Skocz do zawartości

advisorylyrics

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    458

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez advisorylyrics

  1. advisorylyrics
    Hej. Mówi się że drożdże trzymane w piwie po jakimś czasie rozkładają nie przyjemne związki (zapomniałem fchowej nazwy). Dodatkowo gęstwe należy użyć najlepiej do około miesiąca po jej zebraniu. Chcę dziś pobrać gęstwe z milk stouta który stoi w wiadrze już około 5tyg. Czy teoretycznie jeśli użyje jej dość szybko, to nic złego nie powinno się stać ?
  2. advisorylyrics
    Miałem to samo i też spałem o powody tu na forum. Po prostu chmiel uwalniaco2 tak mysle. Miałem również pianę i myślałem że to fermentacja.
  3. advisorylyrics
    Przy takim ekstrakcie początkowym a końcowym to pewnie normalne jeżeli zadaleś jedną paczkę drożdży. Jeśli dziś będzie 7blg to wiadro od razu wystaw na balkon a jutro butelkuj z pończochą na końcu wężyka. Szkoda chmielu dodanego na zimno, bo aromat już się w dużym procencie mógł ulotnić a co dopiero do niedzieli.
  4. advisorylyrics
    Zapomniałeś chyba najważniejszego, jakie to piwo i z czego robione. Natomiast jeśli chodzi o butelkowanie to sprawdź znowu blg. Jeśli wyniesie 7 jak wcześniej to butelkuj.
  5. advisorylyrics
    Ja dekantowalem przez worek położony na sicie z nierdzewki. Jednak przy większej ilości chmielu, worek będzie się zapychał. Przelej sobie nawet do peta jak nie do szklanek. I tak później to zagotujesz a butelki są wysokie
  6. advisorylyrics
    Na pewno*
  7. advisorylyrics
    I tak już puste w smaku bo jak na ekstrakty przystało, rozpuscilem je oraz chmielilem w małej ilości wody by później szybko schłodzić wodą z balkonu. Nie będę używał cukru bo jakimś trafem wyszło 13blg i 20l
  8. advisorylyrics
    Tak wiem dlatego chcę dodać po burzliwej lub później gdy drożdże przejedzą co miały przejść z ekstraktu. Dzięki panowie. Drożdże poszły
  9. advisorylyrics
    Taki mam zamiar. Albo dosypie trochę glukozy pod koniec burzliwej dla podbicia. Ostatecznie zdecydowałem się na połączenie Mosaica z Cascade. Mam na cichej SH Mosaic 10l i zostanie mi jeszcze 50g na kolejne 10l SH Cascade. Będę miał trzy rodzaje piwka tym sposobem
  10. advisorylyrics
    Czytałem wcześniej, że może być taki niewyraźny w odbiorze bez dodatków. Ziarna dziś sobie odpuszcze. To mi wystarczy co napisałeś. Dziękuję
  11. advisorylyrics
    Zakupiłem dwa jasne ekstrakty niechmielone Bruntala. Chciałem sprawdzić jak wyjdzie mi warka ponieważ najlepsza AIPA jaką kiedyś uwarzyłem była właśnie z nich. Zacierania nigdy mi tak nie smakowała. (może dlatego, że ta z ekstraktów była pierwszym piwem z własnym chmieleniem) Spostrzegłem teraz że to 100% Pilneńskiego. Chciałem na szybko dziś zrobić single hop Topaz lub Cascade gdyż mam po 100g obydwu. Myślicie, że piwko powinno wyjść smaczne pomimo samego Pilneńskiego w wersji SH? Żebym się nie męczył z piciem 20l Myslalem o podzieleniu tego na dwa piwa po 10l ale ostatnio tylko takie małe warki robie a one zbyt szybko znikają a pracy tyle samo
  12. advisorylyrics
    Zacieraj z pieśnią na ustach i muzyką w sercu. Spróbowałem dziś po dwóch tygodniach American Wheat i smak młóta/szmaty zniknął. Za to pojawiła się cukierkwość i delikatny bimberek? Trochę dziwne, bo fermentowało w temp. otoczenia 16c. Nie chmieliłem na zimno, może aromat by przykrył
  13. advisorylyrics
    Nie chce jakoś zachwalac Homebeer, ale jeśli chodzi o gotowe zestawy czy dobieranie składników samemu to wychodzi identyczna cena, sprawdzałem. Ewentualnie warto dokupić trochę chmielu.
  14. advisorylyrics
    Ja jestem z Warmii a co potrzeba ?
  15. advisorylyrics
    Akurat w Homebeer na ich przepisy to tak nie patrz, bo w przeciwieństwie do innych sklepów, dają więcej słodu i przy dobrym wyslodzeniu zawsze wyjdzie Ci więcej piwka. Młóto z pozostałym cukrem 6blg szkoda wyrzucać Zaraz wracam do domu i spróbuje po 2tyg swojego American Wheat czy coś się zmieniło. Miałem ten sam problem co Ty (słody również z Homebeer).
  16. advisorylyrics
    Ostatnio zaszczepilem małą ilość brzeczki gęstwą, która miała około 3msc i biofilmu nie było. Ale to tylko w ramach ciekawostki bo to zapewne loteria
  17. advisorylyrics
    W moim przypadku nie każde piwko ma jakiś specjalny smak czy zapach podczas butelkowania. Wyjdzie z czasem w butelkach
  18. advisorylyrics
    Trzymam teraz piwa w brudnej piwjicy gdzie jest mnóstwo starych rzeczy. Staram się nie dłubać w środku a nosić na 3 piętro i znów znosić nie jest fajne. Naprawdę sporo tego co2 się uwalnia. Oby cała poduszka chroniąca piwko nie wyleciała
  19. advisorylyrics
    Teraz ma 5 a początkowe było jakieś 14, zacierane na dość słodko. Z mojego doświadczenia wiem, że klarownosc można uznać za koniec fermentacji. Jednak na wszelki wypadek poczekam jeszcze bo w końcu chciałbym uwarzyc smaczną ipe
  20. advisorylyrics
    IPA nastawiona 13 stycznia. Fermentowała w temp. otoczenia około 16c. 5 dni temu dodany chmiel na zimno a wczoraj przeprowadzony cold crash na balkonie. Dziś z samego rana przeniesiona do ciepłego i zostawiona do teraz. Chciałem zacząć butelkowac, ale na powierzchni pojawiła się pianka i widać sporo bąbelków unoszacych się ku górze. Wstrzymać się z butelkowaniem? Strace przy tym aromat z chmielenia na zimno. Dodam, że przed jego zadaniem młode piwo było klarowne jak kryształ więc nie bawiłem się w pomiary blg
  21. advisorylyrics
    Wszystko poszło do przodu. Już nie tylko z piwa robią ?
  22. advisorylyrics
    Milk stout 14blg. Tygodniowa gęstwa po us 05 zadana 4 dni temu. Wszystko wcześniej schlodzone do 16c i w takiej temperaturze otoczenia "fermentuje". Pierwszy raz rurka nie bulka. Woda w rurce praktycznie wypoziomowana. Na powierzchni jakaś piana jest, ale ta która ostala się po napowietrzaniu. Nie mierzyłem blg żeby nie grzebać. Uchylilem tylko wiadro żeby sprawdzić czy jest co2 i jakieś tam jest. Będzie dobrze ?
  23. advisorylyrics
    Tzn ten allafrance jest tzw. total immersion, czyli musisz go zanurzyć tak głeboko jak głęboko sięga czerwony płyn w kapilarze, tzn jeżeli mierzysz temperaturę około 40°C to musisz zanurzyć termometr w mierzonym medium aż do podziałki oznaczającej 40°C. Są jeszcze tzw termometry partial immersion, czyli takie na których jest narysowana linia, do której trzeba zanurzyć termometr i wtedy odczytać wartość. Wersja total jest dokładniejsza, ale nieco bardziej kłopotliwa, jeżeli chodzi o pomiar. Eydta: pierwszy z brzegu link na yt: https://www.youtube.com/watch?v=3yd0IboA3LE
  24. advisorylyrics
    Przypominam, że to.10l i IPA a nie AIPA.żeby tak srogo chmielic, ale dzięki.za.sugestie
  25. advisorylyrics
    Odkopie. Napowietrzales gorącą brzeczke i dopiero odstawiales do stygniecia ? Ciekaw jestem jak się zmieniły przez lata wasze doświadczenia. Czytam wasze stare czasem wpisy i widzę nawet, że nie jeden paczkę sucharów dzielił na 4 warki rób robił inne rzeczy chwaląc je a w postach z ostatnich lat neguje, że to niedopuszczalne
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.