Dobry1986

Zakończyłem niedawno budowę mojego zestawu do wyszynku piwa i pomyślałem, że podzielę się z wami jego opisem. Częściowo jako podziękowanie za wiedzę i pomysły, które na forum znalazłem, częściowo z nadzieją, że komuś się to przyda albo zainspiruje do własnego projektu. A częściowo, bo jestem z niego dumny i chcę się pochwalić :-)
 
Warunki brzegowe projektu:
 
- ograniczona przestrzeń - mieszkanie, salon, w którym istniała wnęka o wymiarach 43x50x265cm, którą mogłem wykorzystać. Innych opcji nie miałem.
 
- z racji lokalizacji w sercu mieszkania, zestaw „musiał wyglądać” – nie mógł to być klasyczny kegerator ze starej lodówki czy zamrażarki, zresztą nie zmieściłby się
 
- chciałem minimum dwa krany – jak już robić wyszynk, to na wypasie :-)
 
Rozwiązanie, które wymyśliłem, to dwukomorowa lodówka na wino o szerokości 41cm. Do niej trafiły kegi typu corny (do dolnej komory wchodzi keg 12l, do górnej keg 6l). Nad lodówką, na półce, zamontowana jest wieża z dwoma kranami a nad nią szklane półki na szkło. Wszystkie półki zamykane pojedynczymi, szklanymi drzwiczkami nad którymi zmieściła się jeszcze pod sufitem mała szafka. Wieża z kranami wykonana ze dwucalowych stalowych kształtek hydraulicznych pokrytych miedzianą powłoką galwaniczną. Przewody piwne wyprowadzone z lodówki przez otwory wywiercone w ściance w punktach pozostałych po wkrętach oryginalnie mocujących szyny półek na wino (zdemontowane). W obu komorach są butle z CO2 podłączone do kegów. Można było użyć tylko jednej butli i doprowadzić gaz do drugiej komory przez dodatkowe otwory w ściance, ale nie chciałem ich więcej wiercić. Na przeciągnięcie przewodu wewnątrz się nie zdecydowałem, bo półka oddzielająca komory zawiera elektronikę sterującą, wentylatory itd. i nie chciałem w tym wiercić ani tego rozbierać.
 
Koszty zestawu są dużo wyższe, niż standardowego kegeratora. Projekt podraża głównie:
 
lodówka na wino vs zwykła, używana lodówka z olx
 
nowe kegi o pojemnościach 6 czy 12l kosztują tyle samo co nowe standardowe kegi 19l (o używanych nie wspomnę) a do rozlania standardowej warki potrzeba ich kilku a nie jednego. Tak więc przeliczenie całkowitych kosztów zestawu na litry piwa, które może obsłużyć, wypada fatalnie i nie zamierzam tego liczyć J ale mam zestaw, który działa, nieźle wygląda i który zmieściłem na bardzo ograniczonej przestrzeni.
 
Jeżeli ktoś z was ma podobne wymagania lub ograniczenia, to chętnie odpowiem na pytania albo opiszę więcej szczegółów – ja bez forów dla piwowarów bym tego zestawu nie zbudował.
 

 

 

 

 

 
 
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

Nawet jeśli ten wirnik wytrzyma 80°C, to nie wiadomo jakie "aromaty" puści do brzeczki przy takiej temperaturze. Puści na pewno, możemy się jedynie zakładc czy to będzie radziecki proszek do prania czy rozpuszczalniki melaminy (na 90% jest z melaminy). Wytnij kółko z nierdzewnej blachy i osadź na uszczelce silkonowej w tym wgłębieniu gdzie wirnik pracuje. Albo zaspawaj.
 
Z pralki nie ma śmiania. Po prostu nierdzewny zbiornik ze spustem w dnie. Lepsze od kega o tyle, że już to masz i nie musisz płacić. Problem możesz mieć z osadzeniem/uszczelnieniem krawędzi fałszywego dna, jeśli pełne dno jest płaskie.
Ktoś z forowiczów zacierał nawet w wannie nad ogniskiem, bo robili jakąś hurtową ilość na działce bez prądu, także da się.
 

Zrób sobie co podobnego.

ostatnio był podobny temat, ale myślę że dla budujących w przyszłości każdy post wniesie nieco wiedzy
 
Ostatnie ulepszenia w moim domowym browarze miały na celu zmniejszenie czasu potrzebnego na moje hobby. Dlatego jakiś czas temu pojawił się Grainfather, a teraz gdy urodziło mi się drugie dziecko postanowiłem zawalczyć z drugim "wąskim gardłem" czyli butelkowaniem. Przeszedłem na Kegi i oczywiście do nich potrzebny jest kegerator. Poniżej opis moje małego "projektu"
 
cześci i koszty 
butla co2 3litry - 130 zł
reduktor podwójny - 100 zł
2x KEG Pepsi - 300 zł
Lodówka Electrolux AOW1400 (nowa, powystawowa) 515 zł
Kolumna + 2xKran + Przewody do gazu i piwa - 400zł (https://www.olx.pl/oferty/uzytkownik/qhFR/) polecam tego sprzedawce
płyta meblowa+blat - 180 zł
śrubki, wkręty itp ok 20 zł
 Szybkozlaczki do kegow - 124 zl
suma - 1769 zł, mam nadzieje ze o niczym nie zapomniałem
 
Najważniejsze przy budowie kegeratora jest znalezienie odpowiedniej lodówki. Ciężko znaleźć lodówki polecane na forum, czasami się pojawiają ale nie miałem czasu na czekanie. Znalazłem w necie fajnie wyglądającą lodówkę MPM, fajna szara, nawet nie trzeba było by zabudowywać tylko przewiercić kolumnę i przykręcić kółka. Podjechałem do sklepu MPM z kegami i niestety okazała się o ok 1 cm za wąską. Po tej przygodzie postanowiłem jednak poszukać lodówek polecanych na forum. Na allegro trafiłem aukcje outletu OleOle i za 515 zł trafiła do mnie nówka sztuka Electroluxa AOW1400, nie nosiła żadnych śladów, wgnieceń itp. Lodówkę oczywiście trzeba było przerobić tj wyciąć nożykiem takie plastikowe wypustki na których leżą półki wewnętrzne (na forum można znaleźć zdjęcia innych użytkowników pokazujące  co dokładnie chodzi). Po przeróbce do lodówki wchodzą dwa kegi+butla. Dlaczego nowa lodówka a nie używany sprzęt z Niemiec, którego pełno na allegro? częściowo dla ciszy i elektro oszczędności, a dwa tak będzie chyba mniej awaryjnie. 
 
Resztę sprzętu znalazłem na OLX, szczególnie polecam śledzić profil człowieka od którego kupiłem kolumnę i krany ciągle ma coś w ofercie
 
Cały sprzęt już miałem gotowy do złożenia, brakowało tylko obudowy. Kupienie płyty meblowej i wycinanie w domu odpada bo do stolarki mam raczej dwie lewe ręce i poprostu nie umiem prosto wyciąć blatu czy płyty. Mam lokalnie stolarza ale podał taką cenę, że mu podziękowałem. Na szczęści w OBI wycinają płyty i blaty pod wymiar z dokładnością do 1 mm i płaci się tylko za faktycznie kupiony materiał (nie trzeba płacić za całą płytę meblową z której wycinamy tylko kilka fragmentów). Co do blatów podobno można trafić skrawki za grosze, ja jednak szukałem ciemnego blatu żeby pasował do mebli w domu.
 
Płyty były wycięte idealnie, poskręcałem wszystko na konfirmaty (nawet taki antytalent jak ja dał radę zrobić to w miarę prosto),  jedyny zgrzyt to zbyt słabe zawiasy na front i przez nie front wyraźnie opada, ale to zmienię w wolnej chwili. Najwięcej zabawy było z wycięciem otworu pod kolumne, tutaj trzeba naprawdę mocnej wiertarki, moja akumulatorowa nie dała rady ale na szczęście sąsiad poratował swoim sprzętem. Całej zabawy ze skręcaniem i wycinaniem było na 2-3 godzinki.
 
Kolumna ma rurki na chłodzenie wodą ale na razie zobaczę czy chłodzenie będzie potrzebne, Lodówka na najniższym stopniu schładza do 8 stopni i tak na razie ją zostawię, ale w razie czego jest miejsce na sct1000 z tyłu. 
 
Mam nadzieje, że post pomoże komuś przy budowie kegeratora (te cięcie płyty w OBI super sprawa a dowiedziałem się o tym przypadkiem)
 
Ja już powoli planuje kolejne ulepszenie mojego browaru, to jest przejście na stalowe fermentory (brew bucket lub stożkowy) i zrobienie do nich lodówki glikolowej, ale to pewnie okolice marca-kwietnia
 




 
 

Witam wszystkich,
Oto mój pierwszy i na pewno nie ostatni kegerator.
Wyszedł trochę drożej niż zakładałem (ponad 2000zł i ok. 8 godz. pracy), ale i tak było warto...
 
Koszty:
lodówka liebherr kt 1730 300 zł 2x kegi cornelius(wraz z przesyłką) 443 zł reduktor (wraz z przesyłką) 120 zł globus (barek) 180 zł magnesy na lodówkę 176 zł butla 5kg co2 (pełna) 150 zł ociekacz ze zraszaczem 52 zł krany do piwa celli, złączki cmb, obejmy, wężę 540 zł końcówki  do ociekacza/zraszacza 12 zł końcówka do spryskiwacza (toczona) 25 zł otulina do węży 3 zł silikon 20 zł spray 24 zł okleina na blat 7 zł RAZEM 2052 zł Niestety, jak widać powyżej, nie wszystko udało mi się okazyjnie dostać i z pewnością mógłbym jakoś zejść z ceny (np rezygnując z magnesu na 3 stronę lodówki której i tak nie widać), ale piwo to poważna sprawa, więc jak coś robić to porządnie:-) Cała instalacja, jest wobec tego trochę "na bogato" (no może nie licząc zraszacza). Zraszacz jest zasilany ciśnieniowym spryskiwaczem kupionym kilka lat temu w Biedronce ale daje rade! Oczywiście wygodniej było by mieć wodę w jakimś małym kegu, ale przy 2 zbiornikach z browarem, najzwyczajniej w świecie nie ma na to miejsca. Co jakiś czas trzeba ręcznie podpompować ciśnienie, ale skoro i tak co jakiś czas otwieram lodówkę (by sprawdzić ciśnienie, temperaturę i wylać zużytą wodę) to w sumie taki zabieg to nie problem.
Kilka słów o materiałach:
Lodówka znaleziona na OLX, napełniona freonem, szczelna, sprawna, z wymiarami pozwalającymi na umieszczenie kegów bez żadnej ingerencji (poza wyciągnięciem półek).
Blat lodówki oklejony czarną błyszczącą folią, a rant pomalowany sprayem imitującym tablice kredową. Dzięki temu mogę opisać co się leje z jakiego kranu.
Cała instalacja (poza lodówką) jest w otulinie. Następnie, na węże i "nogę globusa" nałożyłem tubę od whisky, którą obkleiłem czarną duck tape. Obudowa na pozór tandetna, ale o dziwo dobrze wygląda i nie ma potrzeby budowy czegoś innego. Tym bardziej że uwaga wszystkich skupia się gdzieś indziej...
Krany złote celli z kompensatorami. Wysokość kranów jest uwarunkowana wielkością globusa, w związku z czym niestety żadne szkło nie stanie pod kranem. Niby duży minus, ale w sumie szkło podczas nalewania piwa i tak trzeba trzymać pod kątem, w związku z czym ostatecznie nie stanowi to żadnego problemu. Spokojnie da się napełnić każdy rodzaj szkła nawet butelki, tylko po co:-)?
Globus, kupiony gdzieś na OLX, przerobiony, tzn. tam gdzie obecnie zaczyna się lodówka, wcześniej znajdował się dodatkowy blat (z którego to dopiero wychodziły nogi).
Magnesy na lodówkę maskują wszystkie uszczelki, przez co kegerator nie przypomina lodówki i po prostu dobrze wygląda.
Jeśli ktoś jest ciekawy jakichkolwiek innych szczegółów budowy to chętnie odpowiem. 
Pozdrawiam!
Dobry
 
ps.: a tak na marginesie, to cześć! (mimo, że na forum zaglądam od dość dawna, to postanowiłem coś napisać dopiero gdy może to kogoś zainteresować, w związku z czym to mój pierwszy post...)
 
 

Witam wszystkich,
Oto mój pierwszy i na pewno nie ostatni kegerator.
Wyszedł trochę drożej niż zakładałem (ponad 2000zł i ok. 8 godz. pracy), ale i tak było warto...
 
Koszty:
lodówka liebherr kt 1730 300 zł 2x kegi cornelius(wraz z przesyłką) 443 zł reduktor (wraz z przesyłką) 120 zł globus (barek) 180 zł magnesy na lodówkę 176 zł butla 5kg co2 (pełna) 150 zł ociekacz ze zraszaczem 52 zł krany do piwa celli, złączki cmb, obejmy, wężę 540 zł końcówki  do ociekacza/zraszacza 12 zł końcówka do spryskiwacza (toczona) 25 zł otulina do węży 3 zł silikon 20 zł spray 24 zł okleina na blat 7 zł RAZEM 2052 zł Niestety, jak widać powyżej, nie wszystko udało mi się okazyjnie dostać i z pewnością mógłbym jakoś zejść z ceny (np rezygnując z magnesu na 3 stronę lodówki której i tak nie widać), ale piwo to poważna sprawa, więc jak coś robić to porządnie:-) Cała instalacja, jest wobec tego trochę "na bogato" (no może nie licząc zraszacza). Zraszacz jest zasilany ciśnieniowym spryskiwaczem kupionym kilka lat temu w Biedronce ale daje rade! Oczywiście wygodniej było by mieć wodę w jakimś małym kegu, ale przy 2 zbiornikach z browarem, najzwyczajniej w świecie nie ma na to miejsca. Co jakiś czas trzeba ręcznie podpompować ciśnienie, ale skoro i tak co jakiś czas otwieram lodówkę (by sprawdzić ciśnienie, temperaturę i wylać zużytą wodę) to w sumie taki zabieg to nie problem.
Kilka słów o materiałach:
Lodówka znaleziona na OLX, napełniona freonem, szczelna, sprawna, z wymiarami pozwalającymi na umieszczenie kegów bez żadnej ingerencji (poza wyciągnięciem półek).
Blat lodówki oklejony czarną błyszczącą folią, a rant pomalowany sprayem imitującym tablice kredową. Dzięki temu mogę opisać co się leje z jakiego kranu.
Cała instalacja (poza lodówką) jest w otulinie. Następnie, na węże i "nogę globusa" nałożyłem tubę od whisky, którą obkleiłem czarną duck tape. Obudowa na pozór tandetna, ale o dziwo dobrze wygląda i nie ma potrzeby budowy czegoś innego. Tym bardziej że uwaga wszystkich skupia się gdzieś indziej...
Krany złote celli z kompensatorami. Wysokość kranów jest uwarunkowana wielkością globusa, w związku z czym niestety żadne szkło nie stanie pod kranem. Niby duży minus, ale w sumie szkło podczas nalewania piwa i tak trzeba trzymać pod kątem, w związku z czym ostatecznie nie stanowi to żadnego problemu. Spokojnie da się napełnić każdy rodzaj szkła nawet butelki, tylko po co:-)?
Globus, kupiony gdzieś na OLX, przerobiony, tzn. tam gdzie obecnie zaczyna się lodówka, wcześniej znajdował się dodatkowy blat (z którego to dopiero wychodziły nogi).
Magnesy na lodówkę maskują wszystkie uszczelki, przez co kegerator nie przypomina lodówki i po prostu dobrze wygląda.
Jeśli ktoś jest ciekawy jakichkolwiek innych szczegółów budowy to chętnie odpowiem. 
Pozdrawiam!
Dobry
 
ps.: a tak na marginesie, to cześć! (mimo, że na forum zaglądam od dość dawna, to postanowiłem coś napisać dopiero gdy może to kogoś zainteresować, w związku z czym to mój pierwszy post...)