Skocz do zawartości

dziedzicpruski

Members
  • Zawartość

    2071
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

1 obserwujący

Kontakt

  • Imię
    zet

Piwowarstwo

  • Miasto
    autosia
  1. No to kicha, ale prawdę mówiąc nie spodziewanym się dobrego efektu.
  2. Pęczak z jęczmienia prażony

    To jest dosyć trudne, bo co chwile trzeba mieszać żeby się nie spaliło, wtedy będą pewnie kłęby dymu, ja to robiłem w piecu chlebowym to darło wszystko w komin, z czasami nie powiem, bo ja miałem tam pewnie z 250 sC,trwało to trochę, coś koło 0,5 godz, na jasno jest dużo łatwiej uprażyć, ale na czarno jak nie boisz się dymu to zawalcz, taki palony we własnym zakresie ma zarąbisty aromat( i najlepiej zrobić to przed warzeniem), jak się nie spali, co mi się zdarzyło i to czuć w piwie,nie trzeba tego dużo,na szczęście ten spalony widać,robi się taki jakby popkorn węglowy i ziarna sklejają się. Poziom upalenia będziesz kontrolował łamiąc ziarno,
  3. Pęczak z jęczmienia prażony

    Znaczy na czarno to chcesz prażyć, jak tak to przygotuj się na b.dużą porcje dymu, jak na jasno to nie powinno być problemu w piekarniku
  4. Normalny słód karmelowy, opis to bajki marketingowe.
  5. Cascade PL

    Czasem nawet oryginalna wersja nie ma nic wspólnego z oryginałem ;).
  6. Najlepsze sklepy dla piwowara domowego :)

    w tym pakiecie masz stary chmiel, to jest urok zestawów, kupuj podzielnie słody i do tego dokupuj chmiel, świeży chmiel to czystości procesu podstawa.
  7. Fermentum Mobile - FM600 African pombe

    A może trzeba to połączyć z normalnymi drożdżami i fermentować mieszanką, choć jak czytam to droga przez mękę.
  8. Cicha w temp pokojowej

    Jak odfermentowało to niczego się nie spodziewaj spektakularnego i złego.
  9. Oktawia

    Tyym razem dałem 100 g na 6 dni do kwaśnego jasnego piwa dla odmiany, i jest naprawdę b.dobrze, podobny efekt miałem dając na cicha biała herbatę, goryczka trochę przełazi ale nawet fajnie się komponuje, taki tonik jakby. I pytanie mam, cały ten chmiel na rynku jest od jednego producenta ?
  10. To są tylko stereotypy.
  11. Nie ma to praktycznego znaczenia, wysładzaj jak Ci wygodniej.
  12. Jak piwne tematy was interesują? Piwne degustacje to przeżytek?

    Degustacje piw domowych, to byłby niezły hardokr.
  13. Sybilla

    No to szyszka z CP (50 g na zimno, pare dni) kompletnie nic pozytywnego nie wniosła, właściwie jakbym nic na cichą nie dał.
  14. Hefeweizen to czy nie?

    A czy to ważne, módl się żeby wyszedł dobry.
  15. Po co nam style piwne?

    Sorry,nawaliłem się lekko z okazji niemeczu i mnie ułańska fantazja z tym paleniem poniosła
×