Skocz do zawartości

ogur_ek

Members
  • Postów

    98
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Aktywność reputacji

  1. Dzięki!
    ogur_ek otrzymał(a) reputację od Krzywonos Jerzy w OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !   
    Może ktoś się odezwie?
  2. Super!
    ogur_ek otrzymał(a) reputację od Adamiko w Warzone przez Ogurka   
    Warka nr 17. Tomyski Pils (21.02.22)
     
    Skład:
    Słód pilzneński VikingMalt - 6kg
    Słód monachijski VikingMalt - 0.5kg (żeby się końcówka nie zmarnowała)
    Słód Carapils Weyerman - 1kg
    Tomyski 4% - 200g
    Drożdże 2206 Bavarian Lager  - gęstwa
     
    Zacieranie:
    Woda do zasypu - 29l 68C 
    63C - 15min.
    70C - 60min 
    wygrzew do 75
    wysładzanie 75C- 18L
    kilka litrów na podłogę przed gotowaniem ?
     
    Gotowanie:
    60min - 25g Marynka  
    30min - 50g Tomyski
    10min - 60g Tomyski
    whirpool - 65g Tomyski
    dolana woda do ok30l - blg 11
    schłodzone do 20st. i wystawione na noc na dwór
    22.02.22 schłodzone do 11st, zadana gęstwa z Warki nr 16.
    Rozlane: 31.03, 110g cukru - 31l: niebieskie z logo

  3. Dzięki!
    ogur_ek przyznał(a) reputację dla Krzyżak w OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !   
    Literatura podaje, że optymalnie 5,2 - 5,6
  4. Haha
    ogur_ek przyznał(a) reputację dla anteks w Nagazowanie co2 w butelkach   
    Otwórz butelke jak nagazowanie spełnia Twoje oczekiwania to do chłodni jesli nie kolejną otwórz jutro i tak do czasu jak wszystkie wypijesz ?
  5. Super!
    ogur_ek otrzymał(a) reputację od nazar42 w Problem z fermentacją.   
    Wg BeerSmith

  6. Dzięki!
    ogur_ek przyznał(a) reputację dla Krzyżak w Pożywka z drożdży   
    W TAKIEJ
     
  7. Dzięki!
    ogur_ek otrzymał(a) reputację od Fearedse w Przypalona grzała   
    Rozgrzej na maksa, wypalisz i samo spadnie. Zmywakiem porysujesz grzałkę i będzie rdzewieć 
  8. Dzięki!
    ogur_ek otrzymał(a) reputację od erniczek w Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony   
    Czym niższa temp. cieczy, tym większa rozpuszczalność gazów, lepiej napowietrzysz chłodne. 
  9. Super!
    ogur_ek otrzymał(a) reputację od zasada w Tomyski Pils - prośba o weryfikację   
    teraz?
     
  10. Dzięki!
    ogur_ek przyznał(a) reputację dla Pingwinho w Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony   
    Rozlew w takiej temperaturze jak Ci wygodnie - jak masz po cold crashu, to w temperaturze bliskiej zera. ja bym robił na zimno i podnosił temperaturę już w butelkach.

    W kalkulatorze powinno się podawać maksymalną temperaturę piwa osiągniętą w trakcie fermentacji. Ciecze (w tym piwo) zmieniają swoją przyswajalność CO2 w różnych temperaturach - im piwo cieplejsze, tym mniej tego CO2 "pomieści" w sobie. Dlatego np. piwo po zakończonej fermentacji, ale po przeniesieniu do cieplejszego pomieszczenia znowu zacznie bulkać. Zakładając, że masz zwykłe wiadro, a nie fermentor ciśnieniowy to tego CO2, które piwo oddało już raczej nie wchłonie po schłodzeniu.
  11. Dzięki!
    ogur_ek przyznał(a) reputację dla anteks w OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !   
    nada
  12. Dzięki!
    ogur_ek przyznał(a) reputację dla Wuuu w Rurka w fermentorze bulka/nie bulka. Co zrobić?   
    Czekaj grzecznie. Bez mieszadła może zająć trochę dłużej, zanim drożdże wezmą się do roboty.
    Saszetka do kiedy ważna była? Trząchaj tym słoikiem od czasu do czasu.
  13. Super!
    ogur_ek przyznał(a) reputację dla Jancewicz w Rurka w fermentorze bulka/nie bulka. Co zrobić?   
    Oj, na pewno znajdziesz wiele wątków na forum. Nawet ostatnio coś było. Reasumując, z Twojej wypowiedzi wynika, że nie wiesz po co miałbyś przelewać więc nie przelewaj. 
  14. Haha
    ogur_ek przyznał(a) reputację dla Kaniutek w Niezależny browar domowy "Pod Baranem"   
    Tak było :)
  15. Super!
    ogur_ek otrzymał(a) reputację od Robert87 w Podłączenie pompy   
    Z czego masz izolację? Ładnie to wygląda. 
  16. Super!
    ogur_ek otrzymał(a) reputację od Hobbysta w Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony   
    Jeszcze to jest taniej https://marxam.pl/drozdze-plynne-drozdze-wyeast-2633-octoberfest-lager-blend,c313,p378,pl.html
  17. Dzięki!
    ogur_ek otrzymał(a) reputację od misio120 w KEG - GDZIE KUPIC?   
    http://www.bimber.info/forum/viewtopic.php?f=32&t=6615
  18. Super!
    ogur_ek otrzymał(a) reputację od MarCinekEL w Niechcący zrobiłem piwo bezalkoholowe? ;)   
    Multimetr "spławikowy"? Czyli areometr, który tak naprawdę mierzy gęstość cieczy. Twój wyskalowany jest, do pomiary srężenia w wodnym rozstworze alkoholu w 20st. C. Piwo oprócz alkoholu, który obniża gęstość, zawiera pełno związków którę tą gęstość podnoszą, dlatego ten pomiar możesz ...
    Poprostu o nim zapomnij
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.