Skocz do zawartości

St.Michal

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    16

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez St.Michal

  1. St.Michal
    Otoz chcialbym podac rozwiazanie zagadki z tematu. Fermentor stal przy drzwiach balkonowych, ktore byly lekko uchylone. Gradient temperatury byl tak duzy, ze przy dnie fermentora bylo 10 stopni, przy pokrywie 20. Drozdze bedace juz przy dnie najnormalniej w swiecie zwolnily. Przestawilem fermentor w inne miejsce pokoju, gdzie mniej wiecej temperatura jest wyrownana na poziomie ok. 22 i fermentacja ruszyla znowu Dzieki wszystkim za sugestie i pomoc!
  2. St.Michal
    Rozumiem. W takim razie rozejrze se za czyms co bedzie bardziej wiarygodne. Dzieki wielkie.
  3. St.Michal
    No to lipa. A co myslisz o tym: http://www.centrumpiwowarstwa.pl/sklep/produkty/567 lub o http://www.centrumpiwowarstwa.pl/sklep/produkty/568 ?
  4. St.Michal
    Termometr mam rzeczywiscie slaby. Taki o: http://www.centrumpiwowarstwa.pl/sklep/produkty/572 Przypuszczam, ze takie wysokie blg wynika z za dlugiej przerwy w 71-73. A moze tak przy okazji moglibyscie polecic jakis dobry termometr w rozsadnej cenie ?
  5. St.Michal
    Ok. Tak zrobie. Zmartwilo mnie ze piana calkowicie zniknela.
  6. St.Michal
    Witam, w srode uwazylem Irish Red Ale'a wg. nastepujacej receptury: Słód pilzneński 1,7 kg Słód monachijski 2,20 kg Słód karmelowy jasny 0,15 kg Słód karmelowy ciemny 0,15 kg Chmiel Marynka, granulat, 20 g Chmiel Lubelski, granulat, 20 g Jęczmień palony 50g drozdze safale s-04 Przedluzylem druga przerwe w 71-73 stopni o jakies 15-20 min. Poczatkowe blg 12,5. Zadalem drozdze kolo 2 w nocy, piana pojawila sie po kilkunastu godzinach. Po 24h zeszla, zmierzylem blg okolo 5. Po jakichs 12-24h zmierzylem blg ponownie i jest dalej 5. Teraz moje pytania: 1) Czy to mozliwe, ze przez przedluzenie drugiej przerwy piwo nie otfermentuje do nizszego blg? 2) Czy brak piany znaczy, ze fermentacja burzliwa sie juz calkowicie zakonczyla i nie ma co liczyc na spadek blg? Z gory dzieki za pomoc.
  7. St.Michal
    Chyba nie mam wyjścia Wypadaloby sie jakos wytlumaczyc ;p. To wszystko wina niskiego cisnienia i nieprzespanej nocy. To bylo ostatni raz, obiecuje
  8. St.Michal
    Dzieki za merytoryczne odpowiedzi . Tego mi bylo trzeba Mam nadzieje ze nie jest za pozno! Sorry
  9. St.Michal
    Witam, ostatnio postanowilem zrobic Kolscha z nastepujacych skladnikow: Słód pilzneński 3,2 kg Słód pszeniczny 0,8 kg Drozdze Safale US-05 Chmiel Lubelski, granulat, 40g na poczatku 10g na koncu Poczatkowo 12blg, po 4 dniach fermentacji blg spadlo do 3 i przelalem na cicha. Po 19 dniach blg wyszlo rowne 2 i zaczalem rozlewac. Moje watpliwosci wzbudzil fakt, ze piwo przed przelaniem na cicha mialo bardzo jasny kolor po cichej ciemno brazowy jak na zdjeciu. To normalne? Co moglo byc tego przyczyna? Generalnie piwo pachnie i smakuje dobrze. Obie fermentacje przeprowadzone z rurka.
  10. St.Michal
    Hm. Dobra, w takim razie sprobuje zrobic 25 . Zastanawiam sie w takim razie, co wyjdzie lepiej, piWES pszeniczny ekstrakt nachmielony 1,7kg i pszeniczny ekstrakt slodowy nienachmielony 1,7kg, czy po prostu kupic 2x puche piWESa?
  11. St.Michal
    Hm... Czyli ile piwa mozna zrobic w tym wiadrze zeby bylo bezpiecznie?
  12. St.Michal
    W fermentatorze 33 litry (standardowe wiadro z kranem i rurka)
  13. St.Michal
    Witam, mam pytanie. Chce zrobic warke piwa z brewkitow. Jedna mam juz za soba. Teraz myslalem o piwie pszenicznym z takich artykulow: Ekstrakt zachmielony piwo domowe pszeniczne piWES-03 1,7 kg x2 Plynny ekstrakt pszeniczny WES 1,2 kg Wszystko do jednego fermentatora. Chcialbym zeby wyszlo ok. 30 l. Czy taki sklad ma sens? Z gory dzieki za pomoc
  14. St.Michal
    To by sie zgadzalo. Piwo troche zaczelo smierdzien stechlizna.
  15. St.Michal
    Dzieki chlopaki. Zaczelo fermentowac
  16. St.Michal
    Witam, robie swoja pierwsza warke jasnego piwa z brewkitu. Zadalem suche drozdze US-05, dla ktorych temperatura podana przez producenta to 19-24 stopnie. Jest teraz kolo 28. Od 6h w fermentatorze nie ma kozucha. Czy to mozliwe, ze drozdze zginely? Mam problem z piwnica i ciezko mi teraz zorganizowac chlodniejsze miejsce w domu. Poradzcie co zrobic. Prosze o wyrozumialosc. Z gory dzieki
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.