MisQ

@DonDamiano - dzięki!:)

Odświeżając temat, żeby nie zakładać nowego. Drożdże wystartowały na kwasie, który akurat robiłem bardzo ładnie Pytanie moje teraz jest następujące. Jeśli zbiorę gęstwę pod następnego kwacha, to wytrzyma ona mi w lodówce około 3-5 tygodni? Jeżeli następne warzenie dopiero będę mógł wykonać w tak odległym czasie, to jest sens w ogóle się bawić w zbieranie gęstwinki?

Cena jest spora, ale myślę, że dla osób, które cenią sobie jako taką estetykę i funkcjonalność się sprawdzi. Brzeczkę schłodziłem do zadania drożdży za pomocą chłodnicy przepływowej do 20-22 stopni, następnie do fermentatorka, jak drożdże wystartowały, to 1 tura petów, w ilości 8 (1,5 litra) i po 24h wymiana (tylko przy pierwszym razie, żeby dobrze schłodzić środek. Potem wymieniam co około 48h i temperatura w momencie wymiany sięga maksymalnie 15-16 stopni. Trzeba jednak uważać z tym 48h, bo zauważyłem, że u mnie to punkt graniczny i powyżej mocno już by rosło Póki co, nie ma problemu. Środek to taki biały materiał sztuczny, możesz go wymyć czym chcesz i wysuczyć. Dolniaków generalnie mało robię (2 warka przy użyciu tego pokrowca) - póki co pleśni brak.

Około 1 cm, może 1,5. Od środka jest wyłożona ta torba takim jakimś niby specjalnym, białym, nieprzepuszczającym materiałem - dzięki któremu izoluje ciepło. Ścianki nie są usztywnione, ale sam materiał jest na tyle "sztywny", że nie zapada się sam z siebie. Generalnie w tych egipskich temperaturach fermentuję czeskiego lezaka i jestem w stanie za pomocą 8 petów, wymienianych raz na około ~48h utrzymać około 10-12 stopni w środku.

Hej! Jestem posiadaczem takiej torby i właściwie użytkownikiem. W porównaniu do szczelnie zbudowanego pojemnika ze styropianu...wypada podobnie. Jedyny plus, dla mnie to to, że torbę możesz sobie złożyć w każdej chwili, albo używać jako pokrowca do sprzętu, zawsze to estetyczniejsze od pudła

@Pindin Dzięki serdeczne za podpowiedź, trochę już czasu minęło (bo warka się przesunęła w czasie), ale akurat na obecne upały jak znalazł. Wyszło piwko nieco nawet zbyt może goryczkowe, , ABV 2,5%. Idealne, własnie na obecną porę. Jeszcze raz dzięki!:)

Cześć Przemku! Samych udanych warek i rozwoju warsztatu piwnego życzę

Jeżeli nie mają żadnych uszczerbków mechanicznych - to wytrzymają

Piotrze, nie tędy droga do szukania atencji i wyświetleń Koledzy zaproponowali Ci jeden wątek, który służyłby Twojej działalności, dzięki czemu byłoby łatwiej każdemu zainteresowanemu prześwietlić Twój content za pomocą forum. Oprócz tego, faktycznie bardzo brzydko to wygląda, kiedy jedynymi postami na forum są te, które dotyczą tylko Ciebie i Twojego kanału na Youtube. Pamiętaj, nawet początkujący vloger, influencer, youtuber powinien szanować swoją ewentualną publikę, a takie zachowanie o tym nie świadczy. Ps. Zgodnie z netykietą temat wątku powinien być zwięzły, a nie zawierać całe zdanie

Tak naprawdę powinno fermentować tyle, ile będą jadły dalej drożdże. Jak blg nie schodzi, możesz śmiało pominąć cichą i butelkować

Nie jest napuchnięta do granic możliwości, po prostu trochę napuchła. Niestety przez to nie mogę wyczuć, czy pożywka jest, czy nie ma - nie da się pomacać Dzięki za informację, może coś z tego jeszcze będzie, ciekaw jestem tylko w jaki sposób aktywować pożywkę, w takim opakowaniu - skoro nie mogę jej za cholibkę wymacać?

Cześć wszystkim! Przyjechały dziś do mnie w paczce od kuriera drożdże od Wyeast'a (płynne). Niestety jedna paczka podczas transportu była źle zabezpieczona i została przekłuta ta część, która daje pożywkę drożdżom - paczka napuchła. Moje pytanie jest takie, czy takie, napuchnięte drożdże przeżyją mi ze 2 tygodnie w lodówce, czy już umarł w butach?:)

W takim razie pozwolę sobie zajrzeć w czasie swojej przerwy do Ciebie. Nie miej mi za złe, jak będę dopytywał o rzeczy, wielokrotnie omawiane

Danielu, Czy znajdziesz chwilę, aby porozmawiać z osobami, które z racji pomocy przy organizacji festiwalu prelekcji nie posłuchają? Chętnie bym sobie o paru rzeczach porozmawiał.

Cześć !