Skocz do zawartości

JakubS

Members
  • Postów

    219
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Odpowiedzi opublikowane przez JakubS

  1.  

    3) Zamieszać i przenieść do cieplejszego (~20C).

    Wow. A po co? 16 stopni to idealna temperatura na start drożdży. 20 stopni już niekoniecznie.

     

     

    16C bedzie dobra temperatura do fermentacji, do startu niekoniecznie.

    Fermentis w swojej ulotce pisze:

     

     

    Alternatively, pitch the yeast directly in the fermentation vessel providing the temperature of the wort is above 20°C (68°F)

  2. Czy ktoś może jeszcze próbował tego chmielu? Jeszcze jakieś opinie Mat? 

     

    Rok temu zamowilem troche z Yakima Valley skuszony 'cytrusowo-owocowa' charakterystyka i niestety sie rozczarowalem.

    Chmiel okreslony wtedy jako eksperymentalny wniosl mniej smakow/aromatow do APA niz np. Apollo.

  3. Nie nie robiłem , ale wydaje mi się ,że do 3.5-4 Blg powinno dofermentować, na więcej nie liczę . tak swoją drogą to gęstwa w fermentorze ma już grubość ok 4,5 cm.

    Beersmith wylicza odfermentowanie do 5.08 Blg dla takiego nastawu przy uzyciu S-04.

    Poczekaj jeszcze z 2-3 dni. Jeśli nic się nie zmieni to bym zlał na cicha.

  4. No niestety fermentacja utknęła na 5 Blg.

    Chłodniej w domu i temperatura na fermentorze ok 18-19 st.

    Postanowiłem lekko napowietrzyć, więc przemieszałem wysterylizowanym mieszadłem . Wiem ,że nie powinienem otwierać fermentora ale od dwóch dni nic się nie działo .

    W 4 dni fermentacji zeszło ekspresem z 16 do 5. Po czym wnosisz, że fermentacja sie zatrzymała???

    Zostaw jak jest i sprawdz za kilka dni. FFT pewnie nie robiłes, ale poniżej 4 raczej by to nie zeszło.

  5. Chciałbym zrobić 2-3 partie o różnej słodkości. To może dam troche do całości, rozleje cześć do butelek, znowu dodam troszkę i rozleje kolejna partie itd.

    Jeśli masz możliwość to najlepsze efekty uzyskałem pasteryzując cydr i dosładzając go mieszanką zredukowanego soku jabłkowego z brązowym cukrem.

    Następnie całość została sztucznie nagazowana i zabutelkowana.

  6. Jakis czas temu kupiłem zestaw, ale dopiero teraz miałem chwilę aby całość poskładać do kupy.

    Pierwsze testy pokazały że przy minimalnym przepływie czas potrzebny do 'przepompowania' 5l wody to okolo 4 minuty.

    Jeśli do wysłodzenia potrzebuje 20l dałoby to 16 minut.

    Zastanawiam się czy nie jest to zbyt szybko?

  7. Grup jest kilka i maja spotkania w roznych terminach.

    Wszystko zalezy od tego gdzie dokladnie mieszkasz i ktory klub bedziesz mial najblizej.

    Polnoc to North County Brewers, jesli mialbys ochote wpasc, to mamy spotkanie 12 sierpnia w Swords, w Old Boro.

    Poludnie to Liffey Brewers, maja spotkanie dzisiaj w Lucan County Lounge.

    Centrum to Capital Brewers, mieli spotkanie wczoraj w Kavanaghs :/

  8. Swojego czasu zamowilismy grupa zestaw Siebel Sensory Training Kit

     

    W cenie fiolki z 24 odczynnikami.

     

     

     

     

    Pamiętasz może ile mniej więcej kosztowała wysyłka z US? nie było problemów w stylu mega wysokie cło, czy długie trzymanie na cle (zastanawiam się jak te fiolki przetrwają długą podróż w niewiadomych warunkach)?

     

    bo cena 200 dolców za 24 fiolki na 20 osób to jest bardzo kusząca opcja jak dla mnie.

    Zestaw kupilismy za 150$, z wysylka do Dublina wyszlo nas 214$ (kwiecien 2012).

    Calosc dotarla w okolo 2 tygodnie, z clem zero problemow. Nic nie musielismy placic.

  9. Szukam kalkulatora/formuly pozwalajacej obliczyc czas natleniania uzywajac tlenu z butli.

    Z tego co wyczytalem to 10Blg przy przeplywie 1l/min trzeba napowietrzac 40 sekund, 18Blg 1 minute.

    Pewnie jakos te czasy moglbym usrednic, ale wolalbym dokladnie to przeliczyc.

    Czy ktos spotkal sie z jakim programem, kalkulatorem online lub czyms innym pozwalajacym to obliczyc?

  10. Keg jest aluminiowy i dużo ludzi pisze ze nie powinno być problemu.

    Za 25e dostaniesz z nierdzewki, wiec nie baw sie w aluminium. Ostatnio znajomemu udalo sie kupic 2 sztuki.

     

    Mam zamiar do tego dokupic kranik taki którego sie nie spawa tylko sciska na sruby i uszczelki. Bedzie to szczelne? Producent zapewnia ze jest.

    Jest to szczelne, caly zestaw lacznie z termometrem mam zmontowany bez jednego spawu i nic nie cieknie.

    Gdzie chcesz kupic zawor? Za rozsadna cene maja w MyBeerAndWine

     

    czy da rade wazyc na kuchence elektrycznej?

    Nie da :( Taboret kupilem TU , reduktor w B&Q a butle Calor Gas dostaniesz na kazdej stacji.

     

    Narazie zrobilbym sobie taki gar i chlodzilbym w wannie.

    Lepiej bedzie jak po chmieleniu zlejesz do fermentatora i ten schlodzisz w wannie.

     

    Pozdrowienia z Swords!

  11. Ostatnio zastanawiałem się nad tym czy istniejeje jakiś przelicznik, wzór, moze nawet dane producenta słodu, które określają ile danego surowca słodowanego nalezy dodać do np: 20l aby otrzymać x Blg/Plato. Lub, że jeden kg danego słodu w 20 l wody da nam np: 1,70Plato? Oczywiscie należało by później uwzględnic wydajność warzelni itd.

     

    Czy ktoś z Was słyszał o czymś takim?

    Kazdy z kalkulatorow piwowarskich zawiera to co cie interesuje.

    Sciagnij darmowy BrewMate lub wersje probna BeerSmith

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.