-
Postów
2 789 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
27
Ostatnia wygrana dziedzicpruski w dniu 4 Grudnia 2023
Użytkownicy przyznają dziedzicpruski punkty reputacji!
Kontakt
-
Imię
zet
Piwowarstwo
-
Miasto
autosia
Ostatnie wizyty
Blok z ostatnimi odwiedzającymi dany profil jest wyłączony i nie jest wyświetlany użytkownikom.
Osiągnięcia dziedzicpruski
-
Do grodziskiego potem z tej czarnej wyszedł tytoń trochę, czyli jeszcze bardziej na nie. Kiedyś robiłem z taniej białej Bai Mu Dan i wyszło podobne, nawet bardziej takie brzoskwiniowe (zamszowa skórka ze śliwki), coś w ten deseń.
-
No to z czarną średnio, coś tam czuć ale tak na prawdę bez sensu (szkoda herbaty), za to z białą jest fajne, zrobią się taka przyjemna "oranżada" ,na pewno czuć że jest jakiś dodatek, ale z normalnie zaparzą herbatą nie ma to nic wspólnego.
-
Star San na polskim rynku
dziedzicpruski odpowiedział(a) na Nazwa użytkownika temat w Piaskownica piwowarska
Ciekawe dlaczego . -
Wrzuciłem w ten sam dzień do butelek po 1g, dałem taką, dzisiaj może zobaczę czy to ma sens https://eherbata.pl/sanxia-mixiang-hongcha-2023-2478.html i białą z Malawi tu masz takie bardzo mocno aromatyczne, https://eherbata.pl/hong-yu-2023-rubinowa-1744.html https://eherbata.pl/bai-hao-oolong-premium-2023-1743.html tej nie piłem,ale następna to ta sama,ten sam szczep i te same robaki https://eherbata.pl/thai-oriental-beauty-2022-2507.html
-
Roggenbier - FM41 Gwoździe i Banany nie dojadły, gdzie popełniłem błąd?
dziedzicpruski odpowiedział(a) na Michał Zając temat w Piaskownica piwowarska
Czy ja wiem,różnie bywa, ostatnio opisywałem co mi to wyszło z saszetki WPL za 7 dych, kompletna kupa, teraz wróciłem do FM GiB i przynajmniej da się wypić, ale faktycznie nic specjalnego nie wyszło, zero bananów, goździków, kisi się drugie, zobaczę co to będzie . źle to robisz, żyto się "filtruje" w 5 minut, po prostu zlewasz od góry jak wino, tylko musi być samo żyto . -
Roggenbier - FM41 Gwoździe i Banany nie dojadły, gdzie popełniłem błąd?
dziedzicpruski odpowiedział(a) na Michał Zając temat w Piaskownica piwowarska
Jak chcesz robić pomiary to pewnie tak, ja nie używam tych gratów kompletnie ,dla mnie poziom odfermentowania jest bezsensem, jak piwo jest czymś trafione i ma się ma przegazować to i tak się przegazuje . Ale ja daje cukru 1/3 z zalecanych,nie lubię gazowanych, no i mam bufor na przegazy -
Roggenbier - FM41 Gwoździe i Banany nie dojadły, gdzie popełniłem błąd?
dziedzicpruski odpowiedział(a) na Michał Zając temat w Piaskownica piwowarska
Jak masz tam kisiel i mierzysz balingometrem to nie dziw się że jest wyżej,w końcu on mierzy gęstość a nie zawartość cukru -
Nie robiłem,ale chyba tak jak do wita najlepiej. Czyli dawało Earl Greyem,a te niby herbaciane klimaty to marketing, najtańsza dobra herbata jaka piłem to jakieś 70zł za 100 g ale nie dodałbym tego do piwa, jedna sprawa , że cholera wie co by wyszło, druga to ,że wolałbym ja wypić w normalny sposób, to za dobre jest i jeszcze w tej cenie (w porównaniu z innymi to taniocha) https://eherbata.pl/sencha-karigane-organic-2023-2619.html tylko nie kupowałbym teraz, poczekałbym na dostawę z 2024 . Jakbyś chciał naprawdę coś wycisnąć z herbaty to trzeba by albo białą (oczywiście nie pierwszą lepszą) ,albo jakoś dobrą czarną,coś z Tajwanu, oni maja odjechane herbaty niektóre, no ale barierą jest cena, pachną jak ciastkarnia, kamfora, albo powidła ,w każdym razie bardzo mocno,ale czy to by przeszło do piwa, w sumie musiałbym spróbować wrzucić do butelki na pare dni,coś mi tam jeszcze zostało. Chmiel bardziej działa na niektóre bakterie, ale dzikim drożdżom to już nic przecież nie zrobi .
-
No a jak to smakowało, nie piłem, ale pije dobrą herbatę, coś tam ogarniam, jedno jest pewne, jak zielona ma rok, to1/2- 2/3 jej walorów smakowych już nie istnieje, dobra herbata zielona japońska to ma dosyć nietypowy smak ,jak rosół warzywny smakuje
-
Wsyp normalnie, przecież to to samo co wsypywanie chmielu na cichą, to samo ryzyko. Bardziej się zastanów nad herbatą, co z tej zielonej chcesz, dobra ma smak warzyw i umami, czy to w piwie byłoby dobre ,jakoś średnio to widzę a ten elgrej, to nie lepiej kupić skórkę bergamotki, przecież to jakaś podła herbata aromatyzowana olejkiem .
-
Bank drożdży piwowarskich - rewizja po latach.
dziedzicpruski odpowiedział(a) na DanielN temat w Artykuły i opracowania
No to przetestowałem oryginalne fiolki FM ,działa tak samo dobrze jak inne metody, a nie trzeba do tego kompletnie nic poza sola fizjologiczną , na etapie namnażania trzeba mieć 2 strzykawki 20tki wypełnione brzeczka(pobieram przy warzeniu pod koniec) z grubymi igłami, ewentualnie nawet z igieł można zrezygnować, byle wlewać nad palnikiem gazowym, tylko dłonią zabezpieczyć fiolkę (drożdże) przed przegrzaniem. -
White Labs - WLP351 Bavarian Weizen Yeast
dziedzicpruski odpowiedział(a) na Makaron temat w Charakterystyka szczepów drożdży
No to tak dla uzupełnienia, następne dwa śmierdzące trochę mniej (może to przelanie na ta pseudo cichą pomogło w pierwszym), ale jest inny problem, kwasować i to w typie nieciekawym, nie jak od bakterii mlekowych, tylko w stylu drożdży produkcyjnych kwas, zabutelkowałem i niech sobie leżą do lata. Dałem sobie z nimi luzu w każdym razie, niewypał totalny . -
korzen16 zareagował(a) na odpowiedź w temacie: White Labs - WLP351 Bavarian Weizen Yeast
-
dziedzicpruski zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Alepiwo - promocje i nowości.
-
White Labs - WLP351 Bavarian Weizen Yeast
dziedzicpruski odpowiedział(a) na Makaron temat w Charakterystyka szczepów drożdży
I zadziałało, zero smrodu, co prawda same piwo dziwne, takie bezpłciowe, ale jak dla mnie bez infekcji, zobaczę co to się porobi po paru pobycie w butelkach. -
No i podest zrobiłem ze starego garnka do warzenia, na to 2 płyty kg i płytki, śmierdziało trochę, ale sam taboret , super .
-
dziedzicpruski zareagował(a) na odpowiedź w temacie: White Labs - WLP351 Bavarian Weizen Yeast
-
White Labs - WLP351 Bavarian Weizen Yeast
dziedzicpruski odpowiedział(a) na Makaron temat w Charakterystyka szczepów drożdży
Dzisiaj obadałem tygodniowe z drugiego rzutu i dalej śmierdzi,dałem z 250ml gęstqwy, temp. otoczenia, czyli raczej ciepło dla odmiany,słód nie ma bnic do rzeczy faktycznie,bo jest z pal ale, ile trzymać te druciki miedziane ? dałem dzisiaj do pierwszego (dalej śmierdzi) .