Skocz do zawartości

oxy96

Members
  • Zawartość

    63
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    domowy
  • Rok założenia
    2016
  • Liczba warek
    27
  • Miasto
    Warszawa

Kontakt

  • Imię
    Daniel

Ostatnie wizyty

397 wyświetleń profilu
  1. oxy96

    Sonda do termometru IKEA

    I po 56 dniach w końcu do mnie dotarły, a straciłem już nadzieję Jednak trzeba było na alledrogo zamówić @manfred_91
  2. Po cydrze na 100% możesz użyć. Bezpieczniej umyć NaOH. Ja stosuje płyn do zmywania i gąbkę, a potem OXI. Wiadra mieszam pomiędzy piwem i cydrem i po 12 wypustach cydru nic się nie działo. Z winem pewnie podobnie, jeśli dokładnie umyjesz powinno być ok.
  3. oxy96

    Sklep Marxam Brewing- Kraków

    Z tego co pamiętam paczki z chmielem mam zawsze odesanne z powietrza. Kilka razy już tu zamawiałem i pakowanie zawsze było ok. Zdarzyło Ci się więcej niż raz?
  4. oxy96

    Cydr się nie nagazował.

    Możesz jeszcze dopytać na FB w grupie Cydrowi Rzemieślnicy Typowo cydrowo
  5. oxy96

    Sweet stout - konsultacja receptury.

    Pod warunkiem, że cała warka ma być świąteczna Jeśli tak, to jest to najczęściej polecana metoda i rzeczywiście nie ma co się bawić wtedy z dodatkiem na cichą.
  6. oxy96

    Sweet stout - konsultacja receptury.

    Przede wszystkim to jest specjalny dział do receptur https://www.piwo.org/forums/forum/24-receptury/ Co do przypraw na cichą, jeśli nie robiłeś do tej pory nic świątecznego, to podszedłem bym ostrożniej i podzielił warkę na 2 część po skończeniu fermentacji i 10 l zabutelkował zwykłego milk stout-a, a drugie 10 l zrobił z przyprawami. Przyprawy świąteczne to śliski temat i cześć osób lubi mega pierniki w piwie, a część toleruje tylko trochę cynamonu Więc jeśli jeszcze nie wiesz jaki lubisz - to ostrożnie. Co do samych ilości - to nie wiem, wygląda sensownie, zastanowiłbym się tylko jeszcze raz nad ilością anyżu i imbiru. Polecam przegotować 300-400 ml wody z 10 minut, dodać na 10-15 minut przypraw, i przefiltrować przez siateczkę/worek/gazę (oczywiście odpowiednio przygotowaną przez gotowanie czy jakieś OXI) i na cichą na 2-5 dni i do buteleczek.
  7. oxy96

    Owsiany stout wysokie blog koncowe

    U mnie ostatnio S-04 dosyć wysoko kończą mimo natlenienia, zacierania w 65 stopniach i podnoszenia temperatury do 20 stopni na końcu. Nawet jak część zlałem na cichą - nic się zmieniło. Po zabutelkowaniu, nagazowanie było normalne.
  8. oxy96

    Piwojad Double Citrus Smoothie - przepis?

    Możesz posłuchać o owocach tutaj: Robiłem zest z 1 cytryny, 1 grejpfruta i 1 pomarańczy na patelni do pszenicy (5 l, próbka testowa) - wyszło mega intensywne, jakbym nie wiedział, że to ze skórek to bym powiedział, że poszły w ruch aromaty - polecam.
  9. oxy96

    KAPSLOWNICA

    Oczywiście o Grifo HD mi chodziło;)
  10. oxy96

    KAPSLOWNICA

    @Gdziubek121, @c404 jeśli chcecie kogoś wspomnieć to warto jego nazwę poprzedzić @ @Marxam Brewing nadal jest promocja na Greta HD?
  11. oxy96

    KAPSLOWNICA

    Też używałem graty przez 35 warek... zaczęła ucinać i kupiłem Grifo HD w sklepie marxam.pl - była dobra promocja, nie wiem czy nadal jest. Powiem tak, jak mogłem tak się męczyć tyle czasu. Różnica jest ogromna. Żałuję, że Greta nie padła dużo wcześniej. Jedyna uwaga: warto przesmarować pręt, który u mnie strasznie obcierał i skrzypiał.
  12. Anuluj zamowienie i zamów gdzie indziej?
  13. oxy96

    Cydr przestał pracować po 8 dniach - 5blg

    To fajnie, że dojadły, ale chyba trwało do dłużej ze względu na małą ilość drożdży. A może z pomiarem było coś nie tak? Bo 2 dni różnicy i po właściwej burzliwej dojadły 4-5 blg, to dziwne. A robiłeś coś z tym cydrem czy zostawiłeś tak jak był? Jeśli Ci się nie śpieszy to daj mu jeszcze przynajmniej 2 dni, a najlepiej jeszcze chwilę dłużej, jeśli przez 2 dni dojadły aż 4-5 blg to jeszcze parę rzeczy muszą ogarnąć po sobie. Co do mętności, to z tego co pamiętam (dawno już tego soku nie używałem), to ładnie się sklaruje w butelkach
  14. oxy96

    Cydr przestał pracować po 8 dniach - 5blg

    Za mało drożdży. Sok z biedronki zjadają od ręki;) Chyba tylko tyle Ci zostało. Będziesz miał na słodko. Tylko po butelkowaniu kontroluj czy nie dojadają. Żeby granatów nie zrobić. Chyba, że masz może gęstwe jakaś, to ona by ruszyła.
  15. oxy96

    Cydr przestał pracować po 8 dniach - 5blg

    Nie miałem jeszcze cydru, który z 11-12 blg nie zszedł do 0. Temperatura nie jest za niska. Po 8 dniach blg powinno być niżej już, właściwie to już po burzliwej. Co masz za sok? 2,5 g? Mało trochę. Napisane było na ile litrów soku to wystarczy?
×