Jump to content

slan

Members
  • Content Count

    3
  • Joined

  • Last visited

Kontakt

  • Imię
    Slan

Piwowarstwo

  • Miasto
    Slanowy
  1. dzieki 50g, próbowałem młode piwo i jest ok, dodatkowo odchodzi 20% z racji tego że jest to szyszka, no i na 60 min jest tylko 10g jak dla mnie szyszka przede wszystkim pomaga przy wysładzaniu pszenicy
  2. chyba zrobię obydwoma metodami, właśnie jedno zwykłe grodziskie fermentuje do tego mogę dodać syrop a drugie zrobię z bzem na gotowanie i będzie porównanie co do wędzonki to ten weyermann bardzo słabo jest wędzony, pierwsze to myślałem że mi przez pomyłkę zwykłą pszenice przysłali ale jednak ledwo coś tam czuć wędzonego poprzednio robilem Wędzony Bestmaltz 1,3kg Pszeniczny 0,8kg Pilzeński 0,4kg i zdecydowanie za dużo wędzonego jak na grodzisza wiec myśle że ten bedzie ok
  3. Witam, Przyszło mi zrobić dla mojej drugiej połówki kobiece piwo za bazę posłuży przepis Grodziskie od Usiu https://www.wiki.piwo.org/Grodziskie,_Łukasz_Szynkiewicz_(Usiu) jako ze nie mam za dużego doświadczenie bo to będzie moja 14 warka dopiero, proszę o opinie 23L, 8blg słód pszeniczny wędzony dębem - Grodziski 4-6 EBC Weyermann 3,0kg chmiel iunga szyszka 11,2%AA przy wysładzaniu (złoże filtracyjne) - 50g chmiel iunga granulat 11,2%AA 60 min - 10g chmiel iunga granulat 11,2%AA 10 min - 10g chmiel iunga granulat 11,2%AA 0 min (chmielenie whirpoolowe) - 20g kwat czarnego bzu 200g -15min 65C- 40' 72C- 40' 78°C- 10' drożdze s-33 słodzik albo ksylitol i teraz pytanie ile i na jaki czas wrzucać kwiat nie wiem czy 15min i 200g nie bedzie za mało? (albo za dużo) gdzieś wyczytałem że 4tab. słodzika na 1L dają piwo półsłódkie to ile dać ksylitolu? a może coś jeszcze zmienić, pozdrawiam,
×
×
  • Create New...