Jump to content

JakubS

Members
  • Content Count

    219
  • Joined

  • Last visited

2 Followers

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    The North Pole Brewery
  • Rok założenia
    2011
  • Liczba warek
    50-100
  • Miasto
    Swords, Co. Dublin, Ireland

Kontakt

  • Imię
    Jakub
  1. JakubS

    JakubS

  2. Jest ok. To co widzisz to drozdze, ktore nie opadly jeszcze na dno.
  3. Wow. A po co? 16 stopni to idealna temperatura na start drożdży. 20 stopni już niekoniecznie. 16C bedzie dobra temperatura do fermentacji, do startu niekoniecznie. Fermentis w swojej ulotce pisze:
  4. 1) Resztki chmielin, osady białkowe. Z czasem się pewnie wyklaruje. 2) Brzeczka po zagotowaniu zawsze jest ciemniejsza niż gotowe piwo. 3) Zamieszać i przenieść do cieplejszego (~20C).
  5. Rok temu zamowilem troche z Yakima Valley skuszony 'cytrusowo-owocowa' charakterystyka i niestety sie rozczarowalem. Chmiel okreslony wtedy jako eksperymentalny wniosl mniej smakow/aromatow do APA niz np. Apollo.
  6. Jesli zalezy ci na czasie a chcesz pozostac przy zacieraniu pomysl o BIAB lub o odbieraniu tylko brzeczki przedniej. Dzieki temu oszczedzasz czas potrzebny na wysladzanie. Dodatkowo zastanow sie nad no-chill.
  7. Beersmith wylicza odfermentowanie do 5.08 Blg dla takiego nastawu przy uzyciu S-04. Poczekaj jeszcze z 2-3 dni. Jeśli nic się nie zmieni to bym zlał na cicha.
  8. W 4 dni fermentacji zeszło ekspresem z 16 do 5. Po czym wnosisz, że fermentacja sie zatrzymała??? Zostaw jak jest i sprawdz za kilka dni. FFT pewnie nie robiłes, ale poniżej 4 raczej by to nie zeszło.
  9. pkt 2 - weź poprawkę na to iż część odparuje, tak więc bedziesz potrzebował raczej około 22-23l tak aby po chmieleniu pozostało 20l
  10. Jeśli masz możliwość to najlepsze efekty uzyskałem pasteryzując cydr i dosładzając go mieszanką zredukowanego soku jabłkowego z brązowym cukrem. Następnie całość została sztucznie nagazowana i zabutelkowana.
  11. JakubS

    Ramię rotacyjne

    Jakis czas temu kupiłem zestaw, ale dopiero teraz miałem chwilę aby całość poskładać do kupy. Pierwsze testy pokazały że przy minimalnym przepływie czas potrzebny do 'przepompowania' 5l wody to okolo 4 minuty. Jeśli do wysłodzenia potrzebuje 20l dałoby to 16 minut. Zastanawiam się czy nie jest to zbyt szybko?
  12. Smialo mozesz wpadac jako gosc. Capital Brewers organizuja pokaz warzenia w sobote 9 sierpnia jesli bys byl zainteresowany. Start o 10:30, Tog, Chancery Lane, Dublin 8 (www.tog.ie).
  13. Grup jest kilka i maja spotkania w roznych terminach. Wszystko zalezy od tego gdzie dokladnie mieszkasz i ktory klub bedziesz mial najblizej. Polnoc to North County Brewers, jesli mialbys ochote wpasc, to mamy spotkanie 12 sierpnia w Swords, w Old Boro. Poludnie to Liffey Brewers, maja spotkanie dzisiaj w Lucan County Lounge. Centrum to Capital Brewers, mieli spotkanie wczoraj w Kavanaghs
  14. Kilka osob sie znajdzie Dziala tez sporo grup zrzeszonych przy NHC, Organizowane sa comiesieczne spotkania polaczone z degustacja oraz pokazy warzenia. Dzieje sie calkiem sporo.
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.