JakubS

41l - Koelsch Razem: 15 343l

Jesli ci sie nie spieszy to w przyszly czwartek bede mial okazje sprobowac klona warzonego wg. ponizej zamieszczonej receptury i zdac relacje na ile bliskie to oryginalu. 7000.00 g Pale Malt, Maris Otter (5.9 EBC) Grain 1 93.3 % 500.00 g Amber Malt (43.3 EBC) Grain 2 6.7 % 10.00 g Amarillo Gold [8.50 %] - Boil 90.0 min Hop 3 7.4 IBUs 4.00 g Warrior [15.00 %] - Boil 90.0 min Hop 4 5.2 IBUs 3.00 g Simcoe [13.00 %] - Boil 90.0 min Hop 5 3.4 IBUs 10.00 g Amarillo Gold [8.50 %] - Boil 80.0 min Hop 6 7.3 IBUs 4.00 g Warrior [15.00 %] - Boil 80.0 min Hop 7 5.2 IBUs 3.00 g Simcoe [13.00 %] - Boil 80.0 min Hop 8 3.4 IBUs 10.00 g Amarillo Gold [8.50 %] - Boil 70.0 min Hop 9 7.2 IBUs 4.00 g Warrior [15.00 %] - Boil 70.0 min Hop 10 5.1 IBUs 3.00 g Simcoe [13.00 %] - Boil 70.0 min Hop 11 3.3 IBUs 10.00 g Amarillo Gold [8.50 %] - Boil 60.0 min Hop 12 7.6 IBUs 4.00 g Warrior [15.00 %] - Boil 60.0 min Hop 13 4.9 IBUs 3.00 g Simcoe [13.00 %] - Boil 60.0 min Hop 14 3.2 IBUs 10.00 g Amarillo Gold [8.50 %] - Boil 50.0 min Hop 15 6.6 IBUs 4.00 g Warrior [15.00 %] - Boil 50.0 min Hop 16 4.7 IBUs 3.00 g Simcoe [13.00 %] - Boil 50.0 min Hop 17 3.0 IBUs 10.00 g Amarillo Gold [8.50 %] - Boil 40.0 min Hop 18 6.1 IBUs 4.00 g Warrior [15.00 %] - Boil 40.0 min Hop 19 4.3 IBUs 3.00 g Simcoe [13.00 %] - Boil 40.0 min Hop 20 2.8 IBUs 10.00 g Amarillo Gold [8.50 %] - Boil 30.0 min Hop 21 5.3 IBUs 4.00 g Warrior [15.00 %] - Boil 30.0 min Hop 22 3.8 IBUs 3.00 g Simcoe [13.00 %] - Boil 30.0 min Hop 23 2.4 IBUs 10.00 g Amarillo Gold [8.50 %] - Boil 20.0 min Hop 24 4.2 IBUs 4.00 g Warrior [15.00 %] - Boil 20.0 min Hop 25 3.0 IBUs 3.00 g Simcoe [13.00 %] - Boil 20.0 min Hop 26 1.9 IBUs 10.00 g Amarillo Gold [8.50 %] - Boil 10.0 min Hop 27 2.5 IBUs 4.00 g Warrior [15.00 %] - Boil 10.0 min Hop 28 1.8 IBUs 3.00 g Simcoe [13.00 %] - Boil 10.0 min Hop 29 1.2 IBUs Calosc byla warzona na lenia w 67C przez 60"

Amarillo ciezko zastapic, niestety ciezko go rowniez obecnie dostac Liste zamiennikow znajdziesz TUTAJ 90" IPA jest piwem ciagle chmielonym. Tak wiec chmiel jest dodawany co minute. Ja bym uzyl US-05. Ilosc przelicz w jakims kalkulatorze, np. TUTAJ Jesli zostawisz przez tydzien, 10 dni w temp. ~20C bez przenoszenia w nizsza tez nic sie nie stanie.

Kwas mlekowy.

Witam, Jakis czas temu kupilem potrojny regulator co2 z mozliwoscia osobnego ustawiania cisnienia na kazdym wyjsciu. Nie wiedziec czemu ostatnio zauwazylem ze tylko jeden (pierwszy) dziala ok a z pozostalymi jest jakis problem. Ostatnio przy probie podpiecia 2 kega i ustawienia cisnienia przy okolo 2 barach zadzialal zawor bezpieczenstwa i co2 poszlo bokiem. Pozniej przez dluzsza chwile nie bylo zadnej reakcji na regulacje zaworkiem. Czy jest cos co moge sprawdzic na samym regulatorze czy generalnie reklamowac sprzet u sprzedawcy?

Do znalezienia np. TU KOMPANIA PIWOWARSKA S.A. ul. Chrobrego 135/137 87-100 Toruń

Butelki bezzwrotne wykonane sa z cienkiego szkla. Tak wiec istnieje jakies tam ryzyko, ze przy zbyt wysokim nagazowaniu moze ci nie wytrzymac i eksplodowac. Sam nigdy tego nie doswiadczylem, ale nigdy tez nie butelkowalem np. pszenicznego w jednorazowki ... 4g na butelke tez przemysl, lepiej wyliczyc ile potrzeba na calosc i zrobic syrop.

Zacierales juz moze wczesniej pszenice wg. tego schematu? Pytam bo moje ostatnie podejscie do pszenicznego zacieranego w ten sposob skonczylo sie piwem malo podobnym do pszenicznego. Zero bananow, gozdzikow czy balonowki ... Calosc fermentowana w ~20C. Rowniez uzylem WB-06. Jesli jest to powtorka czegos wczesniej sprawdzonego to poprosilbym o recepture

Robust porter 40l. Razem 10 583 l

W nastepny weekend niestety nie mam mozliwosci uwarzenia czegokolwiek wiec uwarzylem to w ten.

Mild uwarzony. Akcja rozpoczeta dzisiaj o 11 skonczona okolo polnocy. Od poczatku szlo jak po grudzie Podczas ostatnich 5 warek wydajnosc mialem na poziomie 65% i wg. takiej liczylem recepture. Niestety w fermentatorach znalazlo sie jedynie 20l - 24Blg + 23l cienkusza 9Blg. Gdzie sie podzialy 3l i 3Blg nie mam pojecia ... Biorac pod uwage troche problemow podczas warzenia i filtracji i tak jakos to poszlo. Predko nie zamierzam tego powtarzac.

43L Mild Razem: 9001 L

Wolalem sie upewnic Dzieki za informacje!

Wydajnosc znam, jak wobec tego to policzyc?

Surowce wszystkie mam, warzenie wpisane w kalendarz wiec w niedziele mild na tapecie Jeden dodatkowy pomysl mi przyszedl do glowy. Mild ma skonczyc przy 27Blg, jak wyglada temat z cienkuszem? Czy sa jakies kalkulatory, ktorych moglbym uzyc aby policzyc ile ewentualnie moge go uzyskac przy okreslonym docelowym Blg? Czy tez musze wysladzac tak dlugo uznam ze wystarczy?

APA 40 litrow Razem 7399

A ja bym cene chetnie poznal bo jest to rzecz nad ktora sie ostatnio mocno zastanawiam. Gotowce ktore udalo mi sie znalezc kosztuja grubo ponad 100e Sent from my HTC Desire HD A9191 using Tapatalk

Sroda wieczor wiec jak co tydzien pinta guinnessa w lokalnym pubie + partyjka w lotki. Sent from my HTC Desire HD A9191 using Tapatalk

Piwo dekantuje do kega po cichej. Tego nie dojrzalem wczesniej Czy oprocz tlenowca cos innego wchodzi w gre?

Szyszki unosza sie przy powierzchni. Przed przelaniem w kegi zakladam woreczek do chmielenia na koncowke wezyka. W ten sposob dekantuje 'czyste' piwo.

Sorki ale w podanych tematach nie moge znalezc informacji dlaczego nie powinno sie chmielic na zimno bez uzycia woreczka. Interesuja mnie wady i potencjalne zagrozenia plynnace ze stosowania tej metody a nie opis metod chmielenia ...

Mozna troche teorii do tego prosic? Chmiele na cichej szyszkami bez woreczka i piwa wychodza ok. Czego zlego mozna sie spodziewac przy takim chmieleniu?

Mi jeszcze zadna nie wyszla Testowalem zacieranie wg. przepisow z wiki, korzystalem z wb-06, danstar munich i plynnych wlp. Piwa fermentowane miedzy 18-21C w zaleznosci od warki, zacierane z wysladzaniem oraz BIAB.

Na allegro to taniocha w porownaniu do tego co TU znalazlem

Wczoraj Amber Ale 40L Razem 2823L