Jump to content

advisorylyrics

Members
  • Content Count

    288
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    1

advisorylyrics last won the day on November 22 2018

advisorylyrics had the most liked content!

Piwowarstwo

  • Liczba warek
    7

Recent Profile Visitors

The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.

  1. To są drożdże. A kwasowość pochodzi od ciemnych słodów. Po zabutelkowaniu ustabilizuje się i nie będzie jej czuć
  2. Ja jestem z pod Olsztyna, tam musisz dostać drożdże. Zadzwoń do tego byłego sklepu na Partyzantów i zapytaj czy w Oln jest inny. W Sklepie "Cwiartka" mają piwo z beczki to może Ci też udzielą jakiś informacji gdzie dostać albo sami mają na zapleczu Ostatnia opcja to dzwoń do Kormoranu 😉
  3. Wiem, że już za późno bo pewnie zabutelkowales, ale na przyszłość w kwiaciarni dostaniesz pirosiarczyn. W sklepie typu Agat również
  4. Ps. Chcę uwarzyć teraz English IPA. W zestawie mam tylko 80g chmielu Challenger 7,3% alfa i 20g East Kent Golding 5,4% alfa. Wedlug przepisu cały Challenger idzie na gorączkę a EKG mam rozdzielić na smak i aromat. A może bym chociaż 20g Challengera zostawił by dodać na zimno coś czy takiej ilości się nie opłaca ? Po gotowaniu mam zamiar od razu oddzielić chmiel i brzeczkę chłodzić na balkonie
  5. Brzeczka miała 18c przed zadaniem. Wsadziłem ją do boxa w temp otoczenia około 16c. Otworze chyba po prostu okno w jednym z pokojów i tam wstawie wiadro
  6. Piwko to IPA 14 blg. Drożdże zadane w piątek z samego rana. Natlenianie przez kilka minut kołysając wiadrem. W sobotę popołudniu widoczne oznaki fermentacji. Dziś z wierzchu widać już tylko "kupki" piany. Drożdże z puchy Coopersa 10g (innych nie miałem)
  7. Hej. Mogę śmiało po 4 dniach fermentacji przenieść piwo z temp 18c do 20/22c bez ryzyka, że to odbije się to na jego jakości końcowej? Chciałbym zwolnić styroboks a z drugiej strony boję się by piwka nie popsuć bo ostatnio warki wychodzą mi bez wyrazu i smaku
  8. A widzisz, nie pomyślałem żeby szukać w google po nazwie drożdży tylko uczepilem się nazwy piwa. Niby człowiek doświadczenia już ciut ma, ale dalej w piaskownicy Dzięki. Ustawie 18C otoczenia
  9. Hej. Chcę się zabrać za warzenie Dunkel Weizena. Receptura na 10l - Strzegom słod pilzneński - 0,9 kg - Strzegom słod pszeniczny - 1,3 kg - Strzegom słod monachijski II - 0,3 kg - Strzegom słod karmelowy 300 - 0,15 kg - Strzegom słód czekoladowy jasny - 0,05 kg - Strzegom prażona pszenica - 0,05 kg - Chmiel lubelski granulat - 20g Drożdże, które posiadam to Gozdawa Bavarian wheat 11 Jaką temp. fermentacji polecacie by wyszły jakieś banany? Na opakowaniu zakres temp. zaczyna się od 20C, dla bananów producent zaleca 24C, ale boję się, że wyjdą mi wyższe alkohole w smaku.. Jest jakiś kompromis?
  10. Co Pan tam wyhodował sobie w tym wiadrze.. Widziałem podobny post gdzie pisali żeby butelkowac jeśli nie daje kwasem. Ale poczekaj na opinię kogoś doświadczonego
  11. Rozumiem, że potrzebujesz jeszcze potwierdzenia na to co tam przeczytałeś i dlatego pytasz? Skoro masz to obcykane to przecież znasz odpowiedzi. Bez obrazy
  12. Ja mam jeden z kranikiem do butelkowania i wysładzania. Do fermentacji dużo osób nie stosuje go ponieważ może być źródłem infekcji. Np gdy wleci Ci tam muszka i zapomnisz przed rozlewem wyczyścić. Jak zdecydujesz się na kranik to wlot po prostu zaklej gdy nie używasz a przed użyciem dezynfekuj
  13. Jak pierwsza warka Ci smakowała, to ta też będzie, bo technike prowadzeniu pomiaru masz pewnie taką samą
×
×
  • Create New...