Skocz do zawartości

Hobbysta

Members
  • Zawartość

    429
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

O Hobbysta

  • Urodziny 07.03.2000

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar Domowy B.U.N.K.I.E.R
  • Rok założenia
    2017
  • Liczba warek
    6
  • Miasto
    Warszawa

Kontakt

  • Imię
    Kuba

Ostatnie wizyty

573 wyświetleń profilu
  1. Fermentor z nierdzewki

    Lodówka to mińsk 16. Mam taką samą. Za 170 zł kupiłem. Bardzo ładnie chodzi z stc-1000 mieści dwa fermentory 33l w pionie. Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  2. Ciekawy pomysł. Będę obserwował wątek. Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  3. Garnki 50L nierdzewka

    A czemu to tak z jednym uchem? Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  4. Browar domowy B.U.N.K.I.E.R

    Warka #7 FAH (Citra&Amarillo) 2 maja 2018 Rozmiar: 18,5L Gęstość: 11.9 BLG Zasyp: Strzegom - Pilzneński - 5 kg Chmielenie: Amarillo - 25g/30min Citra - 10g/15min Citra - 12g/5min Citra + Amarillo - 15g + 15g/ cicha 8 dni Mech irlandzki - 5g/10min Drożdże: SafAle S - 04 Opis: Najklarowniejsze piwo do tej pory, pięknie pachnie owocami tropikalnymi w smaku też bardzo dobre, ale na ostateczny werdykt poczekam aż się nagazuje. Jest jeden posmak który przywodzi na myśl diacetyl, ale wiki twierdzi, że to normalne w młodym piwie, więc nie będę się martwił na zapas. Piwo poszło do kega, co pierwotnie nie było w planach, ale zapomniałem dokupić kapsli. Z dodatkowych informacji co do browaru to czeka mnie wielkie czyszczenie sprzętu ( a co z tym idzie kupienie takich specyfików jak soda kaustyczna oraz StarSan) , bo aktualnie jest już bardzo źle co grozi infekcjami (tfu tfu). Muszę także ochronić słody przed myszami. Mam pytanie, otóż myszy buszowały mi w kartonie gdzie były dwa worki po 5kg słodu, czy nawet jeśli nie znajdę tam ich bobków/nie będzie śmierdziało to powinienem je wywalić? Trochę szkoda by było. EDIT 29.05.2018 Przy kegowaniu zdecydowałem się na refermentację. Nie doczytałem jednak, że powinno się dodawać 1/2 składnika refermentacyjnego, więc poszło zgodnie z przepisem, po 5g na pół litra piwa. Szczęśliwie keg pozwala na spuszczanie gazu więc nie ma tragedii. EDIT 07.06.2018 Piwo co zaskakujace nie tyle sie nie przegazowało co jest niedogazowane. Szczęśliwie mam je glownie w kegu wiec zawsze moge nagazowac sztucznie, jednak przez dodatek glukozy zbyt slodkie. Rozwazam dodatek drozdzy, moze za dobrze zdekantowalem.
  5. Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2018 roku

    FAH - 18.5l RAZEM: 3760l
  6. Co mogę zrobić z tych składników?

    Mozesz probowac zastapic ją czekoladą (w roznej formie) plus wrzucic orzechy. Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  7. Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2018 roku

    FAH - 20L RAZEM: 3673 Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  8. Browar domowy B.U.N.K.I.E.R

    Niedługo wstawię przepis i opis mojego kolejnego piwa, a na razie się pochwalę efektami użycia mchu irlandzkiego po raz pierwszy. Muszę też przyznać, że dodatek 10g hibiskusa kompletnie nic nie wniósł ani w smaku ani w kolorze. Prawdopodobnie spowodowane jest to korzystaniem z hopspidera, ktory na moje oko średnio przepuszczal brzeczke (obawiam się niedochmielenia, ale jeszcze idzie na cicha trochę ameryki wiec aromat na pewno będzie w porzadku). Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  9. Nie jest to topowy produkt, ale wygląda na to, że w miarę proste. Jak juz ustawie to leci caly czas tak samo. Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  10. Biowin Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  11. Dobra śruta, czy ciutke dokręcic jeszcze śrubę? (są pojedyncze całe ziarna) pierwszy raz śrutuje [emoji4] Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  12. Co mogę zrobić z tych składników?

    Hej w wyniku mojego gapiostwa nie udało mi się odebrać słodów karmelowych i palonych ze sklepu i plany na stouta niestety muszą poczekać. Potrzebuje pomocy, co fajnego, najlepiej jakiś "prawdziwy styl" mogę zrobić z takich składników. - 30 kg pilzneńskiego - z 4 kg monachijskiego - i 3 kg wiedeńskiego do tego z chmieli - 200 g marynki - 200 g lubelskiego i drożdże jedne s-04 i jakieś mangrove jacks m24 (chyba), ale one od czerwca zeszłego roku nie widziały lodówki na oczy więc raczej wątpię żeby do czegokolwiek się jeszcze nadawały. W ostateczności mogę zrobić jakieś polskie ale, ale z miłą chęcią posłucham innych propozycji.
  13. Jaka lodówka na kegerator?

    I jak ten bosch? Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  14. Browar domowy B.U.N.K.I.E.R

    Smród, a w smaku pustka, taka chmielowa woda z aromatem zgnilego jaja muszę przyznać, że ogromnie się zawiodłem bo wiązałem duże nadzieje z tą warką. Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
  15. O kurde, to mnie zaciekawiłeś. Przeczytam wątek Daniela o tych drożdżach. Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
×