Otwórz butelkę, odgazuj i dodaj trochę białka oddzielonego od jajka. Zamieszaj i odstaw na kilka dni do lodówki. Zobaczysz czy się sklaruje. Dla bezpieczeństwa możesz to zrobić w butelce po wódce by maksymalnie nie uszczelniać korka
Jeżeli piwo w wiadrze mam już praktycznie zupełnie klarowne, ale widać jak czasem pęcherzyki powietrza od warstwy drożdży lecą ku górze w wiadrze to oznacza, że nadal trwa jakaś fermentacja ?
Mieliście tak żeby piwo wam się wyklarowało już kilka dni od nastawienia? W piątek nastawiłem bezstylowca na pale ale w wiadrze 35l (gęstwa us-04) Stało w temperaturze około 15c. Dziś przyłożyłem wiązkę światła z jednej strony pojemnika i była dobrze widziana z przeciwnej
Robię bezstylowca na Pale Ale 4kg plus trochę płatków błyskawicznych różnego rodzaju. Celuje w 20l. Ktoś zaproponuję mi schemat chmielenia? Mam 3 rodzaje chmielu i myślałem żeby podzielić je po prostu na takie same proporcje i zadawać jednocześnie w tym samym czasie.
Mam do dyspozycji
Citra 60g
Azacca 30g
Amarillo 60g
Chciałem 30g Citry + 30 Amarillo zostawić na zimno a resztę jakoś sensownie rozdzielić na czas warzenia. Będę pierwszy raz używał chłodnicy
Znowu ja bo dalej chodzi o te samo piwko na drożdżach s-33 a mianowicie Koelsh. Pobierałem dziś próbkę i wyczułem goździki. Ktoś tak miał? Oby nie były to fenole
U Ciebie jest wszystko okay. Tak wygląda piwko po burzliwej fermentacji. U mnie taka piana, po czasie zamieniła się w gęstszą i pokryła całą powierzchnię (jak podczas burzliwej bądź po napowietrzaniu brzeczki) U Ciebie są jej małe skupiska. Pozdrawiam
W smaku czy z wyglądu piany nic niepokojącego nie zauważyłem prócz samego faktu jej pojawienia się. Otwierałem kilka razy wiadro to może z dostarczenia tlenu
Hej. Jakieś 2tyg temu nastawiłem Coelsha na drożdżach s-33. Fermentacja dość szybko ustała bo już po kilku dniach na powierzchni zniknęły jej oznaki. Dziś zauważyłem, że na pojawiła się gęsta drobno pechezykowata ściana jak w przypadku świeżo rozpoczynającej się fermentacji. Jest ona na całej objętości lustra cieczy. To może świadczyć o tym, że dzikusy przejęły środowisko czy s 33 tak mają? Pierwszy raz w moim użyciu
Mieniu, życiu, zdrowiu lub wolności uprawnionego piwowara lub innej osoby. Forum to konieczność przeciwdziałania czynnościom zmierzającym bezpośrednio do takiego zamachu : D
A jak łączycie chmielenie na zimno z dodatkiem owoców, chmiel się nie przykleja do drobinek przez co nie oddaje tego co ma oddać? Ja chcę dodać mrożone mango z biedronki więc owoc na pewno zawiśnie na górze
We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.