Jump to content

Lichtus

Members
  • Content Count

    50
  • Joined

  • Last visited

1 Follower

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar Lichtus
  • Rok założenia
    2017
  • Liczba warek
    33
  • Miasto
    Wrocław

Kontakt

  • Imię
    Marcin
  • Strona www
    https://www.facebook.com/browarlichtus/

Recent Profile Visitors

The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.

  1. albo do mnie... Maślice Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka
  2. 150zl 19 l odbior w olesnicy

    1. Lichtus

      Lichtus

      Masz na sprzedaż jeden? prześlesz może kilka zdjęć?   

    2. jabol_01
  3. Cześć Kupię KEg Cornelius jak w temacie. Jeśli, ktoś ma na sprzedaż, proszę o wiadomości na priv. Pozdrawia Browar Lichtus
  4. biorę dwa Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka
  5. patent... hop spider wsadzasz do piwa a do niego wezyk....https://www.youtube.com/watch?v=tfvyIUgmOPo
  6. chyba że jesteś mistrzem sensoryki to wszystko wyczujesz a tak na poważnie to jeśli poczekasz aż drożdże opadną i zlejesz brzeczkę znad drożdży to nie powinno być problemu. Ja zawsze jak pomieszam to dodaję drożdże, które unoszą się w toni brzeczki bo to te są najbardziej żywotne.... to co opada daję w kanał..
  7. Taki osad białkowy (po tzw. przełomie - w trakcie gotowania pojawiaja się takie kłaczki - jak kluski lane. W piwach pszenicznych lub z dodatkiem pszenicy jest to bardziej widoczne) to normalka. Dlatego robi się whirlpoola i najlepiej dodatkowo odczekać tak z 20 minut aby wszystko opadło. Ja jak zlewam brzeczkę do fermentora to wężyk trzymam tuż pod "lustrem" brzeczki a nie na dnie. niestety w garze na dnie potem zostaje 2-3 litry brzeczki z osadem... to są straty. Oczywiście można to filtrować przy pomocy np Hop Stopera, pończochy itd. To już zależy od fantazji piwowara Pozdro!
  8. białka... pewnie i chmiele... nieodfiltrowane... z czasem opada niżej... tzn lekko się zbija... W trakcie warzenia warto założyć pewne straty, przy gotowaniu czy potem zlewaniu na cichą czy po chmieleniu na zimno. Niestety taki urok
  9. Sorachi Ace to żaden cytrus...mimo że tak opisany. Lepiej dac Citrę czy Mosaic. Dodałem Sorachi na 2 dni cichej i mam kokosa..
  10. Możesz zacząć na tej indukcji ale robić mniejsze warki. Jak masz gar np 20 litrowy to spokojnie możesz zrobić warki nawet 14-15 litrowe. Mała kuchenka indukcyjna powinna dać radę bo tu ważna jest jej moc. Podejrzewam, że ma moc ok 2000 W. Popróbuj. A jak złapiesz zajawkę na zacieranie będziesz kombinował dalej Na indukcji dasz radę nawet zwykłym emaliowanym garnkiem... byleby nie był poobijany
  11. podobnie miałem kiedyś na początku swojego piwowarstwa jak przy zlewaniu piwa do rozlewu zaciągnąłem przypadkiem sporo drożdży..(gęstwy z dna fermentora)... - w efekcie drożdże po dodaniu glukozy szybko się uaktywniły... i rozpoczęły imprezę
  12. dokładnie... z tym też trzeba uważać, masz rację. U mnie nowa warka była 2 x większa od poprzedniej. Prawda też taka, że mimo wszystko zalewamy oprócz żywych drożdży również te martwe co tez może mieć wpływ na kolejne piwo. Dlatego piwo stoi obecnie w 8 stopniach aby się drożdże za bardzo nie rozbujały... i bedę stopniowo podnosił.
  13. Coś w tym jest. W sobotę warzyłem pilsa. Wczesniej zlałem monachijskie ciemne na cicha a gęstwę po nim zalałem świeżą pilsową brzeczką. Ruszyło od razu. Ilośc drożdzy ma spore znaczenie, szczególnie przy większych warkach.
  14. U mnie Monachijskie ciemne startowało 4 dni.... i wystartowało....
  15. Raczej Zakazenie.... mierzyles blg? Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka
×
×
  • Create New...