Skocz do zawartości

dziedzicpruski

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 794

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    27

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez dziedzicpruski

  1. dziedzicpruski
    nie wiem o co chodzi z piwami belgijskimi.poza witem nie piłem żadnego i chciałem spróbować. kompletnie nie interesują mnie piwa mocne,chciałem zrobić jakieś lekkie piwo (tak do 11- 12 blg),zacierać na słodko i zadać drożdże belgijskie ,no i tu pytanie ;jakie z tych dostępnych ? .
  2. dziedzicpruski
    mógłbym tym karmić psa(bardzo lubi),ale później ma problemy wypróżnieniem.
  3. dziedzicpruski
    a ja wyrzuciłem na ogródek,myślałem ,że wrony będą jeść,no i dupa,leży i nic sie tym nie interesuje.
  4. dziedzicpruski
    o widzę,że piwne opowieści z krypy,to i ja coś dam;mój brat pracował w browarze van pur i potrafił po wypiciu 15 piw podczas zmiany potrafił pokonać krętą drogę przez las (jakieś 15 km) i dojechać cały,tylko raz go rower zrzucił na schody i łeb se rozwalił.
  5. dziedzicpruski
    wygląda to na śrutownik http://allegro.pl/reczna-maszynka-mlynek-do-mielenia-zboza-i1377318793.html
  6. dziedzicpruski

    CLO2

    dziedzicpruski odpowiedział(a) na pablo temat w Wsparcie piwowarskie

    a nie lepiej wlać gotowy roztwór do wiadra,w środku wszystko do dezynfekcji,po jakimś czasie wlać do peta,można to wykorzystać do mycia rąk,dodatkowego odkażania,jak wszystko gotowe,wylać .ja tak robie i jest ok. czasem jak za bardzo wali chlorem,a nie chce mi się czekać,wlewam wrzątek i wypłukuje resztki.
  7. dziedzicpruski
    czyli brązowych medalistów może być stu ?,wystarczy spełnić określone normy ?.
  8. dziedzicpruski

    piwne madale

    dziedzicpruski opublikował(a) temat w Hyde Park

    chodzi o krajowe browary ;tak się zastanawiam kto je daje,czy browary same sobie,czy rzeczywiście uczestniczą w jakiś konkursach i na tle innych piw wypadają dobrze,choć ciężko mi w to uwierzyć,że np, takie tyskie wysyła gdzieś w świat swoje piwo i zajmuje 3 miejsce
  9. dziedzicpruski
    śrutownik jakby ktoś szukał; http://allegro.pl/stary-mlynek-husqvarna-made-in-sweden-i1359822949.html
  10. dziedzicpruski
    no,może nie znam się,ale młóto było bardzo luźne,przy poprzednich filtracjach,robił się na powierzchni jakby beton,istna skorupa.
  11. dziedzicpruski
    nie używam talerza,leja na chochelkę,jakoś tak mi wygodniej,to bezpośrednie wlanie to dla eksperymentu,bo czasem też tak leje,w ramach zamieszania młóta . na razie jestem w stanie uwierzyć ,że to zbyt gruby wężyk,nie używałem tym razem żytniego karmelowego ,którego dodaje nagminnie ,miałem podejrzenia ,że ona tak muli filtracje.
  12. dziedzicpruski
    dzisiaj dałem do filtracji cieńszy wężyk i wszystko przebiegło sprawnie,nawet leciało za szybko,więc może to ten wężyk...,dodam jeszcze że powietrze pojawiło się jak wlałem wodę z większej wysokości wprost na młóto ,ale zaraz znikło.
  13. dziedzicpruski
    może sie dostawać przy dolewaniu wody.też to mam za każdym razem ,no i taki był mój trop,jutro spróbuję cieńszej rurki.
  14. dziedzicpruski
    jutro mam warzyć piwo,w planie lager na Bohemian Lager,dzisiaj byłem w piwnicy ,no i z 8 zrobiło się 4 st C,da jeszcze rade,czy sobie odpuścić ?.nie wiem czy temperatura nie spadnie jeszcze ,choć to głęboka stara piwnica,na pewno zera tam nie będzie,niby idzie jakieś ocieplenie,ale czy w ogóle to ma sens. na czasie mi nie zależy,może fermentować nawet 2 miesiące .
  15. dziedzicpruski
    robiłem ten patent z pończochą (wylewało się przez pończochę i było ok),kiedyś dałem pończochę do fermentatora z piwem,no i się zatkała momentalnie jakimiś farfoclami. mały problem z pończochą jest tylko zassanie.
  16. dziedzicpruski
    zmierz sobie lepiej poziom w garnku,tak,żebyś miał po wysładzaniu ze 2-4 litry więcej i wysładzaj do tej ilości,a nie jakieś dziwaczne obliczenia.
  17. dziedzicpruski
    ja mam takie obecnie ,ale kiedyś miałem w pszenicznym właśnie jakby płatki,coś jak osad kamienia w czajniku.
  18. dziedzicpruski
    bez przypału to możesz zlecić zrobienie brzeczki,zaszczepisz drożdżami we własnym zakresie i będzie tak jakbyś sam sobie piwo zrobił.
  19. dziedzicpruski
    w archiwum x było coś takiego,tylko czarne i w oczach,no i się ruszało.
  20. dziedzicpruski
    może,dodam,ze piwo było na cichej,tak ,ze kiedy lałem do butelek,to jak na pszeniczne,było dosyć klarowne,dopiero po refermentacji to sie ujawniło.
  21. dziedzicpruski
    mam coś w tym stylu w świeżej pszenicy,a może coś nawet gorszego,drożdże nie są pyliste,a zbijają sie w jakieś kępki,wstrząsanie nic nie daje,dalej utrzymują sie w formie farfocli ,pewnie jakaś infekcja,co ciekawe,w następnej pszenicy (gęstwa z pierwszej),nie widać czegoś takiego, a co jeszcze ciekawsze, kapslowałem jedno po drugim,nie myjąc pierwszego fermentatora,no zagadka w którym momencie nastąpiła ta infekcja.
  22. dziedzicpruski
    zrobiłem coś takiego,to znaczy 1/5 to pilzneński,reszta to karmelowy,najwięcej żytniego,no i wyszło dobre . w ogóle to miał być kwas chlebowy na słodzie,a wyszło piwo o ekstrakcie 8 blg. mam plan zrobić coś podobnego,tylko koło 10-11 blg. tylko problem ze słodem żytnim mam,kupiłem niemiecki i nie jest taki sam jak angielski,właściwie jest kompletnie inny;angielski był zkarmelizowany ,niemiecki bardziej przypomniana palone ziarno,zastanawiam się czy zacieranie w ziarnie tego niemieckiego ,później prażenie coś da (robiłem tak z jasnym żytnim,i wyszedł całkiem udany)
  23. dziedzicpruski
    ja od dałem 100 g i 150g piwa (2 rożne piwa) i w obu mam śliwkę,a zastanawiałem sie skąd to sie wzięło. zasyp na około 4 kg.
  24. dziedzicpruski
    łudziłem się ,ze jak banana i jakieś cytrusy da sie uzyskać,to może jest jakiś szczep "jabłkowy".
  25. dziedzicpruski
    to ja z innym zapytaniem,czy z właśnie puchnącej saszetki(jeszcze nie napuchłej na maxa),tak z 70 % mogę robić starter (taki około półlitrowy),chce jutro zrobić pszeniczne.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.