Skocz do zawartości

MisQ

Members
  • Postów

    33
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Aktywność reputacji

  1. Dzięki!
    MisQ otrzymał(a) reputację od Lisu w Blue AIPA - Klitoria Ternateńska   
    W mojej warce czuć już było posmak tego dodatku. Wyszło lekko słodkawe, z nutą herbacianą w tle.
  2. Super!
    MisQ otrzymał(a) reputację od Fantastyczny Pan Lis w Przedawkowany mech   
    Nic się nie stanie. Kiedyś też mi się "sypło" za dużo. Przy takich pomyłkach (niewielkich) - nie ma to większego znaczenia
  3. Dzięki!
    MisQ przyznał(a) reputację dla LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO w Herbata do IPA   
    dodawałem herbatę na cichą i stosunek aromatów chmielowych do dodatków herbaty wyszedł straszliwie zadowalający. być może trzymałeś ją za długo, albo sypnąłeś jej za dużo.
  4. Super!
    MisQ otrzymał(a) reputację od Robert87 w Szybka i tania alternatywa dla etykiet, dość odklejania starych etykiet przez rozlewem!!!   
    @Zukowiec
     
    Linki są podane wyżej, stempelek można kupić np tu: https://www.dpcraft.pl/dziurkacze-ozdobne-2-5-cm/dziurkacz-ozdobny-25cm-kolo.html
  5. Super!
    MisQ otrzymał(a) reputację od Robert87 w Szybka i tania alternatywa dla etykiet, dość odklejania starych etykiet przez rozlewem!!!   
    Ja tylko sprostuję, bo kolega podał link do dziurkacza 2,5 cm (a to może być za duże kółeczko na kapsle) - żeby się ktoś nie pomylił.
     
    Prawidłowy: https://www.dpcraft.pl/dziurkacze-ozdobne-2-5-cm/dziurkacz-ozdobny-25cm-kolo.html
     
    Dziękuję @tomitomi13 za świetny pomysł!
  6. Dzięki!
    MisQ przyznał(a) reputację dla Yoo! w Lodówka - jaką wybrać   
    Oczywiście, oto w tym chodzi
     
     
     
     
  7. Dzięki!
    MisQ przyznał(a) reputację dla DonDamiano w Drożdże Płynne - Pytanie   
    Jeśli wszystko było z drożdżami dobrze to wytrzyma, byle cały czas w lodówce w niskich temperaturach.
     
  8. Dzięki!
    MisQ otrzymał(a) reputację od Gawron w Cool Brewing - torba na fermentor do kontroli temperatury   
    Około 1 cm, może 1,5. Od środka jest wyłożona ta torba takim jakimś niby specjalnym, białym, nieprzepuszczającym materiałem - dzięki któremu izoluje ciepło.
     
    Ścianki nie są usztywnione, ale sam materiał jest na tyle "sztywny", że nie zapada się sam z siebie.
     
    Generalnie w tych egipskich temperaturach fermentuję czeskiego lezaka i jestem w stanie za pomocą 8 petów, wymienianych raz na około ~48h utrzymać około 10-12 stopni w środku.
  9. Super!
    MisQ otrzymał(a) reputację od Rakida w Cool Brewing - torba na fermentor do kontroli temperatury   
    Około 1 cm, może 1,5. Od środka jest wyłożona ta torba takim jakimś niby specjalnym, białym, nieprzepuszczającym materiałem - dzięki któremu izoluje ciepło.
     
    Ścianki nie są usztywnione, ale sam materiał jest na tyle "sztywny", że nie zapada się sam z siebie.
     
    Generalnie w tych egipskich temperaturach fermentuję czeskiego lezaka i jestem w stanie za pomocą 8 petów, wymienianych raz na około ~48h utrzymać około 10-12 stopni w środku.
  10. Dzięki!
    MisQ przyznał(a) reputację dla Wuuu w Drożdże Płynne - Pytanie   
    Jesteś przekonany, że została przekłuta ta część z pożywką? Żeby pękła naprawdę trzeba precyzyjnie użyć znacznej siły. Pomacaj tam jeszcze czy na pewno jej nie ma. I jak wygląda to "napuchnięcie"? Do granic możliwości czy tak sobie? Zrób zdjęcie najlepiej.
     
    Ostatnio z przyczyn niezależnych jedna paczka Wyestów przeleżała mi przez tydzień w temp. 18 C (nie mogłem osobiście odebrać paczki), ale torebka z pożywką była nietknięta. Napuchła trochę i bałem się, że po ptakach. Zapobiegawczo zamówiłem kolejną, starą schowałem jeszcze do lodówki, żeby zastanowić się później co z nią zrobić. Kolejna niestety przyszła równie napuchnięta co poprzednia... 
     
    Na I FPW zapytałem naszego guru drożdżowego @Daniel() co radzi w takim przypadku i polecił pokręcenie startera o kilkanaście godzin dłużej niż zazwyczaj. Aktywowałem starą paczkę, napuchła jak powinna po kilkunastu godzinach, zrobiłem starter i właśnie piję pyszny owoc pracy tych drożdży, a kolejna warka fermentuje na gęstwie z nich  
     
  11. Dzięki!
    MisQ przyznał(a) reputację dla Jankasper w Drożdże Płynne - Pytanie   
    Hej, 
     
    I tak robisz starter.  Miej coś w zanadrzu,  gęstwa albo suchar.  
  12. Super!
    MisQ otrzymał(a) reputację od DanielN w Festiwal Piwowarów Domowych - zaszczep (w) sobie bakcyla   
    W takim razie pozwolę sobie zajrzeć w czasie swojej przerwy do Ciebie. Nie miej mi za złe, jak będę dopytywał o rzeczy, wielokrotnie omawiane
  13. Dzięki!
    MisQ przyznał(a) reputację dla DanielN w Festiwal Piwowarów Domowych - zaszczep (w) sobie bakcyla   
    @MisQ jasne, że tak. Będąc bardziej precyzyjnym, to nie będę wygłaszał prelekcji, za to będę miał własny 'kąt'. Sama forma będzie warsztatowa/'laboratoryjna'. Mam taką ukrytą nadzieję, że odbędzie się przy tym 'kącie' wiele dyskusji.
  14. Super!
    MisQ otrzymał(a) reputację od DanielN w Festiwal Piwowarów Domowych - zaszczep (w) sobie bakcyla   
    Danielu,
     
    Czy znajdziesz chwilę, aby porozmawiać z osobami, które z racji pomocy przy organizacji festiwalu prelekcji nie posłuchają?

    Chętnie bym sobie o paru rzeczach porozmawiał.
  15. Super!
    MisQ otrzymał(a) reputację od tomitomi13 w Szybka i tania alternatywa dla etykiet, dość odklejania starych etykiet przez rozlewem!!!   
    Ja tylko sprostuję, bo kolega podał link do dziurkacza 2,5 cm (a to może być za duże kółeczko na kapsle) - żeby się ktoś nie pomylił.
     
    Prawidłowy: https://www.dpcraft.pl/dziurkacze-ozdobne-2-5-cm/dziurkacz-ozdobny-25cm-kolo.html
     
    Dziękuję @tomitomi13 za świetny pomysł!
  16. Dzięki!
    MisQ przyznał(a) reputację dla tomitomi13 w Szybka i tania alternatywa dla etykiet, dość odklejania starych etykiet przez rozlewem!!!   
    Pierwsze dwie warki okleiłem etykietami. Jako kleju użyłem mleka. Odchodziły łatwo ale niepotrzebna z tym robota. Poza tym piwo trzeba wyjąć ze skrzynki by zobaczyć etykietę.
    W tym wariancie już nie!
     
    Gdzieś na tym forum znalazłem zdjęcie z sprytną etykietą którą umieszcza się na kapslu. Ale nie było opisu jak ją zrobić.
     
    Stwierdziłem że bardzo mi się ta opcja podoba i opisuję poniżej  jak szybko i tanio osiągnąć taki efekt.
     
    Potrzebne będą:
    1. Stempel wycinarka (wzór okręgu - średnica 22mm) - koszt około 17pln.
    2. Kartka A4 do drukowania etykiet - 50-70gr. Jeden arkusz to 64 'etykiety' i 2 naklejki na skrzynkę.
    3. Załączony przeze mnie arkusz kalkulacyjny.
    4. Drukarka 
     
    Do Dzieła.
    1. Otwieramy przygotowany przeze mnie  plik (załączam wersję dla Excela oraz Open Offica)
    2. Wpisujemy parametry naszego piwa w PRAWEJ kwadratowej tabelce na dole pliku.

     
    3. Drukujemy na papierze samoprzylepnym

     
    4. Wycinamy:

     
     
    5. Oklejamy:

     
    Have FUN!
     
    EDIT 26.04.2018:
    Jeden z forumowiczów poprosił o szablon dla 2 różnych warek na 1 stornę A4.
    Podpinam.
     
     
    KAPSEL.XLSX
    KAPSEL.ods
    KAPSEL_2WARKI.XLSX
    KAPSEL_2WARKI.ods
  17. Dzięki!
    MisQ przyznał(a) reputację dla Gawron w Lekkie ciemne piwko - Pytanie   
    Lepiej na płynnych. Zyska na tym i to lekkie i Ris.
  18. Dzięki!
    MisQ przyznał(a) reputację dla Gawron w Lekkie ciemne piwko - Pytanie   
    To jak masz w planie starter, to zrób go z płynnych, a najlepiej zrób szybkie piwko, a risa na gęstwie. Zrobienie jakiegoś milda 10blg zajmie Ci ze 2 tygodnie, a gęstwe odbierzesz sobie po 7 dniach, za to będziesz w stanie zapewnić porządną ilość drożdży do startu risa. Ris wymaga dużych nakladów pracy, energii, surowców i kasy i szkoda popsuć go fermentacją.
  19. Dzięki!
    MisQ przyznał(a) reputację dla xcynix w Lekkie ciemne piwko - Pytanie   
    Po eksperymentach które z tym robiłem jestem przekonany że najlepiej to sobie darować  Roboty z tym sporo a efekt marny. 
     Jeszcze żeby bezkosztowo a Ty potrzebujesz wydać na drożdże
    Te cukry które ewentualnie wywalisz razem z młótem będą warte o połowę mniej od nowych drożdży
     
    Jak się uprzesz to eksperymentuj z kawą. Piwo z tych wysłodków wychodzi puste w smaku i kawę to trochę przykryjesz
     
  20. Dzięki!
    MisQ przyznał(a) reputację dla Pindin w Lekkie ciemne piwko - Pytanie   
    Cześć. 
    Zrób coś a'la dry stout. S-04 suche, chmiel Marynka na goryczkę do 20-30 IBU (zależy od ekstraktu) + lublin na aromat ze 20-30 g na ostatnie 5 minut. 
    Nie będziesz musiał czekać do zimy z wypiciem jak z RISem, a na pragnienie taka 10 czy 12 jak wyjdzie jak znalazł będzie na lato. 
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.