Jump to content

Mexo

Members
  • Content Count

    9
  • Joined

  • Last visited

About Mexo

  • Birthday 10/08/1986

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    SteelHop
  • Rok założenia
    2013
  • Miasto
    Stalowa Wola

Kontakt

  • Imię
    Damian

Recent Profile Visitors

297 profile views
  1. Na koncu przed rozlewem wrzuc na balkon fermentor to w niskiej temperaturze chmiel ladnie opadnie na dno. Zlej przez wezyk z ponczocha i druciakiem to chmieliny nie przejda do piwa co zapobiegnie gushingowi, szybszemu utlenianiu sie piwa i drapiacej goryczce.
  2. Robilem identycznie tylko dalem lacznie o 50 gramow na cicha wiecej citry. Bardzo przyjemnie wyszlo.
  3. Mozesz miec nieszczelny fermentor i co2 ucieka szczelinami. Mi us-05 z ta sama data w kwasie i 15 stopniach ruszyly na dobre po 18 h. Po 12 juz widac bylo wyraznie, ze sie cos dzieje. Przezroczyste fermentory daja dobry podglad. Piana byla nikla w szczycie wysokich krazkow jakies 0.5 cm i szybko opadla, po 3 dniach od startu fermentacji nie bylo juz wogole piany co przy tych drozdzach na zwyklych ipach czy apach utrzymywala mi sie bardzo dlugo. Ogolnie piwo wyszlo ok. Nie wyczulem zadnych wad.
  4. Czesc, podepne sie pod temat i zapytam czy gestwa Wyeast 1318 London Ale III da rade przerobic barley wine okolo 25 blg? Niby tolerancja na alko 10% ale czy ktos ma doswiadczenie z tymi drozdzami?
  5. Pozwole sobie dodac, ze uwarzylem kwasy na us-05, na kveikach i na drozdzach saisonowych i ewidentnie czuc na jakim szczepie byly robione piwka. Zwlaszcza saisonowe.
  6. Zamawial ktos z tego sklepu chmiel Nelson Suvain 2018 i moze sie podzielic opinia?
  7. Ten osad to moga byc drozdze i chmieliny. Wloz do lodowki i zobacz czy opadnie. W wyzszej temperaturze fermentacji us-05 lubia produkowac truskawkowe estry.
  8. Najlepiej jedne butelki zabutelkowac z cukrem, a drugie z ekstraktem i porownac.
  9. Czesc. Czy komus na tym szczepie udalo sie osiagnac odfermentowanie jakie podaje producent czyli 12-15%?
  10. Mexo

    Mexo

  11. Witam
      Chcialbym u Pana zakupic mieszadlo magnetyczne pod kolbe 2L, jezeli jest mozliwosc zamownienia rdzenia to prosze dopasowac odpowiedni.

    Pozdrawiam

    1. mundex

      mundex

      Proszę o wiadomość na PW w tej sprawie.

×
×
  • Create New...