Skocz do zawartości

pawencjusz

Members
  • Zawartość

    35
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar Jarków
  • Rok założenia
    2017
  • Liczba warek
    5
  • Miasto
    Marki

Kontakt

  • Imię
    Paweł
  • Strona www
    browarjarkow.pl

Ostatnie wizyty

212 wyświetleń profilu
  1. pawencjusz

    Piwny depozyt - Warszawa (Piwny Kraft, ul. Stalowa 15)

    Wow! Czułem, że to piwo mi wyszło, ale nie sądziłem, że zostanie odebrane tak pozytywnie. Dziękuję za opinię, cieszę się, że smakowało! Jeśli chodzi o przepis, proszę bardzo. https://brewness.com/pl/recipe/walonki-gospodarza-farmhouse-ale/view oraz brewlog, niestety niezbyt szczegółowy https://brewness.com/pl/batch/9130/view
  2. pawencjusz

    Piwny depozyt - Warszawa (Piwny Kraft, ul. Stalowa 15)

    Dzięki! Szkoda, że depozyt nie cieszy się większym zainteresowaniem. Chyba niepotrzebnie włożyłem tam dwa piwa
  3. pawencjusz

    Piwny depozyt - Warszawa (Piwny Kraft, ul. Stalowa 15)

    No dobra, na początek Rubble - Oatmeal Stout - browar'rek Od razu pierwsza wpadka, robię to pierwszy raz więc z rozmachu umyłem i oskubałem butelkę zanim spisałem parametry. Z tego co pamiętam to chyba 14blg, z płatkami po burbonie, więcej może dopowie autor piwa jeśli przeczyta Sensoryk ze mnie żaden ale : Piwo ciemne, nie przejrzyste. Piana średnio pęcherzykowa, szybko się zredukowała. W aromacie słodycz jak by czerwone owoce, paloność i spora dawka czekolady, takiej deserowej. W smaku podobnie, najpierw atak słodyczy stopniowo przełamywany czekoladą, palonością, lekką goryczką. Finisz dość wytrawny ale krótki. Jeśli to były płatki z burbonu to nie wyczuwam bo burbonu nie pijam, a być może to właśnie te czerwone owoce pochodzą od tych płatków. Gładkie, wpływ płatków owsianych odczuwalny! Generalnie piwo bardzo mi smakowało, chętnie pijał bym więcej takiego stouta
  4. pawencjusz

    Piwny depozyt - Warszawa (Piwny Kraft, ul. Stalowa 15)

    Byłem dzisiaj. Zostawiłem 2x Farmohouse Ale - Walonki Gospodarza 11BLG, ok 5% alk na drożdżach WLP670 Pobrałem: Rubble - Oatmeal Stout - browar'rek American Wheat z brzoskwinią, chyba z czerwca 2017, mam nadzieję, że to 2017 a nie 2014 Na kapslu: F83 AW. Zdjęcie poniżej
  5. pawencjusz

    Odprowadzenie pary podczas warzenia

    Coś co działa i się sprawdza nie jest bez sensu. Jak zwykle, jest kilka patentów na zrobienie jednej rzeczy
  6. pawencjusz

    Mieszadło w kotle [pytanie laika]

    Zapewne jest szkoła falenicka i szkoła otwocka
  7. pawencjusz

    Odprowadzenie pary podczas warzenia

    widziałem takie rozwiązanie
  8. pawencjusz

    Mieszadło w kotle [pytanie laika]

    No właśnie nie, chodzi o to, żeby mieszadło chodziło cały czas. Wówczas temperatura jest bardziej równomiernie rozłożona w kotle i podobno lepiej ma się to dla samego zacierania. W każdym bądź razie, widziałem pracę profesjonalnego browaru i tam mieszadło chodziło non stop
  9. pawencjusz

    Odprowadzenie pary podczas warzenia

    Ostatnio słyszałem o problemie przy takim odprowadzaniu paru w browarze komercyjnym. Mianowicie para się skraplała i wracała do kotła razem z DMSem.
  10. pawencjusz

    Mieszadło w kotle [pytanie laika]

    Pręt się w końcu też wygrzeje, a silnik tym bardziej Tak, grzać mogę bez problemu, to prawda. Zastanawiałem się po prostu jak to jest, bo normalnie, kiedy chcemy np. żeby herbata szybciej wystygła to się ją miesza. Jednak rzeczywiście, powolne mieszanie, przy dobrze odizolowanym garnku nie powinno powodować znaczącej utraty temperatury.
  11. pawencjusz

    Mieszadło w kotle [pytanie laika]

    Czołem! Od jakiegoś czasu zastanawiam się nad mieszadłem w kotle zaciernym. Samo zbudowanie mieszadła nie stanowi dla mnie problemu, czytałem wiele wątków na ten temat. Główny powód aby mieć mieszadło to równomierne rozprowadzenie temperatury w zacierze, odjęcie sobie ciut pracy. Zastanawiam mnie jedna rzecz. Na tą chwilę zakładam izolację na kocioł, podgrzewam do potrzebnej temperatury, wyłączam gaz, przez godzinę zacierania temp. się trzyma. Czy jeśli mieszadło będzie pracowało to będę zmuszony co jakiś czas podgrzewać zacier czy temperatura będzie stabilna ?
  12. pawencjusz

    [Sprzedam] Kapslownica Greta. NOWA!

    Właściwie to kapslownica ETERNA, w sklepie za 39zł Niech będzie, oddam za 30zł
  13. Cześć. Sprzedam kapslownice GRETA. Kupiłem ją z całym zestawem, nigdy nie użyłem. Nowa, w sklepie kosztuje ok. 45zł. Ja oddam za 38zł EDIT Właściwie to kapslownica ETERNA https://www.homebrewing.pl/kapslownica-dwuramienna-eterna-p-388.html Kosztuje 39zł Ja oddam za 32zł
  14. Tak, piwo jest pierwszym fermentorze, nie myślałem nawet, w przypadku tego stouta, przelewać na cichą. Jedynie co mi przychodzi od głowy to zbyt małe natlenienie brzeczki przed zadaniem drożdzy. Jak sobie przypomnę poprzednią warkę, tam osadu na dnie po 2 tygodniach było dużo więcej. No nic, musi być jak jest. Najwyżej będzie bardziej słodkie, w końcu to sweet stout. Poczekam jeszcze ok 4 dni i do butelek. W sumie będzie 16 dni w fermentorze.
×