Skocz do zawartości

pajaczeq

Members
  • Zawartość

    47
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

O pajaczeq

  • Urodziny 25.04.1989

Kontakt

  • Imię
    Sebastian

Piwowarstwo

  • Liczba warek
    8
  • Miasto
    Piaseczno

Ostatnie wizyty

Blok z ostatnimi odwiedzającymi dany profil jest wyłączony i nie jest wyświetlany użytkownikom.

  1. Naprawdę bardzo słuszna uwaga, kolega jest czujny napisz sklepowi co chcesz zrobić i nawet dopłać parę PLN i niech zrobią Ci dwa zestawy to dla sklepu nie problem a masz pewność. A zmieszanych już ze sobą słodów nie sposób podzielić na dwie części a większość sklepów tak robi właśnie.
  2. pajaczeq

    Zestaw dla początkującego ale z wymaganiami

    Jak nie szkoda Ci pieniędzy to kup sobie kocioł zacierno-warzelny ja żałuję że tego nie zrobiłem bo mój domowy browar zajmuję mi już cały pokój i całą piwnicę
  3. A nie mówiłem miałem to samo
  4. Panowie a pomożecie mi odnoście chmielenia na zimno. Nie wiem co robię nie tak już druga warka chmielona na zimno amerykańskimi chmielami i w ogóle ich nie czuć w aromacie. Może dlatego że oba te piwa były fermentowane na kveikach? Chmieli dałem dużo i to na 5 dni :-) W aromacie sam kveikowy pomarańcz i nic więcej :-) ogólnie to kończę już eksperymenty temperatura w piwnicy już jest taka że spokojnie można fermentować US 05 także koniec eksperymentów :-) a w ogóle to szukam lodówki i będę sterował temperaturą co do stopnia :-)
  5. Ja tak miałem przy grodziskim i piwo postało kolejne dwa tygodnie w piwnicy a przed konsumpcją porządnie schłodzić w lodówce i nie mam tego problemu nalewa się idealnie.
  6. pajaczeq

    FOREIGN SMOKED STOUT 16°BLG

    Oki wielkie dzięki to bym sobie zrobił tropical stout mój błąd wziąłem jakiś jakikolwiek przepis z internetu może koncepcja nie głupia ale na pewno nie byłby to tropical stout
  7. pajaczeq

    FOREIGN SMOKED STOUT 16°BLG

    Mi się marzy FES ale nie w wersji wędzonej ale w wersji tropical stout czyli dodatek kandyzowanych owoców takich jak mango, marakuja i lukrecja w tym miesiącu jutro robię trzecia warkę 20 litrów i mam zamiar jeszcze jedną jak dostanę coś pieniędzy to będę kompletował sobie składniki własnie na takie piwo coś w tym stylu zrobił bym to już teraz gdyby nie kosztowana naprawa auta co myślicie o takim czymś ja teraz jadę na kveikach wszystko co robię w sumie taki styl też by się dało
  8. pajaczeq

    Co to za wada w piwie ??

    Dokładnie tak jak piszesz ja kiedyś kupiłem stout czekoladowy nie pamiętam z jakiego browaru zakażony jak cholera po pierwsze dotknąłem tylko otwieraczem kapsel i wystrzelił w kosmos razem z połową piwa z butelki później smród octu i szamba piwo kosztowało ponad 10 zł ale no cóż zdarza się jakby robili to jak duże browary gdzie powtarzalność warek wynosi 99.9% to gdzie byłoby pole manewru na zrobienie czegoś smakującego i pachnącego ciekawie i inaczej niż reszta nie myli się kto nie próbuje
  9. Ja mam garnek 40 litrów bo zawsze warki robię około 20 litrów. Za tydzień wpadnie mi jakiś dodatkowy hajs to planuję sobie właśnie zakupić Hop Spidera i parę innych pierdół tylko właśnie nie wiem skąd i jaki Widziałem że u nas na forum ktoś w ogłoszeniach sprzedaje własnej roboty może od niego kupię
  10. Panowie a ja mam do Was jeszcze pytanie odnośnie drożdży czy są jeszcze jakieś szczepy takiej jak FM 53 Kveik które mogą fermentować w tak ekstremalnych temperaturach ?? I oczywiście pytam o takie które może standardowy śmiertelnik kupić. I mam pytanie o Hop Spider jaki polecacie do gara 40 l średnica 40 cm. Muszę się przyznać do kolejnego błędu przy warzeniu i tak jak kiedyś pisałem spiralny filtrator to kupa dzisiaj filtrowałem na własnym sracz wężyku własnej roboty. Długość 80 cm i średnica najgrubsza jaka była na 3/4 cala i filtracja poszła bajecznie mimo słodu pszenicznego, niesłodowanej pszenicy i płatków owsianych. Piwo super klarowne jak na taki zasyp ale oczywiście musiałem z***** co innego Miałem 3 etapy chmielenia przy gotowaniu a miałem jeden woreczek do chmielenie więc dałem największą dawkę do niego resztę w gazy z apteki i podpowiem nigdy tego nie róbcie mam około 2 litry chmielin i syfu na dnie fermentora który pójdzie w kanał Dlatego proszę polećcie jakiś dobry Hop Spider w dobrej cenie. Będę próbował zlać to na cichą i pobrać sobie gęstwę z kveików. Mam też Imperial IPA na kveikach ale to ma 19 BLG i robię bez cichej także pobieranie gęstwy z tego pewnie nie ma sensu co??
  11. pajaczeq

    Rozlew po 4 miesięcznej cichej

    Napisz czy z tym piwem jest wszystko oki jak zajrzysz bo jestem bardzo ciekawy
  12. Ja właśnie tak chce zrobić używana lodówka zamontuję sterownik i tak jak piszesz poznanie sprzętu i jazda
  13. Zobaczymy ja dopiero raczkuję w temacie piwa domowego zaplanowałem sobie trochę do przodu i kupiłem składniki zobaczymy co wyjdzie Większość tego piwa i tak pewnie komuś rozdam bo staram się uczyć nowych smaków kupując nowości na bieżąco a jakbym miał wypić jeszcze wszystko co warzę to chyba nie dałbym rady Szukam też już powoli jakiejś używanej lodówki bo mam piwnicę o stałem temperaturze około 20 stopni ale mimo wszytko ta temperatura mnie ciągle ogranicza teraz idę eksperymenty na kveikach za niedługo złożę coś do chłodzenia wiader to już będzie szło wszystko na wszystkim oczywiście robiłem w tym roku nawet w upały US-05 w piwnicy złe nie było ale szału też nie
  14. Mi na kveikach fermentuję właśnie Imperial IPA Fermentacja wygląda niesamowicie efektownie jakby ktoś chciał zobaczyć Z tego nie będę pobierał gęstwy ale mam w planach zwykłą IPA i z tego pobiorę gęstwę i jeszcze na tym zrobię kwasa wiśniowego i american bittera czyli w sumie 4 warki po 20 litrów i wtedy też napiszę moje spostrzeżenia co do tych drożdży Mogę powiedzieć tyle je startują niesamowicie szybko i są w stanie konkretnie i szybko podnieść temperaturę w fermentorze. Cukier z brzeczki zjadają też w ekspresowym tempie. Jestem ciekawy jak wyjdzie ta Imperial IPA bo z obliczeń wyszło mi 19 BLG także może mulić konkretnie ale zobaczymy
  15. Oczywiście że to poprawię ale drugi filtrator też sobie zrobię :-) podejrzewam że robiłem błąd właśnie taki jak pisałeś za każdym razem i to było źródłem problemu ale mimo wszytsko chce sobie zrobić swój filtrator o tak po prostu :-D oczywiście po następnym warzeniu zdam Wam relacje czy to pomogło i oczywiście za udzieloną pomoc serdecznie dziękuję. EDIT: A co myślicie o zastosowaniu takiej uszczelki ?? https://www.leroymerlin.pl/hydraulika/narzedzia-hydrauliczne/uszczelnienia-do-wody-i-gazu/uszczelka-weza-3-4-equation,p342255,l694.html Piwo będzie śmierdziało tą gumą ?? Jakbym wcześniej wyparzył dobrze tą uszczelką to pewnie nic nie da ? Co myślicie ?
×