. Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
  2. Pewnie tak gdzie ja napisałem o warzeniu w domu 20hekto;D. A tak na poważnie bez spinania się..... Chłodnica zbije ci szybko temp do poniżej 80. Załóżmy że 50 l w kilka minut (zależy od temperatury wody chłodzącej, przepływu, mieszania chłodnicą, i powierzchni chłodnicy). A teraz załóżmy ze do "garnka" podłączasz małą pompkę (dla mnie mała to pojęcie bardzo względne) o przepływie 1 M3/h czyli 17 l/min , A za nią wymiennik w przeciw prądzie (temp wody chłodzącej ok 8 C przepływ zbliżony do brzeczki). Schłodzenie 50 l zajmie ok 3-4 minuty (do temp ok 20 C). Nawet gdy zrobisz przepływ grawitacyjny to czas chłodzenia będzie pochodną przepływów. Dłużej jak kilka minut to nie zajmuje ( o ile przepływ odpalisz na maksa). Moim zdaniem nie powinno być różnicy w smaku piwa. Chyba że zamiast podniebienia masz chromatograf Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
  3. W domu nie robię 20 Hekto. Poza tym jest wyraźnie napisane "wyobraź sobie". Miało to na celu zwrócenie uwagi absurdalność porównań. Jak chcesz to chętnie podyskutuję o bezsensie zastosowania chłodnicy zanurzeniowej w przemyśle podpierając się wyliczeniami i dlaczego browary używają (G) PHE do chłodzenia. Coś o wymiennikach wiem a i kilka w życiu widziałem. Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
  4. Nie jest to Wadą tylko zaletą bo chłodzisz do tej temp której chcesz. A dwa jest to efektywniejsze ( szybsze) Wyobraź sobie że masz do schłodzenia 20hekto zanurzeniówką. Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
  5. dla mnie mały to taki poniżej 0.25 M2....jednej płyty Czyli najczęściej stosowane przez domowych piwowarów Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
  6. Można też dołożyć kilka dych do gotowej chłodnicy i kupić małego płytowca. Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
  7. Ogólnie PiD to nic nowego...w opcjach pasteryzatora/chłodnicy przemysłowej sterowanej wizualizacją na scadzie bawiłem się takim czymś dawno temu. Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
  8. Fizyki nie oszukasz. Dużo lepiej sprawdzi się szeregowe podłączenie 2 wymienników ( jeden 2 sekcyjny). W pierwszej sekcji zwykła woda do chłodzenia a w drugim zimniejsza ( np. woda lodowa). W przypadku zanurzeniówki masz chłodzenie wspolprądowe gdzie dochładzanie zajmuje więcej czasu. Przy plytowcu napędowa różnica temperatur jest stała zatem proces jest bardziej efektywny. W przypadku dwóch sekcji jest to efektywniejsze ale przy wygrzewie 30 -50 l to koszty są większe niż zyski [emoji6]. Co do mocy wymiennika to liczona jest ona na podstawie założeń maksymalnych ( tzn rodzaj mediów, temperatury i przepływ). W wyniku tego dobierana jest powierzchnia wymiany. W procesie "domowym" masz temp wody i brzeczki - regulujesz tak przepływy aby osiągnąć albo szybki czas schłodzenia albo niskie zużycie wody. Tak naprawdę te mityczne KW to o kant de się nadają. Najważniejsza jest temp wody i powierzchnia wymiany a pochodną jest przepływ i czas zużycie mediów. Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
  9. Dobry pomysł tylko grzanie nie może być od dołu (palnik) bo teflon w tym zaworze kulowym będzie do wyrzucenia. Wyoblone dno to fajna rzecz ale tak jak piszą przedmówcy lepszy byłby stożek. Michał planujesz jakaś izolacje? Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
  10. PID to świetna rzecz. Wyobraź sobie sinusoidę na osi x_y. Oś x to zadana temperatura. P to "wzmocnienie" I to "czas całkowania" a D "opóźnienie". Im większe P tym wierzchołki na osi y są "wyższe", im wyższe I tym odległość między wierzchołkami jest większa. D to opóźnienie. Reasumując PID pozwala ustawienie grzania tak aby trzymać temp. Jeśli sterownik umożliwia edycję tych parametrów to już jest "coś". Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
  11. Odezwij się na priva - podrzucę namiary. Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
×
×
  • Create New...