-
Postów
2 306 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez amap
-
-
U mnie wchodzi pod rant idealnie, może mniejszą gumkę użyj?Kaptur za mało nachodzi by gumka go utrzymała Nawet uszyłem sobie specjalnie elastyczna ale dalej się to zsuwa, więc jedynym rozwiązaniem jest taśma klejąca.
Wysłane z mojego D5803 przy użyciu Tapatalka
-
Używam coś takiego 15 litrów, kupione okazyjnie. Piwo da radę fermentować w tym ale ma spory minus niestety. "Kondon" u mnie który zasłania wlot jest wykonany z bardzo elastycznego sylikonu co powoduje że łatwo się ześlizguje z balona. Trzeba go zaklejać taśmą i mocować dodatkowo bo podczas fermentacji potrafi odlecieć. Wkłada się w niego rurkę i też jest niewygodne przy przenoszeniu, bo majta się po całej okolicy. Gdyby ta pokrywka była plastikowa wszystko byłoby git niestety trochę zabawy z tym kondonem jest. O nawet znalazłem to: https://www.malinowynos.pl/produkt/709/korek-kaptur-do-balonu-szerokootworowego
Drugi minus jakoś mam uczucie że ta pokrywka zbytnio nie chroni piwa przed tlenem i jak jest jeszcze napęczniała po fermentacji to jest okej. P
Poproś Malwine o gumkę do włosów jak nie masz swojej ;-)
Wysłane z mojego D5803 przy użyciu Tapatalka
-
Czyli jaka temperatura? Piwnica piwnicy nie równa.....Co zimę, jak tylko mróz ściśnie, żeby fermentowało w niższej temperaturze, staramy się uskuteczniać Korsarskie czyli piwo do rozgrzewania korsarzy podczas wojaży:)Ogólny przepis jest bardzo prosty:
2 x ekstrakt słodowy jasny albo 1 jasny, 1 ciemny
2 x cukier trzcinowy (możesz mieszać demerarę z muscovado, albo dać tylko jeden rodzaj)
16 litrów
30g chmielu o średniej zawartości alfa kwasów na 30 minut, chmiel niech się maceruje w siateczce aż rozpuścisz cukier, potem drożdże (ostatnio dawałem szampańskie), do balona, rurka na blow-off i do piwnicy, pod warunkiem, że tam już jest odpowiednia temperatura. Spokojnie 2 tygodnie, a nawet miesiąc fermentacji burzliwej, potem cicha i butelkowanie. Na nagazowanie trzeba czekać, ale warto. Beczka krzywdy nie zrobi, bo zbyt gęste. Początkowo celowałem w ponad 20 (22-23), z trzecim pojechaliśmy na 26 i następne powinno też startować z tego pułapu. Ale musi być mróz i temperatura w piwnicy, jak jest za ciepło, nie warzymy-jak z winami lodowymi.
-
miałem lambica miodowego - gryczany miód przykrył cały aromat stajni
-
Ale jak to???
Wysłane z mojego D5803 przy użyciu Tapatalka
-
W tym roku nas nie będzie...
Wysłane z mojego D5803 przy użyciu Tapatalka
-
Domek 5 jest wolny:
domek 1:
-
-
-
domek 2
- Piotr (allman1/Beerofeel)
- Kasia
- Jędrzej
- Pewnie ktoś jeszcze...
domek 3
- crocco
- Ewunia
- Paulinka
domek 4
- Świder + Monika
-
-
domek 5
-
-
-
domek nr 7
- Maciej
-
Mniej
Wysłane z mojego D5803 przy użyciu Tapatalka
-
Pełna informacja wraz z planem tutaj:
http://www.wrowar.com.pl/2017/06/spotkanie-piwowarow-domowych-10-czerwca-2017/
Do zobaczenia :-)
zasadnicze pytania:
- czy można zostawić wcześniej towar?
- czy jest możliwość schłodzenia towaru?
- czy spotkanie będzie pod dachem? z obrazka wynika że teren warsztatów znajduje się poza obrębem stadionu, w strefie kibiców gości?
- czy będzie możliwość podłączenia chłodziarek do prądu?
- czy będzie możliwość przepłukania kufli/naparstków w obrębie warsztatów?
być może quboland zna odpowiedzi ale lepiej by nie odbierał ciągle telefonów w tej samej sprawie
Plus ja dorzucę pytanie, czy będzie dostęp do jakiejś bieżącej wody/kranu?
Mam chłodziarkę bez prądu i potrzebuję napełnić ją wodą.
woda bieżąca na pewno będzie w toaletach na stadionie (chyba, że będą zamknięte i zamiast nich to tojtoje się pojawią - co jest możliwe wg. obrazka.....)
-
Pełna informacja wraz z planem tutaj:
http://www.wrowar.com.pl/2017/06/spotkanie-piwowarow-domowych-10-czerwca-2017/
Do zobaczenia :-)
zasadnicze pytania:
- czy można zostawić wcześniej towar?
- czy jest możliwość schłodzenia towaru?
- czy spotkanie będzie pod dachem? z obrazka wynika że teren warsztatów znajduje się poza obrębem stadionu, w strefie kibiców gości?
- czy będzie możliwość podłączenia chłodziarek do prądu?
- czy będzie możliwość przepłukania kufli/naparstków w obrębie warsztatów?
być może quboland zna odpowiedzi ale lepiej by nie odbierał ciągle telefonów w tej samej sprawie
-
apelowałbym o trochę kultury, żeby nie było wynoszenia ludzi jak w roku ubiegłym...
a jak ktoś ma słabą głowę i wole to niech przyniesie sobie naparstek zamiast kufla.
Raz człowiek nie przyjedzie w sobotę i takie coś go ominie
w krafcie taka nuda jak w polskim filmie?
-
Proponuje zmienić regulamin i wpisać eliminacje na stałe
Wysłane z mojego D5803 przy użyciu Tapatalka
-
W pilsie robicie eliminacje?!
Wysłane z mojego D5803 przy użyciu Tapatalka
-
-
-
Nr 5
Wysłane z mojego D5803 przy użyciu Tapatalka
-
100% peated ale
W aromacie lekka smoła, lekkie podkłady, torf łagodny
W smaku wychodzi mocna słodowość i po przełknięciu torf.
Klarowne i pełne w smaku z drobną pianą - fajnie się zestarzało :-)
Wysłane z mojego D5803 przy użyciu Tapatalka
-
w trzecim łykendzie kończy wam się cykl treningowy?
-
osobiście zrezygnowałbym z tego chmielenia w 15' i dał wszystko na 1' - 180', choć nie chmieliłem magnumem to przy takiej ilości na smak może nie dać dobrego efektu.
ale to tylko ja
-
może to pomoże - tu piszą o goldingu - http://makezine.com/projects/make-40/brew-a-vintage-ipa/
a tu o ilości - http://www.europeanbeerguide.net/beerale.htm#griffingrist
-
18.02.2017 - #101 - gdyniemadzieciwdomu
Zasyp:pale ale fawcett maris otter1,543
pilzneński 0,933
Special b 0.194
monach 0.188
pale ale bestmalz 0,155
Zacieranie 60' - 68'
Gotowanie/chmielenie 60'
- bramling cross 30g 5ak - 60'
- sybilla 20g - 5'
- Mech irlandzki 5g
Drożdże
tv2Edyta
-
a czym było chmielone? mój old burton extra z roku 1935 miał 120g chmielu (80-90' i 40-30') i jest łodyga a chmieliłem goldingsem, jak chcesz magnum to daj maks połowę tego co chcesz a i tak to będzie "bitter as hell" albo i gorzej
-
no i teraz pojawi się pytanie jak przy tygodniu belgijskim - skąd taka niska cena???
-
na jaką to warkę? jak na 20l to będzie łodygowo przy takiej ilości
browar radwanicki
w Zapiski piwowarów domowych
Opublikowano
smakowało wybornie